健康资讯 #台湾美食 #芦洲七号面线 （三重店）
三重除了很多厉害的卤肉饭
后来发现其实也蛮多好吃的面线
这是我第四次来这家店
这家店去年蛮红的店
之前常听朋友在讲
让我很好奇点
1.听说他的辣椒叫要你命1000,
要你命2000,要你命3000
没有人说他的辣椒不辣的
我看到很多人
都买他的辣椒回家
吃过一次蛮爱的
2.他的汤头是
我小时候吃的味道
大骨汤头的味道
现在很多都用柴鱼的
方便快速但是偏甜
这种古早味费工的作法不多了
这间店还蛮好找的
在捷运站出口对面
离三和夜市蛮很近
旁边公园还有公有停车场
如果有选择障碍
可以点
综合面线：
哇，满满的料
他有卖的料大部份都有
猪肚，大肠，贡丸，肉羹，花枝
每样都有适合他的口感
所以吃起来还蛮有层次的
他的面线也还蛮好吃的
不会煮的烂烂的
还吃的到面线的口感跟味道
他的汤头
吃到一点点胡椒味
就像小时候吃的
老阿伯煮的面线味道
蛮古早味的味道
吃完不会口干舌燥想喝饮料
他的辣泡菜味道不错
在加点辣椒加胡椒粉
让面线变的更有层次跟味道
综合面线只能用精彩更丰富来形容
他也有单一口味面线
蚵仔，大肠，猪肚，肉羹，
花枝，贡丸的，，
可以选自己爱吃的点来吃
油饭：
古早味味道加一个卤蛋
还蛮好吃的
肉圆：
南部做法
外皮QQ的
肉很扎实
酱也蛮好吃的
提醒一下
这家店的味道
是蛮古早味传统的面线味道
跟现在流行痛风，柴鱼不同
建议你用不一样的心情来吃吃看
还蛮不错吃的
如果你是敢吃辣的人
加完要你命辣椒3000
你会发现面线变得更好吃了
你会更爱这家的面线
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吃包子前先看“说明书”，这就是世界美食之都扬州的饮食文化。
昨晚为了品尝到大名鼎鼎的扬州趣园茶社，提前一个多小时去排队，四点半开始放号，五点准时叫号进入就餐，不到10分钟一层就已坐满，外面开始有等位置的了。
我们点了几样人气菜品，其中就有几乎桌桌必点的扬州盐商五丁包。很快开始上菜，盛包子的器皿最为特殊，笼屉的下层像是一套精致的茶具，这就是78一个的五丁包的高贵气质。
随包子上桌的还有一本“说明书”，打开后里面有关于五丁包的介绍，有厨师的介绍，还有对“五丁”即海参丁、虾仁丁、鸡肉丁、猪肉丁和笋丁的介绍。
值得一提的是，包子中的海参选自我的家乡辽宁大连，产地是北纬39度的明珠长海县，一来倍感亲切，二来甚是自豪。
用勺子把包子打开单吃一口馅，竟然是一股鲜甜中带香的神奇味道，口感让我无法形容，只说“好吃”，似乎有点形容词贫瘠了。
#2022城事# #城市观察员# #美食#
#如果让你用一句话来描述一下自己家乡的美食，你会用哪一句#
麻辣鲜香，汤泡饭，江油肥肠，舌尖上的美味。
#你小时候的关于美食的故事有哪些# 小时候虽然物质贫乏，但在我们小屁孩的眼里美食可多了。有油味的，有香味的，有甜味的都是美食。
记忆深刻的是，一是双抢的时候，爸爸为了奖励鼓励我们好好干活，通常不定时的买些猪肉回来（肥肉多）。奶奶把它炼油烧冬瓜烧瓠子烧黄瓜什么的，最后最好吃的就是里面的油渣子。我们兄妹割稻或插秧回来，一闻香味就知道有肉，那个开心啊，真的用语言无法形容。吃的时候就弱肉强食了，抢油渣子，谁的筷子快灵活，谁就占优势。我最小，抢得够快，经常夹在筷子上洋洋得意的时候，小哥“啪”就用筷子把我筷子打了一下，他成功地给劫走了。乌鸦唱歌狐狸吃肉的故事经常在我和哥哥间演绎。
二是来贵重客人的时候，妈妈通常杀鹅。那个时候，好像家家户户都养鹅，但好像自家杀吃的少，除非过年过节。妈妈这么做一为了待客，二家里孩子多，趁着这个机会也给我们加加餐。杀鹅后，我就在旁边帮忙拔毛。处理好鹅后，妈妈就用山粉做一锅山粉圆放在一起烧。鹅大且油多，烧的山粉圆油亮油亮的。还没好，香味就四溢，别说有多馋了，恨不得一下子就能吃到嘴里。一锅一次光，不会剩一点点的。
当然还有蒸的咸肉汤、锅巴、自己捞的鱼虾、晚上摸的桃子杏子、放牛时扒的花生和山芋、摘菜顺摘邻居家的菜瓜黄瓜......[大笑]不仅是美食，还是乐趣，如今是曾经宝贵的经历财富。现在，惟有珍惜！
