健康资讯 跟大家分享清炖羊排，好吃不腻，重点是容易做还不膻，快来试试吧！
用料：羊排、白酒、白芷、盐、葱、香菜、胡椒粉
1、羊排用清水洗净，泡1个小时以上
2、羊肉冷水下锅，放入2勺白酒，水开煮3分钟捞出，用温水洗净控干水分
3、将羊排放入热水中，放入几粒白芷，水开转小火炖1个小时
4、放入盐、胡椒粉再炖15分钟，撒上葱花、香菜即可
冬天太适合吃羊肉了，妈妈做的羊肉软烂入味，太香啦
料汁准备：蚝油1+腐乳2+柱候酱1+生抽2+料酒2+盐1+白糖3 搅拌均匀
1、羊肉冷水下锅+葱+姜+蒜+料酒，煮开装起
2、干锅下羊肉炒干水分装起
3、热锅冷油+姜片+蒜片+葱段 炒出香味，+羊肉+料汁 翻炒均匀
4、+水+胡萝卜 焖30分钟，+葱段+香葱 翻炒均匀 完成
#羊肉怎么炖最好吃#
曾经在炊事班吃过最难忘的一锅羊肉!!
羊肉500克，萝卜200克，料酒，葱姜，盐，味精（适量）
羊肉放入清水浸泡1个半小时。萝卜切条或者块随自己。
将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸；
打去浮沫，放入葱姜姜、料酒、移至小火上炖至五成成熟。
把肉捞出改刀，大小随自己，再入锅，同时放入萝卜。
肉熟打去葱姜姜、下盐味精，撒上一把小香菜起锅，连汤带肉喝一杯。
#羊肉怎么炖最好吃# 我是觉得清炖就很好吃，做法也简单:羊肉洗净入锅，清水没过羊肉，放入葱、姜、花椒(也可放入胡萝卜块)，水开撇去羊汤浮沫，炖至烂熟。吃的时候碗里撒入盐、胡椒、香菜和青蒜。
#天南地北大拜年# 正月初十对我家来说是个重要的日子，33年前，我和老公一起携手，走过了酸甜苦辣的人生路程。老公一大早买来了羊排庆贺一下，这一天也是我通过中视频计划一周年纪念日，喜欢的友友一起来看我做羊排吧！#浓情中国年#
炖羊排先焯水就错了，只需多做一步炖出来原汁原味，营养不流失
02:22#头条创作挑战赛#母亲炖的羊排软硬适中、咸淡正好；母亲煮的猪骨头肉香四溢；母亲做的梅菜扣肉的原料是猪肉片和马齿苋，劲道好吃；母亲擀的长寿面扁扁长长，非常有劲儿，母亲和面和擀面时出了汗；母亲择洗的蔬菜翠绿干净……这些，都是今天中午母亲一个人做的，我们八九口人去吃。
百分之九十九是这样，一个人做饭，九个人吃，无论包饺子还是做菜。 父亲今天挑理了，他说:“你们都不听我的。”因为他让我们两家从大年初三开始每天中午过去吃饭，可是前天牛昨天猪今天羊，谁受得了？
有两天我们没去，今天他就发话了。为了诱惑我们，父亲买了大批绿叶菜。 母亲在这事上从来跟父亲统一战线，她不怕累，不怕烦，只愿孙子外孙们“像小猪子一样”吃她的饭菜。
还有公婆，我会记得我两个月子里婆母对我无微不至的照顾，记得公爹冒着严寒开三马送我和孩子回城里，我抱着孩子裹在厚被子里尚觉寒冷，而他高坐在前方驾驶三马……
有什么能比得上父母公婆的无私深情？他们宁可自己受累，也要给我们更舒心的生活。当有一天他们苍老，需要我舍己尽孝时，我要记得，我要记得父母公婆对我的海样恩情。
年近古稀的父母公婆，感谢有你们，让我们一直是最最幸福的孩子。我们不长大，你们不许老。#衡水头条#
其实关键是羊肉，例如宁夏滩羊的羊排就这样煮一下，沾点盐就非常美味！
手把羊肉教程，一扇羊排一锅水调料只要一把盐！汤鲜肉香味道一绝
03:22家常美味之清炖羊排
1.食材羊排一斤，剁成块。冷水浸泡半小时，泡出血水。葱段，姜片，一点干花椒。
2.飞水去膻。洗好的羊排冷水下锅，加入葱姜花椒和料酒，煮开3分钟。捞出羊排。
3.清炖。高压锅加入热水，倒入羊排。然后呢再加入葱段姜末，加料酒和几片陈皮。大火至开锅，转中火炖20分钟。
4.最后关火后加入几棵苔菜段，加适量盐，一锅鲜香美味的清炖羊排就做好了。
烹饪羊肉不膻的小窍门
#灵秀# 来分享以下几种小常识
一、羊肉烹饪不当，会有膻味，羊肉洗净，放在米醋水里浸泡10分钟，
比例是500克水，30克的米醋，浸泡好，再正常烹饪，羊肉不膻还很鲜美。
二、喜欢口味重的伙伴，可以用咖喱粉来烹饪羊肉，做成浓郁鲜香的咖喱羊肉。
三、250克白萝卜，全身用牙签扎上洞，用刀切成块，把和切好的羊肉一起，
放在锅里焯水，煮15分钟捞出，再起火清炖羊肉汤，它会特别的鲜美还没有膻味，
清炖羊肉汤，加绿豆和红枣，不但营养高，还增加了绿豆和红枣的香气，冬天喝一碗身上暖乎乎的。
喜欢吃羊肉的，看过来，学起来[心][心]
煮羊肉汤，葱，姜，白胡椒粉，料酒，陈皮，甘草等是去膻味的关键不可缺少
切记煮羊肉汤不放八角大茴，你学到了吗？看到这里点个关注，收藏起来吧！
