辣子籽推荐好吃美食（辣子吃什么）

光盘行动～今晚青椒炒鸡蛋豆腐#庆元宵# #2023新舂庙会#

食材:青椒一个，鸡蛋三个，豆腐半斤

做法:1.青椒去籽，掰成小块，豆腐切成厚片。

2.热锅凉油，先炒鸡蛋，然后下豆腐煸炒，喜欢豆腐外皮酥香的可以先煎豆腐。接着放青椒炒至变色，加盐调味，翻拌均匀，装盘开吃！

一个简单清爽好吃的菜，热了热昨晚剩下的白萝卜炖羊肉，配上小米粥，馒头，吃了一个干干净净！光盘行动，拒绝浪费！

调料：葱 半根、姜 5片、八角 1个、茴香籽 适量、干辣椒 6个、花椒 1小把、豆瓣酱 1大勺、生抽 适量、白糖 适量、料酒 适量、色拉油 适量

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#庆元宵#

辣椒炒鸡胗

食材：鸡胗、青椒、红剁椒、料酒、葱、姜、蒜、花椒、老抽、香油

做法：

1、鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右；长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片；

2、热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香；放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生；

3、加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生，放少许盐，淋少许香油即可。

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独家热门

分享东北花椒豆腐干，简单易做。先将豆腐干分成四份，切成半厘米宽的条状，也可以改造成菱形片。准备辣椒，去根，用刀轻轻拍打，从中间打开，去掉辣椒籽，改造成长条。准备一些小米辣，切成小块，配色。

稍微贵一点的猪肉，最好是肥瘦相间的，吃起来会很好吃。将猪肉切片。准备一点姜片，把大蒜捣碎做成蒜泥。少许葱花。所有的材料都准备好了。锅里打好水，加一点小苏打或者食用碱。加入豆腐皮，先焯水，加入碱或小苏打。煮出来的豆腐干爽滑，爽口，柔软。在锅里煮1分钟，然后捞出，用冷水稍微冲洗一下，捞出控水备用。将锅洗净，加热，放入油烧开。最好用油润一下，这样炒菜就不会粘锅了。再往锅里加一点油。加入准备好的肉片。翻炒肉片的肥肉，加入葱、姜、蒜。继续翻炒小料，煮熟。少酱油增味。少许料酒。盐去腥。加入适量的水，多一点。调好后就可以用高汤了，加入适量的盐。一点点。一般东北的厨师都喜欢在这道菜里放十三香。加入煮好的豆腐干，小火炖2分钟左右，这样豆腐干的味道会很好。2分钟后，放入辣椒，翻炒。最后水淀粉分三次勾住，水淀粉略稀。第一次增稠，汤变得粘稠。

第二次增稠，汤汁渐渐挂在食材上。再添第三次，必须大火让酱快速成熟。汤要三次勾芡，这一点很重要。最后少许用葱油翻炒均匀，起锅放盘。简单的家常菜，不一样的味道。#2023新春庙会##过年怎么吃更健康# #做饭时如何搭配食物#

麻辣6这辣椒籽真是良心呀，比“绿翡翠”“宝石之王”“十倍幸运”强多了。评论区晒出你最大刮到有多少，让大家开开眼界。

#头条创作挑战赛#

湘菜家常菜，杂菌炒腊肠，

烟火人间，风味传承。

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原料：

金针菇130克，杏鲍菇100克，

平菇80克，腊肠150克，

青椒30克，蒜末少许

调料：

盐2克，鸡粉3克，食用油适量

做法：

腊肠切片；杏鲍菇洗净切片；

金针菇洗净去根，切段；

平菇洗净撕小瓣；

青椒洗净去柄、籽，切块。

[恭喜发财]锅中注水烧开，

倒入腊肠，汆片刻，捞出；

往锅中放入杏鲍菇、平菇，

焯片刻，捞出。

[恭喜发财][恭喜发财]用油起锅，爆香蒜末，

放入青椒、金针菇，炒匀，

倒入腊肠、杏鲍菇、平菇，炒匀。

[恭喜发财][恭喜发财][恭喜发财]加入盐、鸡粉，炒匀，

注入适量水，

翻炒约1分钟至熟，装盘。

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