溜冬瓜
食材: 冬瓜、花椒、香菜、生姜、盐少许、水淀粉、酱油、醋
做法:
1、冬瓜去皮切成小块,生姜、香菜切末。
2、锅内放油,油热后放入花椒煸炒出香味,直至花椒变色,捞出。
3、煸炒的花椒油里放入生姜末,煸炒出香味。
4、放入冬瓜翻炒。
5、煸炒冬瓜直至表面变蔫,有一点点的焦黄,放入盐、酱油加入小半碗水,盖上盖,转小火,焖至冬瓜变得快要透明。
6、烹入醋,用水加入干淀粉,调成湿淀粉,倒入锅中,勾个薄芡将每块冬瓜上都裹上汁。
7、出锅趁热撒香菜末也可以点几滴香油提味啊。#素食# #素# #美食# #冬日美食季#
冬瓜三明治[呲牙],今晚做个火腿烧冬瓜改良版。
[微风]冬瓜削皮切块,中间切开不切透。
[微风]酱油肉切片夹入冬瓜块中。
[微风]在夹好的冬瓜三明治上抹上薄薄一点盐。
[微风]摆盘上锅蒸15-20分钟,出锅。
冬瓜吸入酱油肉的油脂,改善了蔬菜的寡淡留住清甜,咬下去的一霎那、荤素搭配的满足感爆棚。酱油肉还可以换成调好的肉馅,夹入冬瓜块蒸,老少皆宜[呲牙]。
#挑战30天在头条写日记##一餐一饭皆生活#
白菜豆腐菇菇煲
分享一道简单好吃又减糖的懒人料理,一锅抵多菜,健康美味还超级快速。
▶️食材:(3~4人份)
1)大白菜撕9片(切成小片)
2)鸡蛋豆腐1盒(切块)
3)香菇3~4朵(切丝)
4)鸡蛋2颗
5)雪白菇1包
6)虾米10g
7)葱段些许
8)蒜头2瓣切末
9)糖1/2大匙(可略)
10)酱油3大匙
11) 蚝油1大匙
12)乌醋1大匙
13)盐巴1小茶匙
14)辣椒(可略)
15)水约300ml
⭐️1大匙=15ml
⭐️建议大白菜可以切小片比较好入口。
▶️做法:
1)先将鸡蛋豆腐煎至两面洽洽,再淋上蛋液炒熟后起锅备用。
2)补点油爆香蒜末、虾米、香菇拌炒。
3)飘香后依序加入大白菜、豆腐蛋、雪白菇、葱段、糖、辣椒、盐巴、酱油蚝油乌醋等和水。
⭐️简单来说就是全部材料全部都放进去。
4)中小火盖上锅盖焖煮8分钟,这样就完成啦!
⭐️拌入香菜更好吃!
[比心]虾米选用,鲜小奈虾皮淡干,生晒不加盐,罐装干货,可做虾皮山药饼,炒冬瓜也合适,可搭配蛋花紫菜汤等各种汤品。#我的生活日記#
鲜小奈虾皮淡干
分享一道美国式中餐。
Chinese fried seafood (happy family).
中式炒海鲜(幸福家庭).
这是我送外卖的时候看到一家白人区的中餐馆的菜式,老板说老外很喜欢这个菜。
就是海鲜大杂烩,调料就是酱油,蚝油,鲍鱼汁,黑胡椒粉。
#晚餐# #夏#新学的一道菜 冬瓜肉丸汤
味道非常鲜美!冬瓜好吃不贵,利尿排湿,家常必备。肉用料酒酱油耗油糖盐淀粉调味,不够Q弹,但口感还是很赞。
我上中学的时候曾经住校一年,那一年在学校吃了太多的冬瓜,记得在秋冬季节,学校的菜主要就是大锅烩冬瓜,一点肉也没有,就是用葱姜炒一下,放一些酱油和水做成一大锅,可能那时候冬瓜最便宜吧!
那时候学生们都吃烦了冬瓜,我记得有一天早餐时,后边排队的男生看到是大锅菜冬瓜,他们开始起哄朝前挤,最后把饭堂的桌子都推翻了,冬瓜菜和馍头滚了一地,这也是学生们在向学校的食堂抗议,因为这件事情还开除了两个学生。
因为在学校吃了很多的冬瓜菜,导致我很多年都不吃冬瓜,谁要问我最讨厌吃的东西,我会毫不犹豫的说是冬瓜。
这几年听别人说吃冬瓜有很多益处,我又慢慢开始接受它了,现在感觉也没那么难吃和讨厌了。
大家都有最不喜欢吃的蔬菜吗?
今天早上给娃准备的午饭[微笑],一荤一素,冬瓜排骨(今天酱油放的少[笑哭][笑哭]),西红柿炒蛋,晒个图[呲牙][呲牙]
冬瓜焖鸭、酱油烧肉卷、玉米红萝卜粒炒饭。简简单单又一餐。实在是累得不想写太多字,就这样吧。
娃儿开学后,既要跟上生活品质,又要跟进学习进度,哎呀妈呀,稍微漏打卡一下,老师立刻从钉钉上呼唤我,要么电话直接通知,必须打卡和上交娃儿成绩结果,天啊,我是不是又去上一次小学。
#小组问答箱#
明天做肠镜,今天的饮食是清汤餐,早晨就没吃饭,等去医院验血,结果也没验。一上午在医院走动,已经饿了。中午也不知道吃啥,一看通知有禁忌,就弄了几根面,加了几片冬瓜,简单的加盐,酱油,香油,老公几口就吃完了,真是饿了。
吃完了,我又仔细看通知是半流食,他们慌里慌张的,老公和儿子一起看的通知,我做饭。
我大病两次,全家都不淡定,一看病去医院,都紧张,他们因为我担心受怕,难为父子俩了。
你们要的减脂晚餐来了,突破平台期,15分钟搞定,低卡、不挨饿、最重要真的减脂!
今一定要搭配万能水煮菜蘸汁蘸鞋底都好吃!
辣椒+香菜+蒜末+芝麻+1勺酱油+2勺陈醋+1勺蚝油+2勺凉开水
星期一晚餐
蛋白肉类:120g鲜虾
蔬菜主食:100g青瓜+50g圣女果+120g玉米
星期二晚餐
蛋白肉类:100g卤牛肉
蔬菜主食:100g娃娃菜+50g包菜+50g胡萝卜
星期三晚餐
蛋白肉类:100g鲜虾
蔬菜主食50g香芹+100g胡萝卜+100g红薯
星期四晚餐
蛋白肉类:50g鸡蛋+80g豆腐
蔬菜主食:50g豆角+100g番茄+150g冬瓜
星期五晚餐
蛋白肉类:100g卤鸡腿
蔬菜主食:100g海带+50g萝卜+100g南瓜
星期六晚餐
蛋白肉类:50g鸡蛋
蔬菜主食:150g菜心+100g红薯
爱收藏点赞转发的人运气一般都会很好,认真坚持执行的人一定会瘦!