健康资讯 今天教大家做一道花开富贵，特别的简单，营养又好吃，主要是不炒不炸，太省劲了
先把藕去皮，切成薄片，尽量薄一点，放在清水里，放点盐泡一会，把藕泡软了就行
准备点虾仁，切碎，剁成虾泥，收入碗里，放点盐，胡椒粉，再来个蛋清，来勺淀粉，搅拌均匀，搅成能抱团就行了
把泡软的藕片放上虾馅，对折一下放在盘子里，中间放上虾馅，剩下的蛋黄放在中间
放在蒸锅里，盖上盖子，水开之后蒸4分钟就行了。撒上点葱花，浇上点热油激发出香味，再来一勺白灼汁，增鲜提味
快给孩子们做起来吧
#在头条看见彼此# #吃在四海八方#
每到过年必炸的莲菜盒，莲菜里面香喷喷的肉馅，好吃到爆炸
食材备料：
后腿肉300克，剁成肉沫。
莲藕 二节。
姜末 适量，盐适量，料酒 一小勺，生抽一小勺，蚝油，五香粉 ，加入肉馅里搅拌均匀！
面粉（面糊） 100克
玉米淀粉（面糊） 20克
水 适量
鸡蛋（面糊） 二颗
花椒粉（面糊） 少许
盐（面糊） 少许
操作步骤
一:在莲菜底下垫两根筷子，第一刀切的时候垫着筷子，不切断，第二刀不垫筷子，直接切到断。
二:切好的莲菜里面塞上调好肉馅，放置一边备用。（如果肉馅稀，可以往肉馅里加入适量的淀粉！）
三:面粉 玉米淀粉 大约一克的小苏打 ＋水＋ 鸡蛋调成顺滑的面糊，静置几分钟，放入塞好肉的莲菜，挂满面糊，放入七成热的油锅！
四:中火炸至两面焦黄，出锅前调大火炸一分钟左右捞出。
五:最后在回锅炸一次，会更酥脆！
这个炸藕片也太香了
酥脆爽口
好吃又简单
做法见下图
