健康资讯 做了点肉酱辣子，炸的麻叶。
年前炸的麻叶吃完了，今天又弄了点面再给孩子们做点油炸麻叶吃。
肉酱辣子的配菜我放的是土豆，红萝卜，莲菜，肉啥，都切成小块丁，再切点炸的豆腐干，葱姜蒜。
把切好的这些菜丁都过水汆一下，然后炒的时候先放葱姜蒜炒，在放菜，红辣椒面，肉丁一起翻炒均匀！四五分钟后出锅即可。
炸麻叶
面粉里面放点苏打粉，食用油，鸡蛋，有煮完肉的肉汤最好，根据面粉多少放就可以。
我弄得比较多一点，放了六颗鸡蛋，苏打粉，油，还放了点盐，想吃咸的就多放点，想吃甜的就多放白糖，咸甜两种口味。
油七八成热就可以下锅炸！火
