健康资讯 #庆元宵# #2023新春庙会# 干煸豆角
今天分享一道简单素菜，过年期间大鱼大肉吃多了，没有胃口，可以开开胃，也可以在元宵节搭配肉食来吃。荤素搭配，健康加倍啊！[呲牙]
做法:1.芸豆去丝，一根根斜切成片。
2.热锅冷油（稍微宽点油），倒入芸豆煸炒几下，盖上锅盖焖两分钟。
3.全程都是中火，焖可以让芸豆熟的快，煸炒至芸豆缩水，看着表面发蔫，加盐调味即可！
注意:芸豆必须做熟，才可以食用，吃不熟的芸豆会中毒。
#邢台头条##我要上微头条#
2022年7月26日，河北省邢台市，中午买了些长豆角，晚上炒了来吃，这豆角真奇怪，炒了一会感觉应该熟了，尝了一口，很硬很脆没熟，就添水再炖，五分钟后依然不熟，又添水大火炖十分钟，这豆角真倔强，还是没有熟透，对付的吃吧。
现在有些蔬菜，和过去有很大差别，西红柿皮厚不出汤，放很长时间不坏，蒜苔没有蒜苔味道，现在又有了炖不烂的长豆角，购买时不好分辨，防不胜防。您遇到过和我一样的情况吗？
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反季节蔬菜真不能买。买了把豆角死贵死贵的，炒不熟煮不烂。最后只能倒掉了。这种东西的存在就是浪费。
[玫瑰][玫瑰]
热情的风声q农民王小：都说豆角不熟吃了会死人！可王小妈妈拿热水烫过的豆角拌咸菜！三莲打下手！一大盆咸菜做的可口下饭！
这种豆角必须炒熟透了吃！半生不熟就会中毒！我们这里教育局有规定，不准学校幼儿园食堂吃四季豆，就是怕做不熟孩子吃了中毒！
《五十公里桃花坞》同为95后的辣目洋子、李雪琴、孟子义、周也4人这做饭水平真是天上地下。
虽然辣目洋子做豆角被宋丹丹说没有煸怕不熟，但这也不是不能解决的事，多煮一会儿就可以了。但出来的还是像模像样的。
特别是晚上做乱炖的时候，洗菜，泡菜一看手法就很熟练。做的看卖相也很好。
而看孟子义和周也这对美厨娘。孟子义本来要去另两间房蹭饭，张翰直接说：“你不说你晚上做饭吗？”
孟子义只好和周也一起做菜，一看她俩就是不常做饭的人，菜虽然买回来了，但其实不知道要做什么。
周也就问：那先吃啥？
我就想知道，说了吃啥就给做啥吗？
结果张翰和赖冠霖也没有答案，于是周也提出吃她拿来的椒麻鸡。似乎周也、张翰、赖冠霖三人都不会用电饭煲蒸饭，周也还说：“或者我们去要一碗饭？”这生活处理能力堪忧啊。
还好这时从另两间房回来的孟子义可以做饭。还好她发现没有蒸饭，不过她说“煮点米”，这是地方叫法不同吗？孟子义去煮了米。不过这叫法我觉得好奇怪。
然后孟子义切了肠，用来炒鸡蛋，不过这肠切得有点怪怪的（看下图）。
而孟子义也很诚实地说：“他们不是不太会做吗，虽然我不太做，但是我在家毕竟是会做过几次。”
可以看得出来她真是不太做，先把洗碗精认成了油，还好及时被同屋的人发现不然这要炒成菜了怎么吃呢！
可能鸡蛋打得有点多，洒了出来，然后说“油有点多”，其实做鸡蛋本来就要多放点油，不知道油是谁帮她倒锅里的，被她嫌弃多。
一看就是做饭不多的人，喜欢自夸，孟子义说：“你看我这鸡蛋炒得多嫩，外酥里嫩。”用“外酥里嫩”来形容鸡蛋，本来就很怪。
而当把电饭煲打开时，孟子义开心地叫了起来“成功了”，明显就是心里没底，所以看到饭成功了才会有这种表现。
