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#天南北地大拜年# 正月初七做什么？人丁兴旺万事兴！
正月初七，是传说中人类诞辰的日子。
相传盘古开天辟地，女娲团土造人。正月初一到初六造六畜，鸡，狗，羊，猪，牛，马，第七日造出了人，所以叫“人日节”，又叫“人胜节”。
古代这一天，女子用彩纸，丝帛做成人形，贴屏风，戴头上，还有的做成花形，互相馈赠。这就是“戴人胜”，“赠花胜”的习俗。
有些地方，有送火把，祛除火灾，保平安的民俗，此外还有登高赋诗的传统。
初七这天，天气尤为重要。若天气晴朗则预示诸事安康，人丁兴旺，平安吉祥。所以民间有说法，“初七只能情不能雨”。
大年初七，人们为自己过生日，自然少不了传统美食，祈福纳吉。
一、摊煎饼
在庭院里生火制作，热气腾腾，叫“熏天”，有对上天崇敬之意。
二、吃七宝羹
用葱，蒜 ，芹菜，生菜，韭菜等七种蔬菜，煮羹汤。取谐音聪明，精打细算 ，勤财，生财，久财等，蕴含勤劳致富，财源广进。
三、吃面条
寓意让面条裹住岁月两条腿，人们得以健康长寿。
四、捞鱼生。
将鱼，配料，酱料放大盘中，大家一起用长筷捞。一边捞一边喊，“捞呀捞，发啊发……”，而且要越捞越高，意思是步步高升。
五、人口馍
根据家中人数，每人一个花馍。有的地方，还会多蒸一个，寓意为家里添丁，人丁兴旺。
最后，还有一点，提醒大家哦！初七是人的生日，为表示尊重，这一天不要训斥打骂孩子哦，让孩子们都可以在生日，开心快乐。
今日初七，也祝福大家，在新的一年，平安喜乐，家和万事兴！
春节大片《满江红》，再一次把大奸臣秦桧拉到了世人面前，大家对这个残害忠良的奸臣，恨不得食其肉寝其皮。其实说道食其肉，还真有一道这样的小吃，就是和吃掉奸臣秦桧夫妇有关。这个小吃就是大家非常喜欢的大众早点，它的名字叫油条。
从前，实际上现在还有许多地方，把炸油条叫做油炸桧，说的就是炸秦桧。
揭阳民间有—种用面制油炸的油条，名叫“油炸桧”。提起“油炸桧”，可有一段来历。
当年兵败汴梁城破以后，北宋皇室残余败逃江南，赵构即位是为南宋。而金兵打下汴梁之后并没有善罢甘休，继续向南宋发起进攻，一路烧杀抢掠，老百姓为了躲避战乱和金兵，也纷纷南下避祸。
南下逃命的人群中，就有一个来自汴梁朱仙镇靠卖煎油饼的汉子，也携妻带子跟随人群逃难，而后面不远就是紧紧追杀而来的金兵。
眼看金兵就要杀到，这些老百姓生命危在旦夕。就在大家觉得命不久矣的时候，突然一队宋军杀到，打退了金兵，卖煎油饼的汉子和其他老百姓们得救了。这支从天而降的宋军，正是让金兵闻风丧胆的岳飞麾下的岳家军，带队的正是岳飞本人。
汉子一家人得救以后，一路辗转南下，定居在南方以后，重操旧业，继续以卖煎油饼为生。
虽然汉子只是一个普通人，但他一直没有忘记岳元帅的救命之恩。
不久，一道晴天霹雳传来，救命恩人岳飞被奸贼秦桧害死的噩耗，让得知消息的汉子悲愤不已。
汉子为此大哭了三天三夜，哭岳元帅之死的冤屈，也大骂了秦桧三天三夜，骂这个奸贼误国误民，恨不得将这个奸贼千刀万剐。
为了发泄胸中之恨，汉子在做油炸煎饼的时候，改变了一下做法，用面粉上点食盐经发酵之后，把其捏成两个男女人形粘在一块，一个是秦桧一个是其老婆，意思就是把秦桧夫妇俩捆在一起，投进滚热的油锅煎炸，对前来购买的食客称之为“油炸桧”，卖与人们吃。
对于汉子的做法，大家都心知肚明，都争相前来购买，以表达对秦桧之恨。
加上“油炸桧”的口味脆香，口碑越传越远，汉子的生意也越来越好，同行们也争相仿效，很快就传播到了各地。
大家都喜欢以吃下几条“油炸桧”为快意之事，既爽口又消气。
后来，为了避免麻烦，“桧”演变成了“烩”，又演变为“果”。
后来为了简单化，捏小人也直接改为两根直线，慢慢地就演变为了大家熟悉的“油条”。
早上的时候，去外面的小吃摊上，要两根油条，再配上油茶或者其他汤类，那个滋味，美美哒，只有吃过的人才知道。
今日正月初五。
老人说破五，很多规矩忌讳的事从今天结束。
最重要的是早晨起来开门纳福放水接财神，水即是财，过去是要接满一大缸水的。
还有中午包饺子
