兰州牛肉面,今天这个教程太详细了,这手艺,不学真是太可惜了!#美食# #北京头条#兔公兔婆厨房日记的视频
兔公兔婆厨房日记兰州牛肉拉面的店面还多吗?
餐饮界的两大知名品牌沙县小吃和兰州拉面,曾经把连锁店开遍了大街小巷。并且这两家选址标准都差不多,有沙县的地方必有兰州拉面,有兰州拉面的饭馆边上必是沙县小吃。
现在貌似很少能看到兰州拉面的饭馆了,以前还不明白是什么原因。今天好像懂了,牛肉拉面没有几片牛肉,份量也不是很足。价格不低。
我记得兰州拉面有一个介绍:一清,二白,三绿,四红即汤清,面白,菜绿,辣椒油红。现在的饭馆已经做不到这个标准了。
#兰州牛肉面算不算你心里的一道美食# 算吧,但砸了牌子,只能说是牛汤面
天天被儿子发的兰州美食诱惑着,光看着真眼馋。
去不了兰州,还不能吃兰州牛肉面了?跟老公一拍即合,赶紧搜,附近的邻里中心还真有一家,评分还很高,就这家了,中午就去吃。
大家还记得我前几天的微头条不?那满满的一桌,是2个江南小伙到兰州第一餐点的,因为以苏州的菜量去衡量的,去了2家点了那么多,被兰州的朋友狠狠笑话啦。今天就给大西北的朋友看看苏州的物价和菜量。
一碗番茄牛肉面(可免费加面),一碗牛奶鸡蛋醪糟(lao zao),一小份豆皮,3 串鸡肉,5串羊肉串,又加了一个5元的烤饼,合计消费87元。我跟老公2个加起来100+的人,吃的饱饱的(主要是我饭量小)。
至于味道么?你们看看图五图六,工作日的中午人还这么多,就说明味道很棒,价格也算附近比较公道的了。
如果是2个年轻人,至少还要增加一碗牛肉面26,一个烤饼5元,估计总消费至少要120元了。
写这个微头条时才发现,这家菜单上写的是新疆阳光番茄牛肉面。刚咨询了儿子,他说兰州只有牛肉面,没有这些杂七杂八的其它面。还说,兰州的小凉菜一般是1块钱一份,我们点的豆皮可以点9份小菜啦,这价格是抢钱呢[震惊]兰州的包子,1块钱1个,皮薄馅大,好吃。兰州的肉串,不是按串,是按把,味道特别好。还说,在兰州的社区店里,10块钱吃饱,20块钱吃好。
看来兰州的美食已经俘获了他的心了,只是等他回来苏州,是不是每到消费时,就会有心在滴血的感觉啦。
刚刚又跟我说,兰州的肉类味道特别好,他联系了常去的那家店老板,等他回来前帮忙煮一些牛羊肉,真空包装一下快递回来,让我们也尝尝正宗的西北肉食。虽然东西还没吃到,但心里真是乐开花了。
#头条创作挑战赛#
#把地球的故事讲给宇宙#
#晒晒家乡美食#
兰州牛肉面
晨起雪花飘飘然
匆匆赶赴牛肉面
一清二白汤更鲜
三绿四红辣子艳
萝卜片儿洁如玉
黄龙盘卧碗中间
枣茶一杯浑身暖
早点下肚真福坦
说起兰州拉面,怕是无人不知无人不晓,全国大小城市几乎都能看到它们的身影。然而名气虽大,面的味道却不怎么样,服务更是差劲,你去消费都不敢提问题,怕挨揍。卫生条件也堪忧,好多店面的桌子总是黏糊糊,油腻腻的,你不用纸巾擦几遍都不敢在上面吃饭。价格也不便宜,尤其相对它们提供的食物质量而言,严重不值。我看兰州拉面这块牌子早晚没落,一个定位为大众小吃的店面,除了价格上去了,其余的都在往下降,这种经营方式,不没落才见了鬼了。
#晒晒家乡美食#兰州牛肉面,手抓羊肉,多了!
❗️兰州牛肉面❗️
只有在兰州的牛肉面才是兰州牛肉面,其他地区的“兰州拉面”嘛……[思考]
总说兰州人的一天是从一碗牛肉面开始的,现在这句话已经被打破了。曾经牛肉面只有早饭时间开店,中午闭店。
如今随着全天开放和24h开放的店越来越多,牛肉面不仅可以是兰州人的早餐,也可以是午餐,晚餐,甚至宵夜。
牛肉面也在时代中丰富着自己,酸菜牛肉面,蒜泥牛肉面,超辣的辣子牛肉面,加肉,加卤蛋,加煎蛋,加肥肠…清汤的,浓汤的…
一个人离开兰州前必须吃一碗再走,一个人从外地回到兰州也必须吃一碗。牛肉面已经根植在兰州人的骨子里,成了兰州人的印记和信仰。#兰州美食记录# #头条创作挑战赛#
中华第一面,
风味美名传。
清白红绿黄,
顾客亦留恋。
注:兰州牛肉面,是“中国十大面条”之一,甘肃省兰州地区风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和汤清、萝卜白、辣椒油红、香菜蒜苗绿、面条黄亮,赢得了全世界顾客的好评,并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。
#记录日常生活中的美好#
第二次来兰州必须值得记录