健康资讯 #让你最难忘的美食是什么#陇西温拌肘子
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这两天，被土耳其刷屏了，却是因为很惨痛的消息，从昨天起，土耳其连续发生了两次7.8级地震。从各种视频里，看到一座座楼房相继轰然倒塌，真是让人感到痛心不已[祈祷][祈祷]
我对土耳其是有好感的，不是因为我去过那个国家，而是我在异国他乡时，土耳其的美食拯救过我的肠胃。
多年前，由于工作关系，我经常去德国出差。在那个以大猪肘子，“大土豆球”为美食的巴伐利亚州，我的中国胃真是享用不了啊～
一个周末，我和几个同事在街上闲逛，被路边的一家烤肉店吸引了。这是一家土耳其烤肉店，在德国被称为Döner，中文叫“旋转烤肉”。
从图中可以看到，旋转烤肉就是一个壮观的烤肉柱，由一根铁柱串起，高高地立在台面上。通常是羊肉、牛肉或鸡肉。
你向土耳其小哥点一份Döner，他就会用刀从肉柱上削下大块大块的肉，然后把肉放到一块圆形烤饼上，再放一些煎过的蔬菜和香料，把饼两边对折，肉菜夹在当中，很像咱们中国西北的肉夹馍。人家是菜肉夹馍[可爱]
土耳其食物的风格与新疆地区的风格很像，喜欢用牛羊肉、烤饼（新疆有馕）、以及各种风味独特的香料，所以比较适合中国人的胃口。
我们边走在德国的街头，边大口吃着“菜肉夹馍”，真得感觉自己的味蕾和肠胃都被拯救了。真是难忘的回忆。
今晚，我点了一家土耳其餐厅的外卖。有咖喱牛腩饭和土耳其烤鸡，我和儿子一边品尝，一边聊我吃土耳其烤肉的经历。后来，我们聊起刚刚发生的土耳其大地震，感慨不已。
为土耳其祈福，希望灾难早些结束，人们重建家园[祈祷][祈祷]
（图1-3图片来自网络，侵权必删）
#打卡故乡美食#脱骨肘子出锅
河北省辛集市石记肘子：舌尖上的“非遗美食”！
有客常来满屋香，无人不道肘子美。肘子，是过年过节餐桌上必不可少的菜肴，具有美容养颜、补腰益骨的功效。作为河北省辛集市第三批非物质文化遗产之一，“石记肘子”肥而不腻、口感软糯，被誉为“辛集第一肘”。
石元是“石记肘子”的第三代传承人。早年间，石元的祖父石瑞起习得一手好厨艺，并将其传授给儿子石顺义，其中就有一道红烧肘子。改革开放后，石顺义经营起了一家炒菜馆，深受食客喜爱，其中红烧肘子最受欢迎。于是，石顺义便专职做起肘子来，并命名为“石记肘子”。
石记肘子传承人石元说，父亲有一手好厨艺，是当时十里八乡出名的手艺人。家家有红白喜事都找父亲去做饭，有的甚至还需要提前预约。
“石记肘子”制作繁琐，手法讲究。有烧毛、洗净、开刀、飞水去腥、红烧上色、放料炖煮等数十道工序，煮熟一锅肘子需要4个多小时，每一步都有特定的要求，缺一不可。而且制作肘子的很多步骤都需要纯手工操作，这样才能将细节处理到位，保证口感。
除此之外，石元还在传统手艺的基础上进行了改良，使用小天车、洗刷器等辅助工具，制作数量由过去的每锅20个增加到了40个，现如今每天可“出锅”80余个肘子，通过线上线下的方式，销往全国各地。
“今后我们将继续在肘子质量上进行把关，保证特色。同时加强线上线下的宣传，把石记肘子做大做强。我们把石记肘子申请非遗就是为了让这门手艺得到更好的传承，也希望辛集市民能更加关注非遗文化，并将其发扬光大。”石记肘子传承人石元说。#辛集##美食##非遗文化#
入秋保健当润燥，美食黄精猪肘煲
美国天后蕾哈娜自从吃了来自中国美食捆肘子后，疯狂喜爱这道中国美食，于是亲自设计这套向中国美食捆肘子致敬的流行时装！
#一张图片记录生活##广州头条# 下雨天，没有什么比美食更好的抚慰了。作为一名肉食爱好者，大口吃肉是最幸福的事，特别是买到心仪的材料，自己动手制作出来，享受过程，享受成果。今天吃肘子，卤好再浸泡两个小时，味道很棒，开饭咯
