英国食物的流行性远大于日本啊,而且日本的很多食物就是从英国传过去的。我们现在常吃的土豆泥,薯饼,薯片,炸nugget,红茶,培根,牛肉干,牛排,炖羊杂,饼干,曲奇和苏打饼,碱圈,洋葱圈,奶条,小餐包,鸡蛋卷,肉饼。英国应该是除了美国之外最大的美食输出国了,饮食上的影响力应该仅次于美国,日本的天妇罗和咖喱就是岩田使团从英国学回去的。
你吃过英国菜吗?你印象中的英国菜是不是黑暗料理
的代名词?
确实,英国菜谱中的部分菜品确实有点吓人。比如“臭”名昭著的血布丁,是用新鲜的猪血和香料灌制成肠,再切片油煎食用,吃起来腥气油腻还很咸.就很惊悚。
但这只是个例,英国菜还是有很多好吃的,比如现。在女孩子们都很喜欢的brunch(早午餐),就来自英国,还有各种花式的pie,和丰盛的Sunday Roast(周日烤肉)
但这些不在英国生活可能就很难吃到,而最近我在上海居然发现了一家专门做英国菜的小店,就藏在没落。的网红景点田子坊里。
小店不大,也就4,5张桌子,但当我看到小哥倒Guinness的手势异常地道,店里的盘子用的也都是英国进口的英伦风瓷器时,我就知道这家店有点东西。
主食我点了一个生肉派,分量非常足,用的不是肉糜,能吃到整块的牛肉,这比英国的很多餐馆都好。然后我居然还找到了jacket potato(夹克土豆),把土豆烤熟对半切开,加入各种酱料和肉糜,这也是英国菜过分简单而落得“黑暗料理“骂名的一道名小吃。但这道小吃,出了英国是很难见到的,居然能在上海再次吃到,真是梦回英伦了。
最后重点夸一下他家的香肠,跟外面很多brunch里成品香肠不同,不仅好吃还会爆汁!(为了这根香肠我都想再来100次!)当然,如果想要吃牛排之类的西餐,这里可能找不到,但如果想尝一下地道英国菜,我愿意百分百推荐!
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