健康资讯 餥尝与鸡，第一个字还是我手写的，哈哈，这一切都不重要。
重要的是这是我近几年来吃的最好吃的一次肥肠和鸡肉的组合，太完美了，相比于别家的肥肠鸡炖锅来说口感大不同，
他们家有很多口味，但是——重点来了，一定要选招牌，微辣足够满足你对辣的所有的需求，特辣我相信日常人来了也带跪着出去[泪奔]。
我打着字口水都流出来了[泪奔]，因为吃过所以一想起来的是麻辣鲜香，麻与辣直接让我有望梅止渴的感觉，口水不自觉的流出来了。
我是年底去的，他们说是元旦节开业的，原谅我的手机拍照不咋样门头有点模糊[马思纯的微笑]。
我和女朋友俩人去的，点的微辣招牌，他们送了一份酸黄瓜，这个也超级好吃，入口酸甜，咬下去脆脆的，后味儿是咸鲜和小米辣的清爽，美得很，不自觉就多吃了，
菜上来的时候超级有食欲感，红油的鲜亮，辣椒的香气，花椒麻椒混合着锅底和肉独有的香扑面而来，回味无穷，感觉能吃三大碗米饭，
夹起一块肥肠，处理的很好，挂着红油带着特殊的香气，入口软嫩中带着肥美，咬下去有点Q弹，接着便是咸鲜麻辣，吃完之后呼吸中都带着麻辣感，口腔和唇舌又被电的感觉麻麻的，但是很爽，辣的舒服，麻的痛快，禁不住一直吃，一直又麻又辣，一直爽，一直香，鸡肉的口号感也是劲道有嚼劲，能吃出来是好的鸡肉，不是冻鸡，配菜木耳我是入口滑咬着脆，入味儿香辣后味儿咸鲜麻，真的是好吃的味道融到一起了。
我们俩吃了三碗米饭，配着米真是太下饭了，最后又下了一份面，吸收了汤汁的面真是绝了。咸鲜麻辣香。回味起来口水直流。菜品没有点，只是点了主菜，分量很大，建议三四个去吃，没有小份[捂脸]，基本上只吃了一半，后来去了几次都放假了，还想吃，初八都没开门[马思纯的微笑]。
真的太好吃了，不吃辣的可以点别的锅，但是肯定没有这个好吃，我都不推荐了，
再说一遍。招牌麻辣没有小锅，适合三个人以上去吃，味道真是绝了，强力推荐，不好吃打断我腿，招牌麻辣，一口咸鲜麻辣香。一口嘶嘶嘶被麻辣爽痛的感觉，根本停不下来。
太美美味了！[马思纯的微笑][马思纯的微笑][马思纯的微笑]
大家好，关注果小瘦，和外卖说再见。
今天分享一下小炒鸡丁的做法。
我用的是鸡胸肉。大家也可以用鸡腿肉来做这道菜，会更有嚼劲。
一是腌制的时候不需要加水，每加入一样调料用手抓匀即可，加入蛋液后需要摔打上劲，把蛋液完全吸附到肉里面，然后加入适量干淀粉拌匀，最后表面倒一些食用油封起来，便于滑炒。
二是配菜中包括小米椒线椒和带叶子的香芹，特别是香芹在这道菜中起到了锦上添花的作用，中和了辣味并且添加了脆脆的口感。小米椒和线椒斜切片，香芹切成五厘米的段，油热后爆炒2分钟出锅备用。
三是咱们这个是家庭做法，鸡丁不用过油直接入锅滑炒，炒至断生后加入配菜再大火翻炒几分钟就可以出锅了。可以看到盘子中没有油渗出，这道菜不仅好吃好做还健康，口味上香辣咸鲜，拌饭拌面都不错。
如果您喜欢这道菜，可以点击我的头像，进入我的主页，搜索小炒鸡丁就可以找到这个视频。
有详细的步骤来跟大家分享！
也可以复制下方的这一个链接，在浏览器打开也可以找到这个视频。【家庭版做法小炒鸡丁，不放油一样下饭好吃，香辣咸鲜 - 今日头条】家庭版做法小炒鸡丁，不放油一样下饭好吃，香辣咸鲜
