薄荷叶淀粉做好吃美食（薄荷叶能做什么美食）

认识一下烧仙草

仙草是一年生草本植物，形状类似薄荷叶，低海拔山麓地区较常见到。 正宗台湾烧仙草，是以仙草干慢火熬煮，再加上专用的食用淀粉，制成一种黑色类似凉粉的食材，不含任何添加剂，再加上糖，芋圆，珍珠，蜜枣，葡萄干，鲜奶/奶茶，蜜豆，蜂蜜，紫薯，花生，红豆等，去火降暑，老少皆宜。

[万柿如意][招财进宝][兔年大吉][兔逢新春][锦鲤到来][恭喜发财][红包来啦][爱慕][招财进宝][恭喜发财][兔逢新春]

独家热门

在高级料理店制作芥末虾球，奶香酸甜融合芥末，相当好吃...准备的食材：虾仁，虾有虾线，把虾线先靠刀破开，把虾线取出，脚虾仁中间下刀片开，不要片透，连接一分为二，这样是更容易入味。

将每一个虾仁以此类推，放在清水中洗一下，清洗它的污垢和杂质，洗净壮干水分。把虾壮干水分以后，放入点盐，下底位胡椒粉去腥。放入料酒，放入大葱大姜抓一下，抓均匀，腌制个六七分钟。腌好以后剪出大葱大姜。找一个干净的毛巾或吸油纸，把多余的水分吸干，省得一会抖粉钱。抖得太厚，不必太厚。薄薄一层粉做干。放在碗中。打入一个洗好的鸡蛋清，不要放太多哈，少半个鸡蛋清就够。鸡蛋滑瘤子。做汤用手抓均匀。虾仁一定要转一下，要不粉粘的太厚，吃着不好吃。抖上一层。玉米淀粉，薄薄的抖上一层好，不必太厚。来找个空碗，咱们调一个半虾球的酱汁。放入沙拉酱、放入蛋黄酱、如果家里也没买蛋黄酱，咸鸭蛋黄也可以放入黄芥，放一种清芥末也行。这是清芥末多少根据自己个人的口味，放入炼乳，起到蒸香奶香味。放入蜂蜜，这道菜的口味非常的微妙，难以形容。

记住这几种果酱吃的有点小酸甜的口。放入柠檬汁增酸。还有放番茄汁的，还有放橙汁的，还有放柠檬果汁的。很多根据自己口味选择一下，搅拌均匀或者粘稠。切点薄荷，把薄荷叶切成末。咱家里要是没准备不用放也行。过程放清油。炸虾是放干净油，烧至 6 成热，放入多少粉的虾仁，拉开距离，不要搅动，定型，在搅动油温不要低于 5 成热。放了以后顶个 20 来秒，微微定型。在翻动对空气加大火，有多大火，开多大火，炸个 1 分多钟。炸纸外皮酥脆，炸金黄色，外边有点酥脆就可以。倒出炸好的虾仁，倒入酱汁里，用勺子和筷子翻拌均匀。将每个虾球均匀地蘸上酱汁，翻拌均匀。用筷子一个装盘。装好牌以后，撒上薄荷末，好芥末瞎球完成。这道菜非常的好吃，在酒店也算一道特色，品尝一口，入口 Q 弹，虾仁非常的脆，有果香味，小酸甜，有一种西餐的味道，非常好吃。

有什么要求请留言。#2023新春庙会# #过年怎么吃更健康#

#新春美食大赏# 朋友们对糕点还是很感兴趣的，各地都有自己的特色，写了几个上海郊区的特色糕点，还有一个比较有上海特色的糕，那就是薄荷糕，那是以薄荷为制作主料的糕点，是上海很有特色的传统糕团点心。清代《调鼎集》就记载了薄荷糕的制作方法，是将镶粉中间挖一个塘，加入白糖，薄荷香精及冷水，拌和擦透后用16眼筛筛成糕粉，用模子制成生糕坯，置旺火上蒸成。

薄荷糕是上海著名的夏令特色佳品，其颜色碧绿通透，口味属于清香味，吃起来又凉爽可口，一直深受食者的喜爱，夏天消暑吃最合适不过了。只是不是春节期间吃的糕点，这个天气看看都有点冷啊。#2023新春庙会#

糕点都是糯米做的，营养价值很高，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米还有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

菜团子

我对象血糖高一点点，我在家经常做菜团子。毕竟咱们人，每天吃五谷杂粮，基本上所有的粮食都含淀粉，淀粉都要转化成糖的。随着年龄的增长，可能血糖会越来越高。毕竟，现在生活条件好多了。

春天的时候，各种荠菜，甜菜呀，或者说姑扎头之类的；夏天各种菜比较多。一般情况下，人形菜，薄荷叶，其它的蔬菜之类的。冬天的菜比较少一些，但是也有一些蔬菜很合适，比如芹菜叶，比如面条菜，比如胡萝卜、青萝卜、白菜之类的。

接下来我就以青萝卜为例，说说菜团子，我的做法。

首先，要发面。发面的时候一定要放上酵母，可以加上一点玉米粉了，或者说小米粉，或者说豆粉之类的。一般情况都是把面晚上和好了，发上面。

第二天一早，拿一个青萝卜，洗干净，把它擦成丝，然后用刀，稍微切一下，不用太碎了。因为萝卜丝已经很细了。撒上一点油，放上一点点盐，打上一个鸡蛋，然后迅速搅拌一下。如果又想好吃，又想美味，那你们就可以多加一些各种料，或者说各种鱼虾肉之类的

把拾掇好的这些菜，放到面盆里，然后迅速掺和在一起，揉成一个一个的小馒头样子。放到案板上，盖上干粮布。锅里添凉水，铺上干粮布，做好准备。这时候咱们可以休息休息，看看电视玩玩游戏看看书，或者干别的活。

大约过二三十分钟后，把揉好的生面菜团子，依次摆放到锅里。也不用担心忘了，如果你时间长了，会发的更好的。