健康资讯 4月26日，上海，一个小伙已经足不出户40多天，但他丝毫没有感到不高兴，而且他发的视频让网友羡慕不已。
4月26日，上海一个小伙子已经有40多天没有出门了，但他很高兴很满足。
小伙子团购了13斤牛肉，花费了2580元。小伙表示，虽然足不出户40多天，但是每天能保持有肉吃就满足了。
除了卤牛肉，小伙子还可以煎牛排，配上新鲜的香葱更是一道美味。小伙表示，之前囤了10箱啤酒，再坚持一段时间没有问题。牛肉配上冰啤酒，这一幕让网友羡慕不已。
环环想说，
小伙足不出户四十天，卤牛肉和牛排变着花样吃，难怪网友会羡慕不已。
疫情期间，最担心的就是食物会紧缺，小伙虽然花了这么多钱团购牛肉，但能吃到肉，小伙就已经很满足了。
世上没有什么伤痛是一顿美食治愈不了的，如果不够，那就两顿。
因为比起其他物景，有美食的时刻，才真正叫人心安。
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#上海身边事# #上海# #上海头条#
今天是除夕，年夜饭也进入筹备阶段。
放下手头的工作，瞅瞅准备了些啥。有：酱牛肉、猪肘子、卤豆腐皮、茄汁大虾、可乐鸡翅、红烧鱼、炖羊肉、萝卜黄瓜段、腊肉炒笋丝、红烧牛排。
静候除夕夜，先吃点小零食垫垫肚子吧。
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#南北菜系年夜饭大赏# #天南北地大拜年#
张乔和连杰鱼没有钓上，[灵光一闪]但肚子却饿了。[思考]今天看看连杰的手艺，[机智]准备煎两块原切牛排，[思考]再切一盘卤牛肉，[灵光一闪]一锅西红柿捞面条，[思考]怼点散白。[机智]真带劲啊！[我想静静]可惜张乔咬牛排感觉咬不动而且没有牛肉味，[思考]一来是煎过头了，[灵光一闪]二来弄不好连杰被商家上课了，[机智]买的是合成肉！[我想静静]吃一堑长一智吧！[捂脸][捂脸][捂脸]家乡的春夏秋冬2的视频
今天是除夕夜，在我们内蒙古都特别重视年夜饭，每年这个时候我们锡林浩特市大街小巷，小区院内都要布置特别漂亮的彩灯，大年三十儿一大早家家户户都贴春联，贴窗花，挂上大红灯笼，为春节增添色彩。
每家的年夜饭都非常丰盛，我家今晚准备的菜有：家常炖松花鱼，酱牛肉，酱牛排，烤羊排，鸡蛋炒蒜苗，焯水菠菜，凉拌银耳粉丝，小西红柿。买回熟食用空气炸锅再烤一下的有烤鸭，烤五花肉等。
每年的年夜饭说是简单点，可一做就多，其实都也吃不了多少，就是要这个磕家团圆的气氛。
吃好喝好，身体健康才是王道，有钱任性。[赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞]#如果人生重来，你会选择回到什么时候# #人生不能缺少的东西是什么# #一个人怎么打发时间#
家中有个小吃货优质美食领域创作者想吃酱牛肉了，赶早市买了10斤牛肉今天不到6点就起床了，外面还淅淅沥沥下着小雨，老公问我干嘛去呢？我说我要早去买牛肉，看能买到牛腱子不，回来做卤牛肉吃。
大年初一的晚饭。
今天是大年初一，由于老公在婆婆家陪着婆婆，家中只有我和女儿，除夕晚上睡的太晚，今天就吃一顿饭，过年当然少不了饺子。钱饺子也是过年必不可少的，今年运气还是不错的，吃出了两个钱。友友们都吃出钱饺子了吗？
饺子（过年晚上的）
酱牛肉
自制猪皮冻
麻辣鸭胗
牛排
#头条创作挑战赛#
#2023新春庙会#我家的早餐
我在内蒙古锡林郭勒生活，这里是高寒地区冬天很冷，为了增加热量肉和奶制品吃的多一点，但是也要荤素搭配，早餐焯水蔬菜是必须有的。
过年了早餐是比较丰盛的奶茶、麻花、烧饼或者炸馒头、鸡蛋、焯水蔬菜、酱牛肉、牛排、手把肉、奶豆腐、奶皮子都来点。
为什么西餐吃一块牛排就饱了，而火锅一盘牛肉都不够吃呢？我发现一个特点就是牛排烹饪过程中失水不像中式烹饪那么严重。牛肉片切很薄，而且油脂含量很丰富，下锅一煮会让细胞胀破导致失去水和油脂。
中式的煮汤其实就是把细胞液从细胞里煮出来到汤里面。
用电高压锅煮肉就算你一点水都不放煮完还是会有很多汤。
一千克牛肉做成卤牛肉只剩500-450克（记得可能不太准但是大概是这个量级）。而火锅肉一大盘煮完可能只能放一碗，里面还有很多空隙。
但是西式的牛排讲究的是锁住汁水，而且讲究的牛排会将筋膜和大块的肥油都切掉。
所以牛排熟度低的情况下是会保留很多水分和油脂的。
具体能剩多少我没有称量过，但是损失绝对没有中式烹饪法多，我的经验大概能有10-25%（根据熟度不同）。这样这些汁水也会到你的胃里面，饱腹感就更强。
谷饲西冷牛排巴西原切
立冬，炉子烧起来，我也学学鲟，炖一锅热乎乎的汤菜吃。
牛排唱主角，焯水后放泡姜、泡萝卜、料酒炖。肉肉八成熟时加新鲜萝卜和盐，起锅才洒碧绿的香菜。
不放鸡精，就要吃食材返璞归真的味道。可配香葱、香菜、小米辣、盐、牛肉汤搭配成的蘸料。
那边每晚都有做饭环节，有搞笑评论如下：A网友，时隔一个月，鲟的厨艺还是没一点长进，我太感动了。B网友，他一边被青椒呛，一边死命加小米辣、辣椒粉。鲟还是鲟，永远不认输。
我也来考古一下鲟骑行新疆时的厨艺，他又热又累，打算吃西瓜当晚餐。可瓜坏了，他就做了将酸豆角、豆干、酱牛肉一锅炒的黑暗料理，还加了生抽、盐、玛莎拉、辣椒粉。那味道，齁咸辛辣得难以想象吧？可鲟倔强地说很下饭。
钢铁直男的鲟身兼数职，又骑又拍又剪辑，累了一天后，他不可能还有米其林餐厅大厨们精雕细琢的厨艺，可他仍吃出了在米其林餐厅进餐时的优雅。
鲟用他游吟诗人+骁勇骑士+憨憨做饭的方式激发了我的灵感，即便他被封印着，我仍会继续写随笔。
有一类灵魂，是马蹄踏月响空山，也是一饭一蔬一人生。
无良商家，亲属398元1月11日给我家预订的牛排，预计1月15日能到哈尔滨家中。
15日没收到，16日商家直接打电话给我说没货，要么年后发货，要么换牛肉。我告知换牛肉可以，但是要牛腱子肉。今天上午收到货4小袋，中午解冻准备晚上做酱牛肉。彻底化开一看，商家真不是人，有两袋还将就，第三袋切的方块，第四袋，根本不像牛肉，像是碎猪肉冻在一起的。
398元在哈尔滨可以买将近10斤牛肉，这商家太损了。
