健康资讯 ins爆|巧克力奶酥咖啡曲奇
火爆ins的巧克力奶酥咖啡曲奇安排上啦,三重口感,奶香酥粒,浓郁的咖啡香和巧克力,咬一口外酥里软好吃绝,做法也很简单,搅一搅就成功呀!
食材;
奶酥:
低筋面粉15克,杏仁粉15克,糖10克,黄油15克.
巧克力咖啡曲奇:
低筋面粉150克,泡打粉5克,糖25克,黄油50克,淡奶油40克,咖啡液10克,鸡蛋1个,巧克力适量 ,核桃适量.
做法;
①.低筋面粉、杏仁粉、糖、加入黄油捏成酥粒,冰箱冷藏备用.
②.低筋面粉、泡打粉、糖、加入黄油搓成细沙状.
③.加入淡奶油、鸡蛋液、咖啡液翻拌均匀.
④.加入巧克力碎、核桃碎混合均匀,冰箱冷藏半小时.
⑤.取50克面团捏圆、稍稍按扁、撒酥粒、放一颗巧克力.
⑥.烤箱180度25分钟.
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意料之外的…这玩意…还挺好吃的！
一口爆浆的快乐谁懂！糯叽叽的口感！里面是生巧爆浆耶！外面是可可粉icon微苦不甜腻！巧克力脑袋真的爱了！求求一辈子别停产啊！！#生巧福团#吃货#治愈系甜品#图文伙伴计划#情人节
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