健康资讯 解腻小菜
@小馋嘴（教做菜）:苦菊像我这样做，酸酸甜甜微微苦，清淡爽口又下酒#凉拌苦菊 #家常做法
重庆人的晚餐
黄焖鸡
爆炒猪肝
青菜拌辣椒
有孩子的饭菜就吃的相当清淡
没有孩子在身边就吃的爆辣，火辣
作为一个全职家庭主妇，每天真是变着花样的给孩子们做菜，其实也是一件幸福的事情。
老公的厨艺更好，喜欢做菜给孩子吃，幸福感拉满吧！
#健康真相馆# #养生健康# 【疫情怎么搭配健康餐？】给单位食堂配餐提的营养建议，在家做菜一样可以参考[心]
①每日至少保证1道主荤、2道副荤、1道绿叶蔬菜。
②口味清淡，为降低“上火”等降低免疫力的情况发生，应避免过于油腻、重口味菜肴。
③主荤提供保证免疫力的优质蛋白，应为瘦肉或水产，不建议使用五花肉、猪蹄等脂肪含量过高或只含有胶原蛋白这种劣质蛋白的食材
④第一道副荤应选择营养价值较高的蔬菜或薯类，包括：胡萝卜，南瓜，西红柿，西兰花，芹菜，圆白菜，秋葵，土豆、红薯等。
⑤第二道副荤不做任何限制。
⑥素菜应为绿叶蔬菜或西兰花，可以提供疫情期间最需要的各种植物化合物
⑦如条件允许，每日建议加入蘑菇、木耳等菌菇类食物，其中的植物多糖有助于提高免疫力
家常小炒菜
虽然清淡但是百吃不厌[耶]
日常饮食就能月减10斤的五大秘诀，每个都很容易实现！你知道几个？
1、多吃鸡胸肉牛肉，少吃白米饭。
2、自己做菜更清淡，不会过于油腻。
3、每餐必吃杂粮，可以提高饱腹感，预防便秘。
4、吃饭细嚼慢咽，每顿饭吃20分钟以上，每口饭菜咀嚼30~40下。
5、最后1点中饭不要吃外卖，可以晚上做好，第2天早上带过去。#人人关注肾健康# #关注她健康# #生命召集令超能团# @生命召集令
#我的万能做饭公式# 我的万能做饭公式就是我喜欢吃什么就做什么，做菜步骤就是下油，炒菜，少量盐，些许糖，加点味精，清淡为主，炒出菜的本味。现在喜欢适量的加点辣椒，因为老公不喜欢吃辣，所以只能一点点点缀。
经历过这次疫情，看来还是得考虑改变清淡饮食的习惯了。
以前总是担心高血压、高血脂，脂肪肝。饮食一直比较清淡，少盐少油，有时煮出来的蔬菜油星子都看不见，猪油几乎不吃。一桶15斤的茶油能吃一年，老公中午在学校吃食堂，周一至周五只煮一餐饭菜。早餐一般是喝的牛奶，吃的煮鸡蛋、馒头或玉米、红薯。总是担心油脂摄入过多，炖菜也吃得不多。时间一长，造成了能量的缺欠而引起营养不良。免疫力相对也差些。
因此这次感染上新冠疫情，症状相对比较严重，吃了很多消炎药、抗病毒药。止咳药也吃了好多，像鲜竹沥口服液三个人就喝了三盒。恢复得也比较慢。
吃得清淡的好处是碗容易洗，用洗洁精洗碗怕有化学残留，没有用洗洁精的习惯，用热水洗两遍再用开水烫一遍就可以了。
我跟老公说，以后炒菜时还是要多放点油，不能太清淡了，不然抵抗力差，再说多放点油盐菜的味道也好些。老公肯定欣然同意。
这几天每天炖鸡吃，确实对心跳快有效果，看来还是缺乏营养。今天也有个友友看了我的微头条吃了炖土鸡之后给我留言了。说她试过了，这个确实有效果，这是食疗，大家可以试试看。我写头条的目的只是想分享生活中的点点滴滴，自己的一点感受，不求收益多少，只想生活过得充实一点，多一点开心。
明天准备排骨炖墨鱼吃，趁儿子放假在家，大家一起补充点营养吧。当然，也会适当注意油脂的摄入。
腊肉是大嫂腊月28从长沙顺丰快递寄来的，应该是农村正宗土猪柴火腊肉，味道很好特别香，但炒腊肉时还是忍不住将腊肥肉的油煸了出来。
#随园食单#西红柿炒蛋、猪肉炖粉条、芹菜炒百合，每一道日常菜品都是代代相传的经验智慧之作。做菜有搭配之法，也有独用之妙，那怎么搭配，怎么独用呢？袁枚大师在他的书《随园食单》中提点了下。
搭配须知：“凡一物烹成，必需辅佐”，食材与佐料的搭配原则是-清淡的食材配清淡的佐料，味浓的配味浓的佐料，柔和的配柔和的，刚烈的配刚烈的。像不像人与人的物以类聚，相似的人一定也能心意相通。还有就是，可以荤烧也可以素烧的有蘑菇、鲜笋、冬瓜；可以配荤不可以配素的有葱、韭菜、茴香、青蒜；相反可以配素不可以配荤的有芹菜、百合、刀豆。炒荤菜要用素油，炒素菜要用荤油，这样荤素搭配相得益彰。
独用须知：味道浓香的，只能单独使用，不可以胡乱搭配。比如鳗鱼、鳖、蟹、牛羊肉等，这些食物，味道浓，力道大，缺点也多，需用心调制，五味调和，才能去弊留长，味道美味。
过年了，野生虾有些贵，但豆角更离谱，18元每斤。中午多烧二个菜，晚餐也算数了，煮得清淡点。
#从今天起记录我的2023# 春节这几天，一直是大鱼大肉的，吃得太油腻。我跟老公说:“今天，我们吃一点清淡的，素一点的吧？”
老公说:“好的，我也吃腻了，我只想吃咸菜，咸瓜了。”
于是，我先淘米煮饭，还放了朋友送的米糕，然后做菜，我做了西红柿炒鸡蛋，大蒜炒蘑菇，山药蛋汤。
“还做点什么呢？”我问老公
“还做点麻油拌榨菜丝再加点萝卜干。”老公说。
“好吧”。
一会儿功夫，中饭做好，开吃！
当我揭开电饭煲锅盖，糟糕，那米糕变成了婴儿吃的米糊！不过，口感还是挺好的，细腻，润滑，这种米糕还真没吃过。
老公笑着说:“这样吃好，我们可以返老还童了！”
我说:“那感情好，过几天我儿子、媳妇和我那宝贝孙子回来，岂不是不认识我们了？”
“哈哈！”我和老公都傻笑起来……。
