热干面是武汉的一种特色美食,可谓家喻户晓。关于热干面也有一个有趣的故事。
上世纪30年代,汉口有一个小摊贩叫李包,在长堤街关帝庙那里靠卖凉粉和汤面为生。正值夏天,酷热难耐,可还有不少面没有卖出去。他害怕面条会馊掉,便按照房东太婆的建议,将面条煮熟沥干,晾在大案板上,不时手摇大蒲扇,扇风降温,驱赶蚊蝇。
由于劳累,李包伏在案板边上迷迷糊糊走了神,蒲扇碰到案上的油瓶,香喷喷的芝麻油全淋在了面条上。李包懊恼万分,却又无可奈何,只好将面条与油拌匀,重新抖散晾放,瞪着大眼守了一夜。次日清晨,李包抄起面条又闻又尝,竟然未坏,不禁大喜,随手抓起一把丢在开水锅中,烫了几下沥干入碗,把拌凉粉用的酱油、香醋、葱花、姜末、辣椒面、芝麻酱、榨菜丁和大头菜粒都调上一点,趁热搅匀后,试着吃上一口,五脏六腑都美滋滋的。谁想到因祸得福,无意中居然整出了“伟大的发明”,热干面”的名声便响遍了当时武汉最繁华的汉正街。
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中秋:马路边边
汉正街、长堤街、吉庆街……应景画面层岀不穷
城市在一天天长大
老街、老店、老模样,依旧未变
品尝的是美食,谈论的是历史
这个城市:好强大!
#武汉头条# #武汉身边事# #武汉生活#
中国鸭脖之王
戴文军,绝味食品603517创始人
1968年,出生在湖北武汉。大学毕业后在湖南的一家公司做销售,每次出差回老家武汉都要去汉正街品尝各种小吃,尤其是鸭脖。
绝美的味道
吃多了,慢慢的就有了在鸭脖领域创业的想法。避开武汉竞争重镇,戴文军选择在熟悉的湖南作为创业的起点。
为了掌握卤制鸭脖的核心技术,戴曾亲自到鸭脖店打工学艺。从鸭头到鸭脚,从鸭舌到鸭心,认真研究领悟卤制品相关制作与生产工艺。功夫不负有心人,主打辣爽口感的鸭脖产品在戴文军的多次实验下诞生了,戴文军给其取名“绝味食品”。
由于戴文军是销售出身,有丰富营销经历。故在其创立绝味品牌之初,就设计好了绝味食品全国连锁加盟的商业模式。
果不其然,凭借绝味食品独特的味蕾体验,经济实惠的加盟销售价格以及极强的营销实战领导能力,戴文军的绝味食品公司作为卤味界的一匹黑马冲出了层层重围。
2017年,绝味食品在上海主板上市。
至今已形成近200个产品组合,在全国开设了近一万家门店,销售网络的覆盖率和门店数量位居同行业领先地位。同时,绝味鸭脖已经将销售渠道延伸到了线上及海外市场。
在绝味食品创立的时候,中国休闲卤制食品生产企业数量高达几千家,其中全国性品牌公司已经有江西徐桂芬的煌上煌、湖北周富裕的周黑鸭,以及紫燕百味鸡、久久丫等。市场竞争已经非常激烈,复盘绝味成功的原因:
1、连锁加盟,区别于周黑鸭的自营店,绝味采取的是全国连锁加盟,戴老板又是营销出身,团队有极强的招商执行力。
2、中央采购,借助全国加盟模式迅速扩张,提高了与上游的议价能力,在全国有28家生产基地,搭建起无与伦比的供应链壁垒体系。
3、口味认知,绝味以“香辣”口味赢得了市场的广泛认可,形成一定的品牌知名度。
但是,绝味通过加盟形式快速扩张,这一方式为绝味带来利好的同时,也埋下不少食品安全方面的隐患。
毕竟吃货行业,
拼到最后还是最终的味道与品质。
户部巷开街时都是武汉小吃,街道虽然破旧,真是人山人海。后来改造后都是外地小吃,且贵的要死,再也不去了,和现在长江没水一样,基本没人了。外地朋友来也不推荐去了。武汉的汉正街户部巷就是提档给提垮了的。
世界是个球曾经的武汉美食一条街———户部巷,曾经人山人海。以前我很喜欢来这里坐坐,看着手里拿着各种美食溜达而过的人潮,感受一下人间烟火气。吃东西是很能令人愉悦的,看着一群人开开心心吃东西也很愉悦。如今的户部巷冷冷清清,一眼望去,基本都是商户、保洁、路过的人,至于游客,几乎没有。一路向前,不时有商户招呼生意,我只能尴尬地加快步伐,我也是路过而已。我是听说长江快枯了,趁着今天休息过去江边看看的。没料到,户部巷比长江还枯。
#你还记得你小时候的武汉是什么样子吗# 谢谢邀请,小时候,每次都是我姐带我一起到武汉去玩,一去就是一天,那个时候的武汉,都是小街小巷,黄鹤楼,六渡桥,古琴台,还有汉正街,归元寺,民众乐园,都是我们经常去玩的地方,玩累了就找一小店坐下来吃点东西,武汉的特产小吃有,热干面,小龙包子,豆皮,豆腐脑,油条,面涡,还有糯米包油条,锅铁饺子,米酒,武汉经过这些年建设,现在更加美丽,辉煌,山青水秀,处处是美景,小吃应有尽有,如果您到武汉来,光户部巷小吃一条街,就会让你吃一两个月不重样,欢迎各界朋友来观赏,大江,大湖,大武汉![赞][赞][赞][微笑][微笑][微笑]
#科技犬建哥随手拍# 来到武汉本来想去黄鹤楼看看,结果人满为患。
然后去户部巷回忆一下,这个大门口是我第一次来武汉合影的位置,感觉大门重新翻修了,鸭脖和三鲜豆皮应该是除了热干面以外最有名的当地小吃了吧?
