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一道寻食风味记优质美食领域创作者韭菜鸡蛋饼!这个饼是真的香!外皮酥脆,内馅香浓,一口下去满满都是料!春天是最适宜吃韭菜的季节,也是韭菜最好吃的季节。“春初早韭,秋末晚菘”,这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”之说,韭菜鸡蛋同食补益作用明显,是最平民的春季养生菜!韭菜鸡蛋饼是一道由鸡蛋、韭菜碎,经过煎制而成的家常菜品,制作简单,现做现吃,营养价值高,深受大家喜爱。
#夏日时令美食# 【甜玉米炒肉末】,又香又甜,我一个人干了一盘,夏天这么炎热的天气,吃什么都没有胃口,唯独对甜玉米炒肉末情有独钟,夏日甜玉米是时令菜,夏季很便宜,甜玉米的口感非常不错,香甜可口,不仅仅炒着好吃,炖排骨汤也是十分的香甜。下面跟你我一起来做吧,下面的食材是我一个人的量。↓
荔枝、桃子、榴莲…入夏必吃的时令水果,从树梢到舌尖,吃的就是个鲜!最不能错过什么?
夏天最不能错过什么?毫无疑问,水果。
神仙打架的水果多到数不过来:核小肉厚妃子笑,又香又脆攀枝花油桃,臭出十条街的金枕头榴莲……它们有些一年四季都有并不稀罕,但你若吃对了季节,美味度加倍!那么,最近什么水果正当季呢?
1.百荔挑一”海南妃子笑
海南妃子笑,白嫩嫩~滑溜溜~甜滋滋~不愧是来自咱们大海南的荔枝。
2.峡秭归伦晚脐
脐橙之乡,最后一波春橙
3.泰国金枕榴莲
上市季,保证最低3房肉
4.攀枝花老斑黄肉油桃
硬的脆,软的香
5.头茬香甜羊角蜜
闻着香,吃着甜
6.云南抚仙湖高原露天蓝莓
大量上市,随便一颗都是甜的
7.玉菇甜瓜
瓜中冰淇淋,可以挖着吃
8.陕西胭脂红杏
酸酸甜甜,水分足。
#夏日酷生活#
夏天多做这3道粥,胜过你喝参汤,夏天是一个高温多雨的季节,面对这个热辣辣的天气,难勉人的胃口差,今天分享3道最适合夏天喝粥给大家,一起来看看怎么做吧!
一、海带绿豆粥,这道粥可以清热解毒,夏天大家流汗过多,导致营养物质流失,要用海带做绿豆粥来喝,海带含有大量的碘元素,碘是一种益元素,最适合夏天喝了。
二、红豆西米露,红豆是一种益气补血的一种豆类,它与西米配起来,有着清凉润肤的作用,也是适合夏天一道美味的粥。
三、八宝粥,众所周知,五谷杂粮多吃对身体好,八宝豆里面有:扁豆、眉豆、红豆、小米、薏米等等五谷杂粮,夏季天气热多做这个粥也可以养胃润燥,多喝身体好!
小贴士:
1.做以上的粥,最好选择用瓦锅做,因为瓦锅具耐高温,熬出来的粥更加美味可口。
2.现在天气热,做好放凉,再放进冰箱冷藏,这就是夏季解暑的精品。
早上做来试试
韭菜鸡蛋饼!这个饼是真的香!外皮酥脆,内馅香浓,一口下去满满都是料!春天是最适宜吃韭菜的季节,也是韭菜最好吃的季节。“春初早韭,秋末晚菘”,这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”之说,韭菜鸡蛋同食补益作用明显,是最平民的春季养生菜!韭菜鸡蛋饼是一道由鸡蛋、韭菜碎,经过煎制而成的家常菜品,制作简单,现做现吃,营养价值高,深受大家喜爱。经常外面早餐店都会买一个来吃,学会了自己做,以后再也不用买了!新手也不会失败的早餐饼!配上一杯热豆浆,一杯热牛奶,当早餐再也合适不过了!
#肇庆美食记录#
夏季天气热,胃口差,不爱吃饭,试试做这种菜,调一下胃口,超级好吃下饭。
夏天天气逐渐热起来了,无胃口吃饭,偶尔,做一道这样的菜,调一下味口,也是挺不错。现在正是豆角上市的季节,今天我用豆角来分享一道下饭菜,酸辣有筋道,看着就流口水。
一起来看看怎么做吧!
