健康资讯 早餐做了点黑米粥，配点小咸菜，还有一个韭菜馅饺子
#10分钟搞定全家早餐#
美好的一天从早餐开始，我家的早餐，都是我早上起床现做的。虽然并不高大上，但是一家人吃得开心又健康，顿顿都吃完了的，不浪费。
周一：包子，煎鸡蛋，杂粮粥
包子一般包4—5个，鸡蛋4个，杂粮粥里面有花生，百合，黑米，红枣等等。
周二：饺子，鸡蛋，蒸地瓜，牛奶
周三：煎饼，煮鸡蛋，牛奶
煎饼用很细的土豆丝，加一个鸡蛋，面粉、盐，调成糊状，下锅煎到两面金黄就可以了。
周四：包子，煎鸡蛋，小米粥
包子还是包4—5个，一顿吃完。鸡蛋4个，小米粥里放点红枣和红糖
周五：饺子，鸡蛋，牛奶
这就是我家周一到周五的早餐了，友友们，你们早餐都怎么安排呢？欢迎留言分享。
饺子哥自己把脖子套上了红豆卷的包装盒～哈哈哈哈哈哈哈
红豆白玉卷和红豆黑米卷～你更想吃哪个呀？
#春日花样生活# #我眼中的春天#
#我的初秋故事#国庆拜拜了。
晚饭，白萝卜黒六猪肉包子，包子形状分为饺子外形和包子外形。是为了区别一下内馅略有不同：一个放了香菇，一个没放。同时还揣了几个戗面馒头蒸。
再熬上一锅黑米茯苓八宝粥。
喝的热热乎乎，吃的满满足足。温暖了肠胃就是温暖了生活。
屋外呼啸八九级风，屋内看似简单却融合丰富食料的饭食，有米有面有菜有肉还有杂粮最是浓淡相宜。
馒头，是北方人都喜爱的日常面食。
记得小时候，六七十年代，整天食不果腹，吃的最多的是玉米面窝头或加了糖精的玉米发糕，由于饮食单一，营养不良，整天胃反酸。要是能吃上一吨纯麦面馒头简直就是人家美味，那时候也没有什么蔬菜，菜里也没有什么油，很多时候都是蘸点辣子醋水或者蘸点盐巴。
现在，随着国家日新月异的蓬勃发展，人民生活水平发生了翻天覆地的变化，饮食也是丰富多样，营养均衡，食材新鲜，一年四季什么蔬菜瓜果都不缺。
过去，可能粗粮黑米黑面吃多了，大家都喜欢又白又大的馒头，其实这是个误区，天然的面粉色泽微黄，有淡淡的小麦清香。很长一段时间，国内绝大多数面粉厂，为了提高面粉白度，迎合广大消费者喜欢馒头面条白、劲、光的消费习惯，都使用了面粉增白剂和增筋剂，增白剂化学名:过氧化苯甲酰，过量使用对人体有害。后来国家专门出台政策，禁止面粉生产厂家使用增白剂。
大家都知道，好的面粉需要优质的原粮小麦，如果小麦由于干旱、病虫害、自然灾害等因素影响的话，加工出来的面粉肯定在口感、色度、劲度等方面表现不好，这时候就有厂家试图用面粉添加剂来改良。所以这种面粉制作出来的成品:馒头、面条、面包、饺子、包子等就很难有面粉难得的香味。
好在现在人们的消费观念不断在提高，更多关注的是健康饮食，崇尚绿色天然有机食品，我们应该倡导这样一种消费理念:面粉并非越白越好！
今年，国际国内形势由于战争和疫情影响，粮食危机再次严峻出现在世人面前，世界粮食尤其小麦供应因以美国为首的西方国家的制裁，加之俄乌战争小麦出口停滞。小麦价格从年初的1.4元/斤涨到现在1.6元/斤左右，面粉也是每袋（25Kg）涨了二十多块钱，而且还有继续涨价的趋势。记得去年底，我就开玩笑说，馒头将来可能要一元一个了，这不，昨天去超市平时一元钱买的三个大馒头，现在一元钱两个，而且变的非常小，看来真的要一元钱一个馒头了。
一个小小的馒头不是小事，一方面，社会发展，消费水平和质量的大幅提高；一方面，我们应该珍惜现在的和平生活，珍惜粮食，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”不只是口头说说……
#青岛头条#家里除了满屋子的海鲜和茶叶，海参之外其他的毛也没有，过年的时候本来就没买什么蔬菜，怎么做这个饭？真是愁人。
有几棵大白菜和几个萝卜，婆婆家给的老爷们还挑食不吃，可难伺候了。
巧妇难为无米之炊，我想做没有食材我也没招啊。
小姑子下午又打电话让过去吃包子，好像是萝卜丝馅，本来打算去的，忙忙活活的耽误了就没过去，主要是太远，跑差不多一个小时。
吃啥啊？
打开厨房冰箱蹲在那里扒拉一会扒拉出来两个面
疙瘩，包饺子剩下的，拿出来化冻。
又到储藏间门口扒拉那个冰箱，扒拉出来一点舌头鱼打算炸炸，后来因为没化冻搁在厨房了，明天炸炸带给婆婆吃，她老人家就爱吃我炸的小鱼。
又把其他两个冰柜，一个小冰箱翻遍了，也没有想吃的东西。
抠出来两盒牛肉卷，拿出来六只大虾，OK齐活，这就足够了。
牛肉卷煮熟切上葱丝花椒白糖盐辣椒蒜瓣搁进去热油一淋，一个葱丝拌牛肉卷。
大虾化冻扒皮抽虾线，白菜切丝，两个面疙瘩切片，葱末一点，鸡蛋一枚，OK，大虾白菜面片汤完成。
还焖了一锅黑米➕白米饭，吃不完明天我去买配料做寿司。
打开一袋熏鱼加热。
凑合吃吧，能做的就这些，其实还想做个山药，想起来刮皮痒痒我放弃了。
老爷们坐下第一件事是挑毛病我习惯了，人家今天的毛病挑的是天气这么冷你还做凉菜，小葱丝切的少点了。
我说：“不吃拉倒，毛病，家里就半颗葱了我上哪多切点。”
人家惊讶的问：“家里没菜了？”
呵呵，我无言。
真是甩手大掌柜，家里快要锅干瓢干了人家压根不知道，无动于衷。
他都不知道每天两顿饭我是怎么费劲九牛二虎之力凑出来的，还他丫的挑毛病。
#过了腊八就是年# 往年进了腊月就有了紧迫感，开始计划做卫生，给家大扫除，买年货做过年的一切准备工作了。今年身体都处在恢复阶段，仍然在腊八的早上熬了腊八粥，仅限家里的食材。头天晚上泡了，红腰豆，红小豆，黑米，粘粟米，荞麦，绿豆等。腊八早上洗好枣，莲子桂圆肉放进锅里熬了45分钟。腊八粥不用放糖，大枣和桂圆肉的甜度刚刚好。
我也是秉承老习俗，每年腊八都要包素饺子。和三十晚上的素饺子是一样的。菜馅有白菜，香菜，粉皮，香干，面筋，木耳，花菜，胡萝卜，姜。九种食材切碎放在一起，调料是酱豆腐，芝麻酱，香油，酱油，调好拌匀包的饺子。从饺子皮外看就是五颜六色的。饺子非常爽口，素静。过了腊八就开始忙年了。家家户户开始忙起来啦。
2021.6.14 星期一
