健康资讯 #美食# 重庆的那些美味
#“西红柿”用你们那里的方言叫什么# 我们重庆这边叫番茄或者洋辣子
小丫做包面，麻辣抄手，重庆美食，，渝小丫的视频
渝小丫#分享地球上的美食#重庆小面品种多，讲究佐料，味道鲜美诱人，是和重庆火锅齐名的美食。小面馆大街小巷随处可见，小面馆的名称也五花八门，非常吸引眼球。
如今重庆小面已经走出了朝天门，成为享誉中外的美食。或许你曾经在某一家就过餐，或许它就在你家附近；或许明天你就成了这一家或那一家的常客......
“老板，先端几碗面上来。”
“来了 重庆小面......”
#头条创作挑战赛# 重庆市开州区位于渝东北地区，四面环山，交通不便，因此夏天气温极高，40°以上高温很常见，在建城两千多年的历史中，勤劳智慧的开州人民孕育出了深厚的文化底蕴，涌现出一大批优秀人才，最具代表性的就是公车上书六公子和开国元帅刘伯承；当然，勤劳智慧的开州人民也创造众多的特色美食，如开州大混蒸（图2）、椒麻牛肉（图3）、牛肉包面（图4）、欢喜头（图5）、盛山桂花鸡（图6）、肠粽状元（图7）、妙笔生花（图8）、紫水豆干（图9）、雪宝山的问候（图10）、药膳乳鸽汤（图11）。
可以说，这些美食已经深深嵌入开州人民的生活中，不管酒店宴饮还是农村酒席，不管请客吃饭还是家庭聚会，不管烈日炎炎还是三九寒冬，都能看到它们的身影。
我重点介绍一下自己的最爱，我愿称他为素菜之王、解腻之皇、爽口之冠——妙笔生花中的蒜花（图8）！
在我的记忆中，吃“蒜花”时间最多的时候莫过于过年待客，一半蒜花一半卤菜，配上独特蘸料，一口一个，不亦乐乎。今年家里的年夜饭（图1），做了足足两大盘，吃到最后都是一个不剩。
分享一下做法:挑“蒜花”使用的工具有“牙签或针”，蒜节切成3-4公分左右就可以了（图12），太长的话不好操作。用牙签或者针在蒜节两头依次挑花，一针针划就行（图13），尽量挑至毎个大体相同，然后放水中浸泡，泡出卷花后，沥干水分装盘即可（图14）。
蘸料:把大蒜和姜剁成蒜蓉放在碗里，加入适量的开水（刚烧开的），姜蒜水就做好了。依次在姜蒜水里加入适量生抽、醋、盐、白糖、香油、花椒油和油辣子搅拌均匀。
怎么样，看着是不是食欲大增，欢迎大家过年来开州，我请你们吃蒜花，管够！[呲牙][呲牙][呲牙]
去过N多次重庆了！重庆给我的感觉非常好！重庆人豪爽、热情、不排外！重庆好玩的地方很多，而且大部分都是免费的，还有就是重庆的美食特别多，价格还便宜，另外就是重庆的住宿也很亲民！
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@周琳L 这个够正 能量
重庆美食幺妹发布了小视频
00:13等有时间了，就去重庆吃美食[可爱][可爱][可爱]
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重庆特色小吃1