本来想从民主路下面的港口坐船去对岸汉正街和武汉关看看,结果上错船了……我应该去坐两块钱一位的客运船,上了人家一百二十块的观光船,还好手机支持NFC公交卡,直接刷卡完事,三十分钟的路程性价比太高了!
船上有位美团小哥骑着电动车送外卖要去对岸,这两块钱船票不知道包不包含运费里面,这钱赚的真是辛苦!
生活不易,一起努力!
#就在武汉赢在未来# #就在武汉创赢未来# 武汉,一座英雄城市,尤其是去年更是成为了全世界的焦点。同时也吸引了来自全国各地的英雄!这里有古朴厚重的黄鹤楼、有雄伟壮观的武汉长江大桥、有人人爱吃的热干面,更有受到伟人亲睐过的豆皮小吃、有汉版硅谷、更有汉正街商贾云集尤其是真诚好客的武汉人民……因此它也同时吸引了无数顶级人才。据不完全统计武汉连续四年成为人才净流入城市,人才留汉比例从2016年的42.18%上涨到2020年的65.12%。新增留汉大学生约140万人。仅仅是光谷受过高等教育的人群就超过了八成,可谓是精英云集。而武汉大学本科毕业生留汉比例为25.62%,研究生的留汉比例是36.2%。排在全国首位。可见武汉对莘莘学子们的吸引力是无比巨大的。而且武汉的平均工资也不低,其中IT行业的月薪平均是7004元,排第一,接下来是智能制造、生物医药、金融业、能源环境、汽车与航空航天等平均月薪是6000元以上。又到一年毕业季,武汉,英雄的城市将又要闯开胸怀广迎天下学子。而根据人社部消息,武汉将提供50万个工作岗给众多人才。那么作为我们应届毕业生该如何跨出校门选好单位,使自己快速而顺利的融入社会呢?如何找到一个最适合自己的工作呢?
现在找工作求职大概有以下几种方式:
1;通过大学校园里的职业介绍服务机构,
2;在学校安排实习时可以和所实习的机关企事业单位建立良好的关系,得到对方认可后,可直接在毕业后继续在这个单位工作。也可以边实习边求职,
3;参加各大招聘会,自己寻找适合自己的职位,
4;网上发布个人求职信息,现在网络高度发达,网上求职是很多毕业生的首选,不过这里要提醒一下各位学子,网上求职一定要擦亮眼睛防止上当受骗,
5;参加各类电视栏目真人秀节目,有机会寻找到适合自己的职业或者是创业项目,
6;亲戚朋友同学家族等社会关给你介绍推荐。
总之找工作的方式方法还是很多的,十年寒窗苦读终于要回报家庭与社会了,每位同学可以说都是一腔热血蓄势待发了,但是无论是通过哪种方式找到工作,在求职之前都一定要做好以下几个方面的准备:
1;认真分析了解自己,包括自己的兴趣爱好特长以及优点和缺点,有时候也可以让身边要好的同学和朋友帮你一起分析。这样是为了对自己有一个准确的定位。一定要做自己熟悉的事。
2;认真分析和了解你所要从事的行业,了解这个行的过去现在和将来,以及这个行业的竟争对手的过去现在和将来,做到胸有成竹。
3;要有一个明确的个人职业生涯规划书,一开始可能想不到那么长远,但可以从短期规划做起,比如第一年你要达成什么,第二年又要达成什么目标。有了清晰的个人规划,你的人生才会有条不紊。
4;对自己将要去工作的目标城市也做一个调查了,以便更快熟悉当地的风士人情。比如说想在大武汉建功立业则提前了能一下这个九省通衢的美丽江城,对未来你会更加充满信心。
永远记住一句话:适合自己的才是最好的!
最后祝所有学子都能找到理想的工作。祝所有来到武汉这个英雄城市的各类精英都事业有成,赢在武汉!
