健康资讯 一个科普，炖牛腩的话，一般牛腩不会缩水多少。筋反而会涨不少。[抠鼻][抠鼻][抠鼻]
从单位下班步行回家,途经君达小吃店,感觉有些饿了，便点了一份老豆腐烧牛腩筋套餐（含米饭、泡菜、西红柿蛋花汤各一份）,店里还免费提供柠檬热水。
这份套餐都是我喜欢吃的。原以为老豆腐是冻的，没想到是鲜豆腐，牛腩筋也劲道，泡菜爽脆可口，米饭也不错。价钱一共是32元，是不是有些物超所值啊？几天前汽车保养时，在附近一家兰州风味店，点了份羊排炖山药，外加两串烤小馒头，花了84元，感觉还没有这次吃得舒服。
今天已走了一万二千步（早上是步行到单位），饭后再走个四、五千步，然后回家等着同闺女一起看九点半开播的《三体》。
白切牛腩，蘸着吃最爽了。不仅做法简单，而且真香！
牛腩是靠近肋骨的肉，有肥、有瘦、有筋，而且肉质较嫩。不大快朵颐地切着吃，哪对得起这肥瘦相间的肉？
牛腩切条，用清水浸泡2小时，冷水下锅，加点姜片和料酒，焯水后捞出。
另起锅烧水，加入姜片、小茴香、香叶、山楂，水沸后把牛肉放进锅中，转小火慢炖1小时，捞出切块。
小米辣切圈，加入生抽，蘸汁即成。当然，也可以按照自己的口味偏好去调配蘸汁。
天津，一名女子花29.9元买一袋牛棒骨筋，谁知炖完之后味道很奇怪，还把她家的高压锅弄黑了，怎么洗也洗不干净。女子觉得匪夷所思，直接求助了记者。
女子喜欢吃牛棒骨筋，那天网购时看见一家店的牛棒骨筋很便宜，2斤一袋只要29.9元，就下单买了一袋。可是收到货后，女子用家里的高压锅炖了一下，却觉得不对劲儿。
在她的印象里，牛棒骨筋炖熟之后应该是软软糯糯，非常美味的。可这次炖的牛棒骨筋却很柴，根本嚼不动，同时还带有一股奇怪的味道。
更让女子纳闷儿的是，炖完这锅牛棒骨筋，她家高压锅的内壁也变黑了，用了很多清洁用品也洗不干净。女子觉得匪夷所思，想知道自己买的到底是什么东西，直接求助了记者。
记者赶到后，和女子一起拿着一些剩下的牛棒骨筋求助了附近的牛肉摊主。对方查看后也说不好这些到底是不是牛棒骨筋，但指出价格不对劲儿，因为他们这里的牛筋42元一斤，他觉得29.9元2斤的价格实在是太便宜了，不太可能。
随后记者又带着样品求助了业内人士，对方仔细检查后表示，女子买的根本就不是牛棒骨筋，而是牛腩上的那一层皮，而且为了遮掩变质的味道，还加入了碱，这也是女子家高压锅变黑的原因。女子对这个情况很无语，表示要向商家讨个说法。
在这件事情中，女子要向商家讨个说法，那商家要为自己的欺骗行为承担什么法律责任呢？
按照《消费者权益保护法》第二十条规定，经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传。
商家宣传卖的是牛棒骨筋，实际上却是价值更低的牛腩皮，属于挂羊头卖狗肉，涉嫌消费欺诈，按照《消费者权益保护法》第55条规定，要对消费者退一赔三，进行不低于500元的赔偿。
除了虚假宣传问题，商家出售的商品还是用碱泡过的变质商品，属于出售了不符合食品安全标准的商品，违反了食品安全法。
按照《食品安全法》第一百四十八条规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
不得不说，无良商家为了赚钱真是不择手段，无视消费者的权益，也不顾消费者的健康。女子可以要求商家进行赔偿，同时也应该向市场监管部门反映这一情况，让无良商家接受处理，以免再继续坑害消费者。
女子平时经常购买牛棒骨筋，对正常的市场价格应该是了解的，之所以有了这次购买经历，还是贪便宜了。不得不说，市场上的低价肉类商品，有不少是低端甚至是变质的肉类加工的，消费者千万不要为了贪便宜冲动购买，不顾及自己的身体健康，大家觉得呢？#天津头条#
今天去襄阳一桥头买了牛肉，39块钱一斤，牛肉很干，没有注水，卖牛肉的拍着胸脯说绝对是好牛肉，我买的是牛腩，有筋，炖着吃。
