健康资讯 湖北荆州菜已有近3000年的发展历史，传承了千年的饮食文化和历史底蕴。荆州菜系是湖北菜系之根，从某种程度上说，湖北菜系中如果没有荆州菜，就不能完整地诠释鄂菜风格。
荆州菜与楚文化密不可分，荆州菜的传承，离不开一个“楚”，荆州的古城魅力早已享誉全国。传统美食更是以“弘扬荆楚文化、传承千年经典”为核心。
荆州的传统美食如张飞牛肉、龙凤配、冬瓜鳖裙羹、皮条鳝鱼、散烩御膳八宝、千张扣肉、九黄饼、传统荆州鱼糕等,都与3000多年的楚文化密不可分，荆州市民向来重视文化的厚重与渊源，将品菜与食文化相结合，更是能让外地游客了解荆州、认知荆州历史。
博大精深的荆州菜系，受到了外来客的频频赞赏后，却并未形成自己的“荆楚菜系”，荆楚名菜的传承未减，发扬却显得很低调。
那么，如果要真的形成荆楚菜系，荆州菜到底又具备什么样的风格呢？有人说，这里的菜用两个字很好概括，“好吃”、“美味”云云，但是，不南不北、不东不西的荆州菜，又确实很难说清到底有着怎样的特色？
也许，这正是荆州菜的特色——博采众长、兼收并蓄！在社会普遍提倡健康养生概念的时候，荆州菜兼具麻辣鲜香、口味偏清，鲜少大咸大辣，全国的外来客几乎都对荆州菜赞不绝口。
同时，纵观荆州当地的食材，也可看出特点一二，荆州水产资源丰富，一些品菜基本上都与鱼虾鳖密不可分，像财鱼、虾、乌龟、甲鱼、莲藕、菱角等。
荆州的餐饮市场上，本土菜占据了绝对优势，不少外来菜如粤菜、湘菜、川菜等，虽然火爆一时，但都很难留住当地人的胃口，这种对本帮菜的偏执情愫，也成为“荆楚名菜”诞生的群众基础。
荆州古城，古而不老[比心][比心][比心]美食之都#过年#
#冬日生活打卡季# #冬季养生菜#
荆州古城里过个洋节，除了酒店贵了点，出租车服务态度好，菜品份量太足，味道不错，符合重庆人口味[大笑]
胖头鱼鲜美，米豆腐炒得好，尖椒红烧筒子骨好吃，干锅花菜不比重庆差，好评！[赞][笑]
荆州其实有美景、美食、现代化没施，古城由于保护尚未开发，有些破旧，开车跑一趟感觉会不同。
正月十六溜百病，今天送孩子上了火车，我看时间还早就在荆州古城区溜达了一圈。今天天气不错，前几天一直是阴天，今天出了点太阳。荆州是古代楚国故都，更是我们伟大诗人屈原的故里。站在这里，我有一种满满的自豪感。
明年春节假期去[呲牙]//@菩提妙海:襄阳城荆州古城鄂州吴城都宜看看，三国古文化巡游。
湖北襄阳博物馆大家来过吗？诸葛亮曾在此地的“三顾茅庐”故事就在此（如下图1）。大年初五，作者驱车从武汉来此地，看到博物馆还真有此景，还有其他的铜器、陶瓷等。这第一次来襄阳古城，人还挺多的
岁末的荆州古城@微头条
以厚重璀璨的三国遗存誉满华夏的历史文化名城——古江陵荆州，距离家乡刚好400公里。上了二广高速，一路南下北上，转眼就是一个来回。使我们有机会用现代人的视觉，感受了一次“千里江陵一日还”的别样体验。
疫情之下，冬日的古城显得冷清而凋寂。街上的行人很少，饭店里的食客也不多。驱车去往长江边上的临江仙滨江公园，空旷落寞。临风驻足，江面上舟楫如梭，虽大江东去，却波澜不惊，失去了滚滚长江东逝水的应有底色。
排行榜里挑头的几个景点，也都集中在荆州古城的周边。原来想象中坚固高大的城墙，近距离注目下，却是外面厚砖砌垒，里面堆土隆高，表面整齐如削，里子嘈杂败芜，给人一种金玉其外、败絮其中的感觉；张居正故居、关帝庙这些历史遗迹，委身在闹市之中，整体显得空间狭小，逼仄局促，文化内涵也有很大的充实提升空间，给人一种没啥看的遗憾，可游性大打折扣；古城东门，一座标志性的建筑——宾阳楼巍峨耸立，却也因为春节联欢晚会的分会场设在这里的缘故，正在进行节目的彩排和前期制作而封闭，只能远远看了一眼了事。我们也弄不清是哪一级的春晚，动了这么大的阵仗。不过，那些挂满枝头的崭新灯笼、城头上不时传来的锣鼓声和那嘹亮的歌声，也使我们提前感受到了一次新春的氛围。又是一年春来了。#我要上微头条# #河南年味儿节# @头条旅游 @头条号
#荆州头条# 【古城元宵节怎么过？让荆州城告诉你！】
元宵节，传统节日怎么过？南北方略有不同，但文化味是一样的，寄与的情感是一样的。热热闹闹，吃汤圆，期盼开开心心，团团圆圆。
荆州，在传统节日的过法上，这座千年古城仍沿袭了许多传统的文化元素，保留了古城的那份“老味”，那份浓浓的乡情。
据了解，荆州古城有五大闹元宵的景区景点。
A，古城历史文化旅游区元宵活动，白天，宾阳楼、张居正故居、关帝庙、画舫游船等处将举办瑞狮送福、古装巡游、猜灯谜，以及采莲船等民俗表演，晚上，将上演古装快闪、元宵对歌会。
提醒一下，当天游客可享受景区门票、套票半价优惠，兔年出生和2月5日当天出生的游客，可享受免门票优惠。
B，荆街，将举办新春元宵晚会。景区还准备了品汤圆、猜灯谜、非遗民俗表演、古典汉服巡游、篝火闹元宵等传统节目。
C，在沙市洋码头文创园，将举行元宵露营派对，篝火晚会，DIY元宵花灯、汤圆，等活动。
D，在荆州博物馆，将举办“卯兔迎新春 巧手做花灯”——2023年元宵节社教活动，将开展节日文化习俗宣讲、体验制作兔子花灯等。即日起，感兴趣的市民可前往荆州博物馆咨询台登记预约。
E，在荆州方特景区，将延长营业时间，白天可以在园区逛庙会市集、体验冰雪小镇的热闹氛围，晚上将上演彝族火把盛会和节日烟火大秀，带领游客体验民俗文化的魅力。#灵秀湖北楚楚动人#
2023年1月30日星期一，荆州博物馆没有开放，只有在礼拜二到礼拜天开放。博物馆不要门票免费参观！荆州文化底蕴深厚，各政府部门事业单位建筑都有飞檐斗拱，古色古香，处处述说着古城悠久的历史。市民友善实诚，语言貌似汉腔。荆州美食丰盛，物美价廉。这是一座有温度有厚度有吸引力的城市！
昨天一位山西长治的朋友来湖北旅游，打卡荆州古城，匆匆一别，长治留有我很美好的记忆，下次一定再回去看看。
记得那个时候我从张家口坐火车，每次都是站着去，站着回来，坐火车到邯郸，然后夜里打出租车去长治看我女朋友，下车转向了，他们小区前面就是农田，老高的玉米杆子风一刮还有点害怕，怕啥来啥还被狗追，结果好不容易找到了地方，她睡觉晚上还关机，本来准备给她一个惊喜，结果让我在外面冻了一晚上。