还从三号房拿了菜去。
周也则淡定得多，表示：“有得吃就很好了。”
他们就这样结束了这顿晚饭。
同为95后，生活能力差的真不是一点点，在东北，乱炖是大菜了，看似简单，做好吃也不易，而那肠炒蛋，我还是头次见。
还算安慰的就是炒熟了，能吃，我觉得孟子义应该很满意的。给两位美厨娘加油，希望她俩在桃花坞可以把厨艺锻炼一下，下次孟子义可以炒点别的。
你是什么时候学会做饭的呢？
图片来源网络，侵删
《五十公里桃花坞》里面，宋丹丹、汪苏泷、辣目洋子等人的相处，充分证明了一条职场规则：职场社交与自身的成长阅历息息相关。
辣目洋子做饭的时候，做了拿手的东北炖菜，并在里面放入豆角。
宋丹丹听说之后，赶紧问辣目洋子：豆角放入炖菜之前，有没有提前煸一下？因为不熟的豆角吃了容易食物中毒！
看到宋丹丹一副焦虑的模样，辣目洋子先是一愣，然后补充说明：对不起丹丹姐，我没有煸。但我会煮久一点，保证不会让你中毒的！
没想到，宋丹丹竟然说了一句非常伤人心的话：我要早知道你是这水平，我绝对不让你做饭！
虽然辣目洋子已经因为炖大菜没有事先煸豆角向宋代的道歉；而汪苏泷也帮助解围，谁做饭就把权力放给谁，如果中毒了，无怨无悔！
但是，对于宋丹丹又让李雪琴把娃娃菜找出来房到炖菜中的举动，辣目洋子和汪苏泷都很无奈。
对于宋丹丹的这个反应，有的人想法跟汪苏泷一样：我们要尊重别人的劳动和付出。那些不干活的人不要去指责认真干活的人。
也有的人想法跟辣目洋子一样：宋丹丹的年龄、辈分和阅历都摆在那里，她就是个热情又爱操心的长辈。
不过，还有网友直言：宋丹丹那是被不熟的豆角吓出了阴影了！
当初宋丹丹去《向往的生活》因为尝了一口不熟的豆角，就因为食物中毒而上吐下泻。这一次听说有豆角自然很紧张了！
虽然大家说的都很有道理，但是不得不承认，无论是生活常识还是工作经验，宋丹丹都非常丰富，她会根据自己的阅历提出意见和建议。
只不过个人性格不同造成社交场合中的表达方式不同。
一个人的社交准则藏着他曾经走过的路，看过的风景！
#头条追综指南##五十公里桃花坞##宋丹丹#
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必须炒透，就是必须得熟透。这样的豆角半生不熟的最具“攻击性”。
集体食堂不吃韮菜不吃豆角(四季豆)是有规定的，因为韮菜容易引起腹泻，豆角不熟可以引起食物中毒，夏季的凉拌菜有的食堂也是严令禁止的，除非是过油，或蒸煮后的，也禁止和生鲜蔬菜同拌。
“明妹子炒的这豆角吃不得，要吃坏肚子的！”婆婆说完就把蛋豆角给端去厨房了。
我一脸懵逼，望着老公：“怎么回事这是？”
老公说：“你那豆角没熟透。”
我说：“熟了呀，再说了，这是豆角又不是四季豆！”
老公说：“一样的，只要是这类的菜都要煮熟透了才能吃。”
不一会婆婆就把豆角重新翻炒加工好了端了上来，唉，我原本翠绿可人又嘎嘣脆的豆角啊，被她炒了个面目全了。[擦汗]
我一直以来炒四季豆就有强迫症，生怕炒不熟，但豆角则不然，随便炒下，感觉入味了断生了则可。
但今晚婆婆和老公的表现，让我不得不重新估量了，长豆角也是这样吗？
不是只有四季豆才要讲究吗？[捂脸]
