健康资讯 前几天，莫名的特别想吃小鱼虾，今天网购的火焙鱼虾到货了，又因为很喜欢紫苏的味道，还专门买了紫苏酱来增香。下锅炒的时候加了一大匙。结果紫苏香味没吃出多少，辣椒倒是过了火，一觉醒来，喉咙冒烟。
有一种长不大的嫩子鱼和小米虾，叫做“千年不长的禾花嫩，万年不长的米虾公”，一般都是晒干或火焙后来做菜。而每年冬季的干塘捉鱼是湖南农村过年前的一大苦乐事。苦是因为腊月天要光脚踏入刺骨的泥水里，那是一种怎样的寒冷。
乐是因为集中精力的紧张感和鱼获丰收的喜悦感会让人忘记寒冷的痛苦。
每年农村干塘的时候，各家各户的大人小孩都会全部出动。大人们帮忙，小孩们捡漏。
农村的鱼塘除了放养的一些鱼苗，其余的都是野生的，更没有饲料喂养，所以这些嫩子鱼小米虾吃起来不但营养丰富还非常的鲜美；做法一般就是葱姜蒜辣椒爆炒。在不富裕的年月，爆炒火焙鱼是农村餐桌上一道常见的营养佳肴。直到现在，也是一道广受欢迎的家常快手湘菜。
今天突然特别想吃这道菜，也不知是哪里莫名勾起了我的回忆。
我从小就不喜欢吃各种头类食物，无论是大鱼头还是小鱼头都一定要去干净。外婆带着我的小时候，经常背着我去扯猪草，摘桑叶，摸田螺。每次做了小鱼小虾之后，她都会给我把鱼头咬掉，再把鱼肉虾肉全部攒到我碗里……
可能亲人的相处常常是这样，在世时习以为常，失去后才发现平淡如水的日常，尘微小事，早已刻进记忆深处，汇成一道女娲炼石也无法弥补的遗憾天裂。
#家乡小吃大赏##从今天起记录我的2023##我家乡的特色美食#
往事如烟：小队里的鱼塘
过去，多数小队里有一只鱼塘，平时也不怎么去管理它，最多撒一些青草、有时候倒一担猪人粪而已。鱼塘里的鱼大多是野生的，当然，小队里也会在每年春季投放一些鱼苗。鱼很自觉，不看抖音，遵循着大自然的法则，毫无怨言。
鱼塘属于集体，但附近的人家“近水楼台先得月”，平时可以在鱼塘里浸泡一些树木，日后用来做家具讨媳妇，或者洗洗碗、洗洗衣裳。
临近过年，小队长已经不再安排什么农活，除了打年糕，便是抽干鱼塘捉鱼了。
鱼塘一般不大，吃过中饭开始抽水，三个多点钟头后水位已经很浅了，鱼儿们已经被“挤压”在狭小的空间，惊慌失措，并引起阵阵“骚乱”。一旦一条鱼儿跳出水面，会引起连锁反应，一条又一条鱼儿把本来还算清澈的水搅浑了——浑水摸鱼就是这么来的。
捉鱼的时候，自然引得许多妇女和孩子们的围观，岸上的人们大呼小叫，鱼儿们则跳得更厉害了，一阵又一阵的叫喊声在鱼塘上空回荡。
这个时候，已经不再需要抽水，这么浅的水位，鱼儿足可以束手就擒。此时，男人们挽起裤脚管，袖子管，手里握着网兜，从鱼塘的四周一步步包抄下去，一场“围歼”就这样开始了。
午后没有太阳，天上灰蒙蒙的，零度的气温下，岸上的人们也冷得发抖，而下鱼塘捉鱼的男人们却精神抖擞，因为背后有女人的眼睛。没过一会儿，额头上已经冒汗，还被泥水溅了一身。
此时，看热闹的女人总会喋喋不休，不断地抱怨着自己的男人。虽然是抱怨，言语中明显带着自豪的成分，与其说是抱怨，不如说是对自家男人出色表现的满意。
女人们的抱怨，对正在众人瞩目下捉鱼的男人们起不了任何作用，反而是一种激励，更让他们“肆无忌惮”，因为在这个时候，男人们面对女人的抱怨才可以不屑一顾，才可以置之不理，才可以理直气壮，毕竟，“出风头”一年才这么一次嘛。
女人的抱怨往往为其他女人夸奖自己的男人埋下了精妙的伏笔。爱芬就对刚才抱怨自己男人的杏娥说：
“个老倌原真结棍来，捉起鱼来手脚顶快……阿拉屋里个现世棺材一个捉勿唠，便得碗里的鱼嘛捉得唠。”
“个xi尸我看啊屑看，弄得来“几了干”（鬼一样），身上一塌糊涂，算我倒遭，“扎xi”衣裳还汰得干净里啊。”听了对自己男人的夸奖，杏娥则发起嗲来。
