健康资讯 #好内容我来评#今日推荐两道家乡特色美食很地道，每次上桌光盘行动，引起大家的共鸣。
红鱼；肉质鲜嫩关键是做法简单，泡椒切碎，葱、姜，蒜切碎。加点蚝油，生抽、味精用手拌均匀倒在鱼身上，上蒸锅多长时间肉质不会变老，最后浇热油那个香，肉质美妥妥下饭菜。
干鱿鱼芋头汤；配料，荞头，生姜、切一个红辣椒点缀。干鱿鱼买回来泡发切好备用，芋头切片过油，锅底留油荞头，生姜、红辣椒鱿鱼干下锅炒香，芋头片下锅倒开水煮至冒泡味道融入一起，即可关火香真好吃
#头条创作挑战赛#前天，宁波三门的朋友拿来几个胖胖的跟个小猪似的麦卷，給我当点心。其实它不叫麦卷，三门这边都叫麦焦。
肚子正好有点饿，就大口吃起来，发现里面包的菜特丰富，细粉丝，红薯粉丝，胡萝卜，芹菜，芋头，鱿鱼，猪肉等，喜欢吃菜的我，吃着特别过瘾，各种味道在舌尖绽放。
相比之下，我们老家的做法太简单了，里面就放一种菜，包起来就开吃。但三门这边的，外皮是煎过的。
“麦焦卷菜裹百样”，麦焦皮薄料多，似乎能包裹任何食物。
台州大多数地方叫麦油脂或食饼筒，你们那里又叫什么呢？#美食#
以一个老广的眼光，照片里最好吃的第一是垫鱿鱼下面的西兰花，第二是松皮的扣肉配上芋头，第三是基围虾，第四是完全没卖相的鸡（中间那块鸡皮看上去是爽的），过火的豉汁盘龙鳝像是被偷吃了几口，腰果那个是意头菜不用期望太好，拼盘里的不确定是不是鸭子但一定不是鹅。整桌没有3个以上的青菜说明当地人生活水平还是很一般。
