健康资讯 酱鸡肝，鸡肝这样做真的好好吃！有没人跟我一样特别喜欢吃鸡肝，每次家里有炖鸡汤，鸡肝基本都是被我包了，每次吃都感觉不过瘾！
正好路过菜市场，叫卖鸡的老板留了一些鸡肝，回家做个酱鸡肝吃，特别好吃！
据卖鸡肉的老板说，鸡肝一般都是家里有养宠物的买回去喂猫狗的，没什么人要，这么美味的食材，居然这么浪费！
小时候，老家的老人都说，吃了鸡肝不怕蚊子叮，哈哈哈，也不知道真假！
但是查了资料，资料显示鸡肝是个好东西，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一！并且鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品！这说明鸡肝是好东西！
分享酱鸡肝的制作方法，下饭又下酒，几盘都不够我吃！
食材准备：新鲜鸡肝、干辣椒、大料、花椒、葱、姜、蒜、香叶、白糖、生抽、食用盐
烹饪制作方法：
1、首先将买回来的鸡肝去掉筋膜清洗干净，清水浸泡1到2个小时，起锅放鸡肝，鸡肝放料酒、大料、花椒、清水煮至变色，大火煮开去血水，捞出清洗干净备用。
2、锅里放白糖、油炒至冒泡倒入鸡肝，放葱、姜、蒜！放酱油炒上色！
3、加入温水，放辣椒、盐、香叶、大料，水开继续炖煮，汤汁变少即可！（一定注意不要放冷水，放冷水鸡肝会碎了）
简简单单的酱鸡肝就制作完成啦，喜欢吃鸡肝的快试试吧！#美食# #酱鸡肝# #卤鸡肝# #红烧鸡肝# #鸡肝# #鸡肝的做法#
白辣椒爆炒鸡杂，不只是鸡胗，还带鸡肝、鸡肠的这种，现在在湘菜馆都很难吃到了。
烟台仙坛股份公司是养鸡的上市公司，我们这儿的鸡肝2.5元一斤。买了五冻方十斤放冰柜，吃的时候化开用锅煮熟洗净待用。炒辣椒，炖白菜粉条都好吃，小泰迪布林豆儿也跟着吃。如果你嫌着猪肉贵，就可买点鸡肝做着吃真挺香的；四头蒜剥开用刀拍碎放一会儿用味极鲜泡上，每天吃些杀菌防新冠病毒，这是从网络帖子看到的，我觉得有些道理。[作揖][玫瑰]
居然就为了喝一碗免费的番薯粥而点了一只鸡他们家番薯粥是真的好喝。
我一个人能干四碗的那种。
每次服务员看我我的眼神，
都带着一种说不清的感觉，
不敢相信我居然这么能吃，
怕我把他们那锅粥给直接端了。
白切鸡
他们家的鸡也是真的好吃！尤其第一次吃的时候，真的有被惊艳到！
这鸡也太鲜嫩太劲道了吧。就不是那种柴不拉几的鸡肉。那种鲜，真的让人难忘。
隔山肉
其他的菜也很不错，比如像隔山肉，就很有嚼劲，很有肉味。
就现在在外面吃的很多肉都吃不出肉味了。更多的是调料味。而他们家，原汁原味，就很考验肉的质量。
炸鱼
具体鱼的名字，我真忘了，是炸的那种。
讲真，我是很爱吃鱼的，唯独不爱炸鱼。
但他们家的炸鱼，外酥里嫩，
又香又脆，绝！[赞]
鸡杂
吃过几次他们家鸡杂，一开始是抱着试试的态度。万万没想到，也太好吃了吧[灵光一闪]
鸡胗超脆，鸡肠超嫩，鸡肝不腥，鸡心好吃！
我真的爱死吃鸡了，除了鸡屁股，全身都是宝贝啊！！
捞粉
他们家捞粉，我觉得最重要的是粉，这个粉皮，口感真的是好！可惜他们配酱料配得是一般的酱料，但明明辣椒酱料，才是绝配呀！
烤乳猪
这是我没吃过的一道菜，害，有点想吃，看着真的好有食欲啊！！！
可是我基本上都是一个人去吃的，我不配，呜呜呜[流泪]
希望有缘人吃了之后可以跟我分享一下，到底是什么神仙味道。
最后，经常看到好多人跟我一样一个人去吃，
尤其今天还看到了一个老爷爷，年纪大到连菜牌都看不清了，耳朵也听不太清，最后都是让服务员给他随便上的推荐菜。
看着他一个人吃也津津有味，我看着都觉得好开心。于是又多喝了一碗番薯粥，哈哈哈哈[笑哭]
店名：东莞市东城安铺车站餐厅(金泽花园店)
地址：广东省东莞市东城街道主山金华路1号110室(莞城交警大队正对面)
#东莞头条#
