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山药豆炒辣椒好吃美食(辣炒山药的做法)

从钢筋混凝土的北京回到了山东老家,一看到满眼绿油油的庄家蔬菜,闻到熟悉的泥土和青草的味道,劳累烦躁的心,一下子沉静了,村边上芝麻正开花结籽,婆婆院子里的吊瓜、石榴、茄子、辣椒、山药豆、无花果欣欣向荣,

从钢筋混凝土的北京回到了山东老家,一看到满眼绿油油的庄家蔬菜,闻到熟悉的泥土和青草的味道,劳累烦躁的心,一下子沉静了,村边上芝麻正开花结籽,婆婆院子里的吊瓜、石榴、茄子、辣椒、山药豆、无花果欣欣向荣,毛豆、粘玉米已经在锅里煮好,就等我们开吃了!老馅儿的水煎包也散发着诱人的香味,我一猜,就知道是韭菜番瓜猪肉馅的,肯定少不了碎粉条!

每年假期,只要时间允许,我们都要回几次,长途跋涉开车回来,就是为了陪老人多住两天,尝尝小时候的味道。

最近听说了一件事,笑得肚子疼。认识的一个大姐住180平的房子,露台很大,用来种花种菜。有一次,她和老公一时好奇,想种山药。买来山药埋在土里,等它发芽,攀藤,到秋天长了山药蛋,就把山药蛋摘下来煮着吃了。

这也没错,山药蛋是好东西。

关键是他俩不懂,看着山药藤蔓枯萎了,就觉得这个东西没用了,拿来铁锹一顿乱挖,把生长在土里的山药挖得一节一节的。他们施肥足够,山药长得粗。挖断了觉得有点可惜,就隔着院子问邻居:这个山药根长得蛮粗的,你看你们家要不要,看起来丢了蛮可惜的。你们要是不嫌弃,就拿去看能不能吃?

听到这里,我已经不可抑制地捂嘴大笑起来。

种了一年的山药,竟然不知道山药能吃哪里!这种舍了西瓜捡芝麻的事,真是奇闻。

我实在忍不住问她:大姐,你和你老公都没去过农村吗?咋连山药都不认识呢?

她一脸无辜:我们都是城里人,两边的父母也住在城里,真没见过山药长什么样。

想到“没吃过猪肉,还没见过猪跑”,我说:城市里的菜场和超市都有卖山药的啊。难道你们这么多年没买过山药回来吃?

她理所当然地点头:是啊。我们就吃常见的菜,那些不认识的菜都不会买。再说,我年轻的时候根本不会做饭,到东莞来才慢慢学会烧菜的。

这个回答太强大,我无言以对。

这位大姐早年家境优渥。老公是老师,吹拉弹唱样样行。她早年开服装厂,抓住好机会赚了不少钱。只是后来膨胀了,眼高于顶,看不起别人,又喜欢出去旅行。工厂就交给别人管理,自己当甩手掌柜。某一天厂里出了事,赔偿不少钱出去,加上罚款,厂子没了,她也一蹶不振。

昏天暗地之后,她跑来东莞准备东山再起。就是那段时间,手上资金再也没有从前那么充裕,才开始省着花,学着买菜做饭,学着种种花草。

她坦言水稻和麦苗都分不清,东莞一年四季都能看到芒果的地方,她竟然不认识芒果树。

工作的那栋大楼旁边,春天开花很香,她兴奋地说:哎呀,这是什么树,开花这么香,我要买一棵树苗回去种。

冬天看到一棵树上还长着芒果,她惊奇:那是什么果,怎么冬天还长在树上?

很是叫人无语。

许多植物她都不认识,看着好看,就问店主怎么种,怎么养。她说她种的花和菜苗都很难活,100多块钱的辣椒苗黄瓜苗,到最后只剩下寥寥几颗。

之所以对山药印象深刻,是觉得根系粗壮,应该好养活,埋在土里没管它,就长出常常的藤蔓,爬得到处都是,没怎么看到花,还能长出那么多果。

春天买苗苗,都是死一批买一批,能活下来几棵就满足了。就连好养的长寿花,种的时候鲜嫩舒展,过几个月就看不见绿叶了。不过,这并不影响她养花草植物的乐趣。她还是四处搜罗种子、花草苗。

有这样的心态,就算养啥啥不成,收获的快乐也不少。

#向广东出发##冬日生活打卡季#

#你觉得哪部电视剧很搞笑?# 有一个考验智商的抗日神剧,看过这么一个片段,这货是搞发明的,茄子,辣椒,土豆,白菜,胡萝卜,西红柿,甘蔗,山药豆,都能变炸弹

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