听了女人们的欢呼，男人们犹如喝了“兴奋剂”，他们扔下网兜，徒手捉鱼，这是整个捉鱼过程的高潮阶段。五、六个男人下到齐大腿深的泥水里，身手敏捷，一手下去就抓住了，但举起来正要扔向岸边的时候，鱼儿一个挣扎，便滑脱了，最后还得要用网兜，但就算网住了，伸手抓鱼时，鱼还是会逃脱，贱了一脸的泥水，男人回头看看岸上的人们，岸上的大大小小、男男女女笑得前仰后翻——看捉鱼，看的就是男人们这个时候的窘相，逃了抓，抓了逃，这个反复的过程，只有两三次才恰到好处，否则，就没有味道了。这就是捉鱼的乐趣，更是看的乐趣。
男人们将鱼儿一条一条往岸上扔，岸上的人们争着抢着，放进担捅、粪桶或者竹篰里。
经过一个多小时的“围歼”，鱼，差不多没有了，即使有，也是小鱼小虾，等待着孩子们去过过瘾，享受一番乐趣了。
鱼差不多捉完了，小队长吩咐会计、出纳在鱼塘边就近一堆堆摆好，按照户头，按照大小、品种、个数。分好后的一堆堆鱼，任凭你去挑，根本没办法挑，粗看看，每一堆都好；细看看，每一堆都不理想。所以，农村分东西，有时候就用原始的“摸纸捻”，即抓阄的办法，吃亏便宜靠手气。
鱼塘里一般是鲢鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼、黑鱼，包头鱼、鲇鱼，螺蛳青则很少。另外的汪钉头，参条鱼、虾往往被掉，就是拿回家也是给猫吃的。现在，这些都是好东西了。
小队会计在小纸头上写好编号，6、9两个数字下面还要划上一横， 6、9不掉头，避免弄错。会计把写好号码的纸再一个个捏成小纸团，握在手心里，一户人家派一个人在他手心里摸一个小纸团，这就是摸“纸捻”。大人往往叫小孩子去摸，因为，小孩子手气好，摸个好“纸捻”，当然，那个时候还没有意识到“8”就是“发”的意思。大家摸好“纸捻”，拿走相对应号码上的一堆堆鱼。
分得的鱼各自拿回家里，大的往往先养在水缸里，留着请年菩萨、待客用，小的鱼则烧了吃。
夜幕降临，喧闹了一下午的村子开始回归往常，家家户户的烟囱里冒着浓浓的黑烟。屋内的三眼灶前，男人正在烧火，冷水里泡了一下午，此时正好可以暖一下身子；女人握着炝刀，等待着菜油温度的慢慢升高。孩子们站在妈妈的左右，期盼着早点吃上难得才有的好菜。
菜油开始冒青烟，女人把洗干净的鱼倒入锅内，“刺啦”的声音格外好听，成为饥肠开始揉动的强烈信号，更成为猫儿叫个不停的充分理由。
男人在灶内又添了一把稻柴，火一下子大起来，火光映着男人的一张笑脸；此时，女人把去腥味的酒倒入锅内，“刺啦”的声音再次响起，浓浓的鱼香味便开始弥漫开来，透过并不密封的屋顶漂向空中，整个宁静的村子被鱼香味所包裹，猫的叫声还在继续，声调开始变得不耐烦了……
我表哥之前在深圳开了家快餐店，前些年生意好，一年赚个二三十万；疫情发生后，生意萧条，铺租又不断提升，无奈之下不得不关门大吉。
年初的时候，表哥回到老家小县城，承包了几十亩地还有几张大鱼塘。
听说目前国家支持农村农业发展，头三年不但不收租，负责开荒每亩地还有五百块补助。
表哥很能干，短短的半年时间，不但种了几十亩稻谷，还在田埂上种了很多蔬菜，鱼塘里也放了很多鱼苗和田螺苗。
今年雨水充足，很多人都认为是种植之年，必定会有大丰收。我上次去表哥的农场，看见农场里的稻谷长势很好，绿油油的一大片；玉米也长得也不错，开始长胡子了；鱼塘也修好了，做了防护栏，也放了鱼苗和田螺苗。
本以为坐等丰收吧！结果连日来的雨水天，鱼塘缺堤了，鱼塘里的鱼全被洪水冲走，就连鱼塘下游的稻谷也没被幸免。
疫情之年，做什么都不容易。房地产躺平了，旅游业、饮食业呈半瘫痪状态，最近因为上海疫情严重，连工业也滞留不进。
你们说，这些年应该做哪个行业投资靠谱一点呢？
因非法捕捞螺蛳，驻马店五人被判刑！
近日，平舆县人民法院一审宣判一起刑事附带民事公益诉讼案，以非法捕捞水产品罪分别判处被告人张某锋、汤某、张某兵、张某立、张某军有期徒刑八个月，缓刑一年。公益诉讼部分责令5人在案发水域的捕捞螺蛳河段放流价值不低于37100元的中上层鱼类（鲢和鳙）和田螺等水生动物，鲢、鳙参考放养比例为1:1，放流规格80mm以上。
