#乡村# #美食# 做一件事如果能做到“聚精会神”,就一定会成功。所以,很多人会看事,会看相,原因就是他们就是玄妙之人。
今天从人体层面理解这个成语意义之不同。
精,精气,精力,精神;神,人有六神,会在一起,就是精神,六神有主。
中华文化博大精深,中国汉字玄妙通神。每一个成语都是一个咒语,背后都有神奇的力量。
汇聚起你的精神与之神秘的力量接通,奇迹自然发生。
#晒晒家乡美食#我生在吕梁山区的一个小山村,“开门见山”‘这个词语最贴合我的家乡。
放眼望去,皆是绵延不断的山峦,一层一层从上而下,像从天而降的花卷馍馍扣在那里。
还是那句俗话,靠山吃山,我们那里家家户户都会大量种植山药蛋。
秋收完,家里会把长相不好的,个头不大的,有点发青的山药蛋洗净,磨成浆,再用山泉水淘洗几次,等沉淀一段时间,用铁锹铲出去,晾晒成我们常见的山药粉,俗名土豆淀粉。

然后经过母亲的一双巧手,做出来的粉条爽滑劲道,无论是炖烩菜,还是拌土豆丝,吃得都很过瘾。
吃不完的山药蛋,藏到地窖里。由于我们家孩子们多,每年差不多要藏60多袋子山药蛋,由此可见,山药蛋成了我家餐桌上的主力军,差不多每年旧土豆吃的都会等新土豆上来。
最常见的就是吃土豆擦擦(又叫拨烂子),土豆丝,大烩菜里面放。若碰到母亲较清闲的时候,会给我们换换口味,但山药蛋仍是绕不过去重要角色。
山药丸子,山药饼子,山药鱼鱼,山药磨擦擦……每一种吃法都馋的我们口水直流。
长大后来城里打拼,每次去菜市场买菜,看到山药蛋格外亲密,都会忍不住挑选几个回来。
若几天不吃山药蛋,馋虫就会开始作怪,这不昨天晚上的拨烂子没吃完,剩了一碗,今晨用微波炉加热一下,放点调料,吃的口齿生香,回味无穷,浑身得劲,充满活力。
美好的一天,就从吃一碗拨烂子开始喽!







