健康资讯 #一句话安利家乡美食# 来吃邓州的窝子面了，不是热干面，只是它平平无奇的表兄弟
庙会上的美食家，这些年，碱面成为不少人的喜爱，比如热干面，牛杂面，窝子面。。
其实，窝子面、牛杂面、热干面，只是一种快餐碱面，类似快餐面，在武汉加了糖叫热干面，在襄阳加牛仔就叫牛杂面，加牛肉就叫襄阳牛肉面，在南阳邓州市改造为窝子面icon，也就是麻酱拌面，之所以现在流行，是因为方便（一烫就熟）、美味（调味方便）、价廉（不加肉的价格是其他面食一半）。
实际上，在真正爱吃面的眼里，上边这些都不是面。真正的面食有一个前提条件，必须是手工的，拉面，烩面，刀削面，biangbiang面、哨子面，打卤面。还有饺子包子烧饼等。。。
后来四川湖北甚至湖南广东，，，这些地方吃的面大多是机器做出来的挂面，这在河南陕西等一些传统地区，传统吃面的人是接受不了的，那些都不是面食，只能算是填肚子。
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邓州名小吃，小碗窝子面，早餐干起。身体原因，只能吃干的不要辣，你吃过没？喜欢什么味道？#2023新春庙会##头条创作挑战赛# #我的生活也是头条# #中年人的生活现状# #南阳头条#
#一句话安利你的家乡# 小麦的主产区，《岳阳楼》诞生地范仲淹花洲书苑，一市双城，邓州古城冠军城，那里有美食不一样的山羊肉烩面，胡辣汤，油烙馍！豫西南名城邓州市！
