健康资讯 菠萝鸭，夏季家常菜[呲牙]
夏日与蝉鸣，
微风与野花，
川久蒸鸭和你！
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#红蚂蚁说特产# 梅州特产之 蘸仔鸭 #一亿流量计划#
蘸仔鸭是客家人闲不住夏季的美食。五七月间是鸭仔上市的的季节，在客家城乡随时可以品尝到这道鲜美的时菜。蘸仔鸭用嫩鸭作原料，以生僵、大蒜、醋、白糖、糯米洒作配料。将鸭宰杀，去除内脏、洗净、烫熟，用新鲜猪油涂抹一遍，切成长方小块。然后蘸以僵油，金不换或蒜仁醋，风味独特。
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鸭鹅四季饮水有讲究，掌握能省很多钱，
春季加白醋，细菌留不住，
夏季加VC，解暑抗应激，
秋季加大蒜，消炎又划算，
冬季加生姜，润肺驱寒又健康。
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今天买了一只老鸭子给老公炖汤喝，婆婆看到说老鸭子炖汤能好喝才怪？
我说好喝呀，放点笋干一起炖你拿羊肉来我都不换。
她说我要有羊肉还给你换老鸭汤，我还不傻呢。在我们那里鸭子都是做啤酒鸭，还有血鸭，广菜焖鸭，没听说过还可以炖汤的。
我说可能各地饮食不一样，我们老家老鸭子用来炖汤的，不然咬不动。嫩鸭子可以做白切，啤酒鸭。
她说好吧，你喜欢怎么吃就怎么做吧。
大家觉得老鸭子怎么做好吃？在寒冷的冬天，你最喜欢喝什么汤？#2021生机大会#