被告人张某锋、汤某、张某兵、张某立、张某军为同村村民。2022年2月23日，五被告人在河南省平舆县汝河内，驾驶两条渔船，通过采用禁止工具“拖曳泵”在汝河南北两侧大量捕捞螺蛳。五被告人被平舆县公安局民警现场抓获，经称重，五被告人在汝河内共捕捞螺蛳3710公斤。
法院审理认为，五被告人违反保护水产资源法规,使用禁用的方法非法捕捞水产品资源,情节严重,其行为均已构成非法捕捞水产品罪,且系共同犯罪。
近日，5名被告人已遵照判决要求在案发水域放流了10万尾相应价值的鱼苗，来修复已经被损害的水域生态环境和渔业资源。
长沙，六旬老人江边捕鱼0.8公斤，竟遭判刑。67岁罗某，数月前从乡下到长沙女儿家探亲，闲来无事就去湘江边，用虾笼网捕鱼，就捉了几条泥鳅、几个螃蟹、几个螺蛳，加上水总重0.8公斤，结果被执法人员现场抓获。近日法院认定罗某有罪，判处拘役2个月，缓刑2个月。
[锐哥说法]
0.8公斤水产品，十多元的东西，竟判有罪。老人很委屈，如果知道这是犯法，他打死也不会去做。锐哥和你聊聊本案的法律问题。
老人触犯的罪名是：非法捕捞水产品罪。是指违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品，情节严重的行为。根据刑法规定，处3年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
构成非法捕捞水产品罪，必须满足三个条件：第一，违反保护水产资源法规。第二，在禁渔期、禁渔区或者使用禁用的工具、方法；第三，达到情节严重。
现在长江及长江干流流域实行全面禁渔。长沙市也颁布了《关于长沙市重点水域常年禁捕的通告》明确：湘江长沙段、浏阳河、捞刀河等重点水域系常年禁渔水域。老人罗某在湘江长沙段捕鱼，违反了法规在禁渔区捕鱼的规定。
构成本罪，还需要达到情节严重的要求，一般情节严重包括：（一）非法捕捞水产品500公斤以上或者价值5000元以上的；（二）非法捕捞有重要经济价值的水生动物苗种、怀卵亲体；（三）在禁渔区、禁渔期使用禁用的工具或者禁用的方法捕捞的。老人之所以判刑，是因为采用了禁用工具——虾笼网。
虽然法院判决是严格依法判决，但是本着刑法的谦抑性，老人捕捞仅0.8公斤，而且抓到的都是泥鳅、螺蛳、螃蟹等常见水生物，为这么点事判刑2个月拘役真的有点重。
刑罚的目的不是惩罚，而是为了预防犯罪。一个从乡下来的老人，经常在农村抓鱼，来到城市里不懂法规，如果他知道属于违法，一定不会去做。这样的老人没有任何社会危害性，也不存在再犯可能性，判刑缺失不太合适。
其实比较好的办法是：惩罚违法者自购鱼苗投入水体，恢复水生资源。这样的做法能够有效警示违法者，同时对广大群众进行普法教育。#湘江捕鱼0.8公斤被判刑##长沙头条# #长沙身边事#
各位网友，你们对此事什么看法？
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#你还记得小时候夏天下河捉鱼逮虾的趣事吗# 记忆犹新。我是五十后，因我生活在珠江三角洲地区，虽然是小城市，但我们住的地方与农村相邻。不论春夏秋冬，我们都可以到附近农村的小河抓魚摸虾，晚上拿个手电去照田鸡（即捉虎纹蛙），平常还会在小河涌里放暗钓钓黄鳝。还会去水稻田里摸田螺。我们那里每到农历年底就会把魚塘的鱼一网打尽，然后水抽干，晒塘底（其作用就是起消毒杀菌，以便来年春季放鱼苗，减少病害）。这时就是我们最欢喜的时候，可以下去抓漏网之鱼。那时候，生活物资缺乏，魚肉都要凭证供应，还不保证供给，我们就把抓到的东西用于改善伙食。那时大人都要下田劳动，只有小孩才去干这摸鱼抓虾的事情。
那时我最怕蛇
