美味的土豆系列食谱。
土豆最原始的做法就是水煮,熟了就可以吃。
我们这边,熟土豆的就法就特别多了。
1.土豆饼,土豆放凉后,用刀面拍扁,下锅煎到两面金黄,下调味就可以。
2.土豆➕地瓜粉可以做成一到宁德地区的小吃,乌蛋果。
3.土豆丝,当然这不是炒的。
做法:土豆擦丝,加水下高压锅压熟,水不用太多,没过食材即可。
配菜:肉末,青菜,洋葱,胡萝卜,酸菜(灵魂配菜),香菜,葱。
肉末,洋葱,胡萝卜,酸菜下油锅炒出香味,将煮熟的土豆丝下入锅中,煮沸后开始调味。
味精,盐,酱油,醋,辣椒,依自己口味下。
起锅前下入葱和香菜。
完成。
4.还有就是最最最方便的炒土豆丝了。
这到菜在我家上桌率是超高的。因为孩子特别爱吃。
5.平常也会用土豆炖五花肉。
做荔枝肉的时候也会➕上土豆,这样一来,整道菜就不会那么腻。
6.。以前在周麻婆吃过一道麻婆香水鱼,觉得特别好吃,回家有搜过食谱。
但是我们家人不怎么吃辣,就改良了做法。
配菜就只用土豆和白菜。还有现成的黑鱼片。
土豆切厚片,蒸熟,白菜加油过水捞熟,鱼放在漏勺上捞熟(鱼片不会碎)。
将土豆,白菜,鱼片依次平铺在碗底,倒入酱汁后淋上热油即可。
酱汁:酱油,蒸鱼豉油,耗油,糖,味精,高汤粉(没有不用加),盐不用多,醋两三滴滴就好,酒。
依口味加。
陇南风味小吃,洋芋摩擦,软糯Q弹,超级好吃
[思考][比心][比心]
答应我...一定要试试这道干锅土豆!!
香辣入味的干煸土豆片!一盘都不够我吃!!
口感外焦里软,好吃又下饭!
做法也简单!姐妹们快安排上!
食材:土豆2个,干辣椒,豆瓣酱,生抽,老抽,蚝油,白糖,白芝麻,葱花做法在图片上~
#美食# #头条创作挑战赛# #在头条看见彼此#
再发一次,烤整个土豆的美味绝对不能失传了❗️真的是绝绝子❗️