一、把青豆角洗干净,用筛子装起来,放到太阳下晒一晒,稍微晒干一水份就可以了。
二、将晒了一下的豆角,用干净无油腻的刀,切成豆角豆丁。
三、撒上适量的食用盐,小米辣圈,少许白洒,搅拌均匀,放入干净的玻璃容器里,避光密封腌制30天以上。
就可以拿出来,炒肉沫,猪粉肠,猪大肠等等特别好吃下饭。
小贴士:
1.偶然,用这种酸辣豆角丁炒肉沫、炒猪粉肠,大肠,五花肉,挺开胃下饭。
2.这种腌制品,不宜长期食用,长期食用对身体不太好。
#夏日生活打卡季#
#我的夏日美食日记#
夏日,是吃凉品的好季节。冰激凌、四果汤、、烧仙草奶茶、椰子蛋、冰西瓜都是我喜欢的,而我最钟爱的是厦门四果汤。
在厦门,四果汤的店铺开得多,生意好。不管是在繁华的中山路,还是不知名的一条小街,都可见四果汤的招牌。
炎炎夏日,四果汤是解暑降温的好凉品。它不需要高声宣传,夏日的阳光,无言地帮它吸引着众多人们前来购买。我吃了很多店铺的四果汤,记忆最深的是厦大近旁,猫街的一家漳州四果汤。
他家的四果汤很有料,里面有红豆、薏米、绿豆、陈皮、花生、葡萄干、烧仙草、石花膏、香芋丸等,再搭配西瓜丁、菠萝丁等水果,最后加入椰奶或蜂蜜水,递到你手里之前还要洒上白白的绵绵冰。
当你端起这样一碗四果汤,心中的暑气已经散去一小半了。用汤匙舀一勺放进口里,甜甜的、凉凉的、滑滑的感觉,让你不由得会爱上这碗四果汤,爱上这个夏天。
慢慢、细细地品尝,顿觉“齿颊留有凉凉意,眉间展出悦悦颜。”那种清爽、清凉抚慰了五脏六腑,让身心俱得愉悦和妥帖。
#夏日美食季# 夏天来了,又到了西瓜空调冰淇淋的季节,吹着夏风,做一顿丰富的晚餐,消除一身的疲倦。安心入睡,做个好梦!
#肇庆美食记录#
夏天,天气热,要多给家人做这道汤,可以清热解暑,口感清甜,营养丰富,大人小孩都爱喝。
我们去市场买菜时,最好挑选当季的蔬菜,反季节蔬菜尽量少吃,这样吃起来,才会更加营养健康。现在夏天,又到了吃节瓜的旺季,节瓜外形鲜绿,外皮带一些绒毛,口感清润,挺适合这个季节食用。
下面我用节瓜来分享一道清热消署汤给大家,一起来看看怎么做吧!
一、200g节瓜削皮切成片,10g腐竹用清水浸泡5分钟备用。
二、100g瘦肉剁成肉沫,加入少许玉米淀粉,少许盐腌制一下,搅拌起筋,揉搓成肉丸子。
三、起锅热油,下入节瓜片,翻炒2分钟,在翻炒过程可以有效去除节瓜原来的寒性。接着加入500g清水煮开。
四、煮开后,加少10g腐竹已浸泡好的腐竹,刚才准备好的肉丸子,盖上盖子继煮5分钟,煮至肉丸子熟透,就可出锅,美味即成!
小贴士:
1.怕寒凉的人可以加入少许姜中和一下。
2.肉沫搅拌时加入玉米淀粉搅拌起筋,这样做出来的肉丸子不容易散开,才会更加筋道好吃,清甜入味。
#肇庆美食记录#
夏天来了,千万不要错过这道岭南特色小菜,常吃润肺健胃好处多,做法简单,营养健康又美味。
夏天到了,又是吃节瓜的季节了,节瓜含有丰富的维生素,营养丰富,大家平时可以多吃些。
下面我来分享一下它其中的一种好吃做法吧。
一、先把节瓜削皮,切成片。
二、起锅热油,下入打散的鸡蛋液,先把鸡蛋液炒熟,装起备用。
三、再重新起锅热油,加入蒜蓉爆香,再下入节瓜片,翻炒2分钟。接着加入少许水,盖子锅盖焖煮3分钟。
四、看样子差不多熟了,就下入已炒熟的鸡蛋,翻炒均匀,最后,倒入少许生抽淀粉水勾一下茨,即可出锅上碟。
小贴士:
1.节瓜要削皮,可以有效地去除表面的农药残留。
2.身体寒凉的人,可以加入少许姜片煮,可以有效地中和一下蔬菜中的寒性。
3.喜欢吃肉的人,做成:节瓜焖五花肉,节瓜焖鸭,节瓜炒烧肉等等都是一种很不错的选择哦。
内容就分享到这里了,喜欢的朋友可以试一下哦!