一桥头下是回民街。牛肉应该正宗。以前也来买了几次。专门从武汉过来。顺便吃襄阳牛肉面。
论前一阵子特别好的科技与狠活，您看看这个酒是我们哈尔滨目前最便宜的啤酒了，一般的饭店都没有，因为价格低，酒劲大所以都不卖，只有家里楼下的食杂店卖，那天晚上九点朋友找撸串子，因为口罩隔离了刚解封，很馋所以就去了，看到了这个酒，四瓶已经迷迷糊糊了，烤串还不错，他家烤品就是挺有特点的什么猪鼻筋啊，耳脆啊，牛腩筋啊，有嚼头，花生米炸的也不错，三俩好友，半夜出来撸个串子，吹几句无伤大雅的牛，也算一种生活
内蒙古呼和浩特，一家烧烤店收到一张外卖订单，顾客点了羊肉串、鸡肋骨、牛腩筋等烤串，还有烤鱼丸、辣炒鸡爪、小鸡胗、炒方便面、啤酒等其他食品和饮料，总共价格173元，但烧烤店实际收入只有25.84元，不到26元。老板感叹说：啥毛都快被薅没啦，实体店该咋活？
原来：这位点外卖的顾客是用了美团给的商家代金券，总共173元的外面订单，他用的代金券是142元，整个订单，包括去除打包费、配送费，他只需支付28.5元。而到了烧烤店，美团平台还需扣除2元多的订单抽成，实际烧烤店这个单的收入是25.84元。
不久烧烤店又来了一单，顾客同样是用了147元的代金券，一大串商品，店家实际这一单的收入也只有29.48元。连续这样的订单让烧烤店老板大呼：“我们应该咋办呢？”
有网友说：这老板叫屈不该啊，既然与美团合作搞外卖派送，就该接受规则。美团带给店家的是成倍的外卖订单，没有美团生意也不会那么好。何况最后对这样发放代金券的生意，美团肯定是会与店家结算的。
事实真的是这样吗？其实关于代金券，分为商家发放和美团发放，商家发放的代金券美团不会承担任何的费用，而美团发放的代金券却是需要商家共同承担的，原则上美团只是承担一小部分，而商家却是需要承担绝大部分。比如一张价值4元的代金券一般商家承担3元，美团承担1元。
也就是说美团最后确实会给商家返回一些利润，但可能利润极薄，例如上面烧烤店这一单，顾客用了142元代金券，美团最后返回的利润估计在35元左右。那么就当如此，这家烧烤店的这一单实际收入也就是25.84元+35元，总共收入60.84元。对商家来说，这一单是蚀本生意。
其实无论美团还是商家，只要推出代金券，就是为了吸引顾客准备搞促销，既然接受规则那也就没什么可说的。这样看来这家烧烤店老板似乎有点矫情了，毕竟那么多的外卖，很多都是没有代金券的。
有些店家参与美团的活动，更多的是基于平台带来的巨大流量，被平台薅掉一些羊毛也是“一个愿打一个愿挨”。
其实对于顾客，关心的并不是什么代金券这些促销手段，大家更为关注的是食品的卫生和质量问题，尤其对于外卖食品，外卖饮食频出问题以及外卖饮食店的某些乱象，有些已经毁了我们的三观。
所以对于商家来说用不用代金券促销其实无所谓，该引起重视的是食品的卫生安全和质量口味。一个商家需要在提高安全卫生和食品质量上大力行动，并且宣传到位。这样的话远比搞一些代金券啥的更能吸引顾客，也更能为顾客看重。
这样看来这家烧烤店的老板，真的不用叫屈。如果觉得美团薅了自己的羊毛，那就很抓食品卫生和质量，去做315行动的自觉参与者，自己强大了，那就不要美团也罢！
#呼和浩特头条#
#315全民行动#
网红餐厅｜拥有红飘带旋转楼梯的JE北京
一听这个名字你就知道他肯定是个京菜，最开始是看到了他家的装修风格，旋转楼梯和玻璃砖也是一种特色。
餐厅环境肯定是没得说，以紫禁城红、绿、金宫廷文化为代表的组合色打造的“新中式风格”，主基调是餐厅中心一条从一层盘旋至楼顶的“中国红”旋转楼梯，传统文化和现代主义的完美结合～他们家给我印象最深的是铜色吧台和玻璃砖，所以我把我自己的一个项目吧台效果做成了这种（最后一张附上新鲜的效果图），哈哈哈哈哈哈～
建议坐在一进门的位置，很好拍照！
来这里吃过一次中式下午茶一次正餐
推荐鱼子酱烤鸭，鱼子酱+山楂糕+薄脆+薄荷叶，实在是妙