最后感谢大家的支持和关注[作揖][作揖][作揖]#美食# #美食DIY#
色香味俱全
一杯红咖啡#头条创作挑战赛#❤️₂₀₂₂.₁₁․₀₅☼ 做一个温柔且内心强大的人温暖自己，也照亮别人好好去爱，去生活记住，每天的太阳都是新的不要辜负了美好的晨光前两天分享的几道菜，这两天很多友友都说看着很不错，想学着做，今天给大家分享四道菜的做法。简单易学，味道鲜香，老少皆宜，是居家下饭的不二选择。喜欢的友友们赶快试试吧～～～【葱烧牛肉】食材：350g牛里脊，1根大葱，小葱若干。做法：①大葱分成两半，一半切小圈，一半切滚刀备用；牛里脊逆纹理（切好是如图中纹理）切薄片，加三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少许胡椒粉，两勺淀粉，适量清水（可以边抓边加，至牛肉能全部吸收的量）抓匀，加入大葱圈和少量食用油抓匀腌制30分钟；
#新星计划# 推荐3道能让你胃口大开的川味下饭菜，简单易做，但个个都是“米饭杀手”。
第一道：“《蚂蚁上树》”。
制作步骤：
①选用红薯粉条提前侵泡30分钟，猪里脊肉切末，放少量干淀粉抓匀腌制。
②锅中烧热油，姜蒜末爆香，放入肉末开大火快速炒熟，放一勺豆瓣酱慢慢炒出红油。加半碗清水。
③下入泡好的粉条，用筷子搅拌粉条，翻炒至水分基本收干，调味，撒上葱花即可！
第二道：《烂肉豇豆》
制作步骤：
①猪后腿肉剁成肉末，泡好的酸豇豆切成小粒。
②姜蒜末，干辣椒段下锅炒出香辣味，放入肉末快速滑熟，放豆瓣酱炒香，下去切好的豇豆粒翻炒1分钟即可。这道菜注意不要额外加盐哦，不然肯定会很咸的。
第三道：《鱼香茄子》
制作步骤：
①猪肉切末加水淀粉腌制，茄子切块下油锅炸软捞出控油。
②取小碗加入白糖，陈醋，淀粉，酱油，清水调制成糖醋汁。
③肉末下锅炒熟，加豆瓣酱炒出红油，倒半碗清水，下第一次水淀粉，熬至汤汁浓稠，放入炸好的茄子，翻炒均匀，放入调好的糖醋汁，继续翻炒1分钟，调味，撒上葱花即可。
好了，三道好吃下饭的川味家常菜就介绍到这，喜欢的朋友记得收藏哦！
糖醋藕丁
食材:
藕2节，葱，蒜末。
做法:
1.调糖醋酱汁:半勺老抽十1勺生抽十1勺香醋十1勺白糖十1勺淀粉十少许盐十半碗水搅拌均匀。
2.莲藕去皮切丁，水放锅里煮1分钟捞出控水备
用。
3.油热蒜末爆炒葱花放藕丁翻炒，淋糖醋酱汁藕丁均匀裏上糖醋汁撒小米辣、葱花出锅即可。
豆芽炒肉丝
食材:
豆芽300g，瘦肉100g，小米辣3个，蒜2瓣，青椒1个。
做法:
1.豆芽去根切段、 蒜末、小米辣、青椒切好,肉切丝加料酒、老抽、生抽、淀粉、油抓匀腌10分钟。
2.热油肉丝炒滑熟盛出备用。锅底留油爆香蒜、小米辣、 倒入豆芽翻抄均匀，倒肉丝加生抽蚝油 鸡精盐胡椒粉翻炒出锅。
泡笋炒牛肉
食材:
牛肉，泡笋， 小米椒，泡椒，蒜头，杭椒，蒜苗尾。
做法:
1.腌牛肉:牛肉加一勺葱姜水，一勺生抽，一小
勺蚝油，少许胡椒粉，半勺老抽抓拌均匀，再加一勺生粉抓匀， 最后加一勺油抓拌均匀腌十分钟。
2.起锅热油，倒入腌好的牛肉翻炒至变色盛出备用。
