健康资讯 还是广东炒河粉、湖南米粉好吃！几十年了一直恋着这两种小吃。特别是酒后来一碗湖南酸汤米粉，那真叫爽！[大笑][大笑][大笑][大笑]
确实挺不错哈，谢谢支持#天府奇趣夜# #美食#//@俊霞在湖南:看着就非常好吃啊[赞][玫瑰]
A妈美食17000过后猪舌这样做太香了，鲜香脆爽怎么吃都不腻#美食
01:20湖南那么多美食，怎么就一块黑乎乎的东西，臭豆腐吗？[我想静静]你搞一锅剁椒鱼头也好呀
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00:13湖南人最爱的过年菜，用来待客倍有面，鲜香味美又下饭，超解馋[爱慕]
糊涂强优质美食领域创作者湖南人最爱的过年菜，用来待客倍有面，鲜香味美又下饭，超级解馋
03:51#美食# #家庭美食大赏# #美食美刻# #自制美食#
湖南和四川人，就别再说广西和广东的菜难吃了吧？其实，广西和广东的的菜是全国公认的干净、纯自然、健康、美味。而湖南和四川的菜，除了辣，就什么味道都没有了。
广西和广东人做菜基本上不放辣椒，偶尔放也只是略施，用来调一下味。这样做出的菜，可以最大限度地保持菜的原汁原味，而且又不削弱菜的营养，吃起来对胃也很有益处。广西和广东人还很爱吃白斩鸡，也爱用鸡肉来打火锅，但火锅绝对是不放辣椒的。广西和广东人，连鸭肉也可以拿来做白斩。总之，广西和广东人做菜以清而不淡为主，如果想口味重一点，可以特地做一些味碟。
而湖南和四川人做菜，天是辣的，地也是辣的，左也是辣的，右也是辣的。湖南以纯辣为主，四川以麻辣为主。我很不喜欢湖南和四川人做菜，什么菜都放多多的辣椒，连炒青菜也放辣椒，打汤也放辣椒，整桌菜看过去都是辣椒。有时候我去湖南人开的菜馆用餐，真是服了他们，说是五花肉炒辣椒，结果五花肉只有10多片，而辣椒却满碟。湖南和四川人是把辣椒当主菜，这是他们的特点。以辣椒为主的烹饪，一是对肠胃不好，二是吃不出菜的原味，三是菜的营养被辣椒“蒸发”了。所以，不知道湖南和四川人到底是聪明，还是不聪明？
放在全国的视角来说，广西和广东菜更容易被接受，而且老少皆宜。外国友人和游客来中国，首选的也是清淡之食。湖南和四川的辣系列美食，实在是不能大众化。广西人也能吃辣，但不迂腐，以调味为主，从不把辣椒当主菜，广西人喜欢做辣椒酿，但只是选择不什么辣的青椒和豆笼椒来酿，也非常美味，并不是非得全桌都是辣椒。
剁椒鱼头~~~
剁椒鱼头是湖南长沙的特色名菜。属于湘菜系。鱼头的肉很嫩，肥而不腻，口感软糯可口。蒸剁椒和鱼头可以增加鱼的鲜度和辣味。 ，味道肥而不腻，色泽红亮，具有开胃健脾，美容养颜的功效。是餐桌上常见的美食。 [喜欢][喜欢][喜欢]
辣椒炒肉有湖南的味道[舔屏]
自从在长沙吃过一次辣椒炒肉，就再也没有遇到过那种味道[委屈]
但是按照这个方法做出来的辣椒炒肉好像又回到了湖南，直接把两碗饭都给晃了[可爱]
【原料】猪肉、花椒、小米辣、蒜蓉、姜末、生抽、老抽、料酒、蚝油、淀粉
【做法】❶ 将肉切片，加入酱油和料酒淀粉，腌制10分钟；
❷ 油烧热倒入腌好的肉片炒熟，捞出备用；
❸另起一锅热油，爆香蒜蓉和姜末，加入小米辣椒爆香；
❹倒入肉翻炒均匀，加盐调味，出锅前加入鸡精；
淀粉很重要。加入淀粉后，肉质会变得滑嫩，入口不粘，香辣开胃。是吃法宝。爱吃辣的包子一定要试试
湖南人最喜欢的美食不是广东猪脚饭么？
茶马山庄即然武汉有那么多好吃好喝的，就请罗列出来，空口无凭，否则就是大话先生。武汉街头很多长沙的餐饮品牌，如果武汉食饮丰富为什么不拓展到长沙去呢？
#你好星期六是懂湖南旅游攻略的# 不仅吃到了正宗湖南美食，还了解了不少湖南知识，今晚#你好星期六# 记得来看！
#你好星期六是懂湖南旅游攻略的# 放两张夏天在长沙的存货 湖南美食从没让人失望过 这次来#你好星期六# 既能了解湖南知识 还能吃到这么多美食 实在超值[awsl]