3. 净锅热油，倒入泡椒，小米椒，蒜头炒香
加入泡笋加一勺生抽，半勺老抽，半勺鸡粉和少许盐翻炒均匀， 最后倒入牛肉，杭椒和蒜苗尾翻炒均匀即可。
辣炒豆泡
食材：
豆泡，青红椒，蒜，豆瓣酱。
做法:
1.调味:蒜末炒香十豆瓣酱一勺十生抽一勺+蚝油一勺十老抽小半勺十鸡精.糖适量十淀粉水半碗。
2.豆泡对半切开。油热下蒜末爆香加一勺豆瓣酱炒出红油加调味。下豆泡和青红椒进去中火煮开转大火收汁，炒香炒匀出锅装盘即可。
宫保鸡丁
食材:
鸡胸肉，黄瓜，胡萝卜，蒜末，干辣椒，熟花生米。
做法:
1.鸡胸肉用一勺料酒十适量胡椒粉+-勺淀粉腌制二十分钟。
2.调酱汁:两勺生抽十一勺番茄酱十一勺蚝油十半勺白糖十一勺淀粉十半碗清水搅匀备用。
3.油热下鸡胸肉炒熟盛出 锅里放蒜末，干辣椒炒香，放一勺豆瓣酱炒出红油。
4.下胡萝卜炒熟, 倒入鸡胸肉翻炒均匀,放黄瓜，最后倒入提前调好的酱汁, 花生米，大火收汁即可 。
爆炒牛肉丸
食材:
牛肉丸，芹菜，青红椒，葱，姜，蒜。
做法:
1.牛肉丸切片、芹菜和青红椒分别切段。
2.油热葱姜蒜爆香，牛肉丸翻炒，再放芹菜一起翻炒。
3 .加1勺老干妈、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油 放青红椒翻炒断生，出锅啦。
凉拌豆腐
食材
老豆腐1块，香菜，葱花，蒜末。
做法:
1.先调酱汁:1勺芝麻十1勺辣椒粉淋花椒油+1勺生抽十2勺陈醋十2勺蚝油十半勺白糖十少许盐搅拌均匀。
2.水开放豆腐煮2分钟掉水捞出，淋调好的酱汁，放香菜葱花，拌匀均匀即可。
爆炒鸭肠
食材:
鸭肠，芹菜，青红椒，姜，蒜，泡椒，一勺豆瓣酱。
做法:
1.芹菜、青红椒、姜蒜和泡椒全部切好备用。
2.鸭肠里放入面粉和料酒搓洗干净,用清水多洗几遍后再冲洗干净,鸭肠冷水下锅,放入料酒和姜片, 水后捞出切段。
3.锅中倒入适量油,油热下入姜蒜、泡椒和小米椒炒香，下入一勺豆瓣酱炒出红油,下入鸭肠翻炒均匀,加一勺料酒十少许老抽十一勺生抽继续翻炒均匀，倒入芹菜和青辣椒，加少许胡椒粉和少许鸡精翻炒几下，再淋入少许清水，大火翻炒1分钟即可。
糖醋樱桃肉
食材:
里脊肉，黄瓜。
做法:
1.里脊肉切块加一勺料酒、半勺盐、一颗鸡蛋、四勺淀粉抓拌均匀。
2.油温六层热下肉炸两三分钟捞出、再复炸两三分钟捞出。
3.酱汁：三勺番茄酱、一勺食用油、一勺白糖、半勺白醋、 少许盐搅拌均匀。
4.煮至冒泡下肉和黄瓜小火炒匀收汁即可。
香辣口水鸡
食材:
三黄鸡半只，香菜1棵，青红椒6个，姜1块，蒜头半颗，辣椒面1勺,白芝麻1勺,生抽1勺,老抽1勺,蚝油1勺,花椒油1大勺,米醋1勺,李子柒槽辣酱1勺。
做法:
1.青红椒，蒜头切好放入大碗中，加入辣椒面,白芝麻，淋入热花椒油,加入生抽、老抽、蚝油、米醋、李子柒槽辣酱、香菜末搅拌均匀备用。
2.三黄鸡洗净冷水下锅,放入姜片大火煮开一分钟即可关火, 不要开盖让锅内热气把鸡焗熟。
3.待锅内水温凉透了，把鸡捞出砍成小块装盘淋入酱汁即可。
佛山‖千灯湖这家粤菜酒楼，值得N刷！！
门口处有一个大大的海鲜池