李秀娟,今年五十一岁,她家属于武汉周边的城市圈。
李嫂和老伴刘文彬三十多年前,来到汉正街,从搬运工干起,现在已经在武汉城区买了两套房,另外在汉正街服装批发城,还有一个价值不菲的门面经营。
李秀娟有姊妹三个,大姐几年前去世,哥哥李广进一直在农村。
李秀娟的父亲今年刚刚去世,母亲八十多了,身体还挺硬朗,跟着李广进生活。
前些年,李秀娟曾经把哥哥李广进的孩子李雄志,也就是李秀娟的侄子和侄媳妇方丽,带到汉正街跟她帮忙。
哪里想到侄媳妇方丽不学好,弯弯肠子多,贪污李秀娟家店铺的货款,被李秀娟发觉,李秀娟就把侄媳辞退。
侄儿李雄志一气之下,跟着他媳妇就从她姑姑出来,在汉正街混。
结果李雄志混得很惨,在汉正街欠下外债,被债主整得好惨,后来还是李秀娟找人,付给债主六万块钱,才摆平这事。
侄媳不吸取教训,在其他好几个店铺故技重施,贪污钱财,被店主扫地出门。
由于方丽名声已坏,李雄志又遭遇不测,加上方丽也怀孕在身,小两口灰溜溜回到了老家。
为侄儿的事,李秀娟出了大力,可出力不讨好,在她哥李广进那里,李秀娟没少遭哥嫂的白眼。
因为有老母在,每回过年过节,李秀娟雷打不动要去哥哥家,陪自己的老娘说说话。
可自从侄儿李雄志回去后,李秀娟每次回去,感觉有点尴尬。
今年国庆,大半年没回老家的李秀娟,早早就跟丈夫刘文彬和儿子李明波,回到老家,之后来到哥哥家,看望老母亲。
跟往常一样,李秀娟大包小包一大堆,带的都是一些自己店铺淘汰了的旧衣服,自己外孙穿小了的名牌鞋子,还有点心烟酒等过节礼品,加上平常吃不上的武汉特色美食。
跟哥哥嫂子,还有侄子李雄志和侄媳方丽寒暄一番。李秀娟看到侄儿李雄志对自己的态度明显改善了,侄媳方丽也很热情,跟前几次来对她的态度那是大相径庭。
在母亲身边,拉着母亲的手,嘘寒问暖好一会,就要吃午饭了。
李秀娟的哥哥李广进和嫂子难得一见的大方,准备了很丰盛的午餐。
桌子上摆满了菜,准备开吃的时候,就见侄儿和侄媳从外面拿了好大一包烧烤回来,一人捧着一碗方便面,开始对着早就立在餐桌前的手机架上的手机,也不怎么管客人吃不吃,大快朵颐吃起了烧烤。
李雄志两口子边吃边跟手机喊着:“友友们,看看,这个烧烤,看看这个方便面,太爽了吧!”
李秀娟不明就里问儿子刘明波,儿子告诉她,表哥他们这是在吃播呢!
尽管还是不明白吃播的意思,但李秀娟耐心看着李雄志他们在镜头前的表演。手机镜头有时还会把全家人聚餐的情况,给所谓的“友友们”展示一下。
反正,一餐饭下来,李秀娟发现,除了李雄志上蹿下跳的,方丽用自己天然的好嗓子,边吃边唱的,连她哥李广进和她嫂子他们,配合着互动,甚至年迈的老母亲,也面对镜头,跟人热情打招呼。
快两个小时,李雄志他们费心费力的表演才宣告结束。
李雄志走到李秀娟面前,拍着自己的肚子,说道:“姑姑,姑父,怎么样?很过瘾吧!”
李秀娟看着桌子上的一片狼藉,对李雄志说:“雄志啊!你和方丽不是不知道,烧烤这东西,多害人呀!还有,现在谁还吃方便面呢?”
一旁在收拾残局的方丽听了这话,颇不高兴,她上前一步,回应道:“姑姑,你老不懂,这就是叫惊喜,让镜头后面的观众看着高兴,看着就想多刷礼物。”
李秀娟虽然不懂吃播,但懂健康饮食吧,她对着方丽道:“你们吃方便面也就算了,怎么四岁多的孩子也要跟你们一起吃方便面呢?这对孩子的身体多不好呀!”
李秀娟的哥哥李广进闻言,笑着说:“小妹啊!你这就不懂了吧,我那孙子那是做个样子的,你没有看到,一转身,他早就把面吐出来了啊!”
几句话,把李秀娟说的懵逼了!
不一会,方丽拿着手机,大声宣布:“告诉大家,今天直播,收入将近三千了,这还不算方便面的代言哟!”
李秀娟一头雾水,就这么一场,就小三千了,妈妈呀!这比服装批发来菜多了啊!
接下来,李雄志拿着一袋东西,走到他姑,李秀娟面前,“姑姑,姑父,谢谢你们前几年,在汉正街救了我,那时候我和方丽少不经事,谢谢你们帮助我们,上次你垫付的钱,这次我还给你吧。”说完,就把一袋子钱递给李秀娟。
李秀娟回答说:“不急不急,你们要是困难,慢慢还就得了。”
李秀娟的哥哥李广进呵呵一笑:“小妹,拿着吧,雄志他们现在靠吃播的收入,一个月就可以弄个三四万呢!”
接着,方丽拿着李秀娟带来的大包衣物,对她说:“姑姑,我知道你这是对我们好,但现在我们都是买新衣服,不穿这些过时的衣服了。另外,我们家小孩,新买的名牌鞋都穿不完,就不需要表姐家孩子穿小了的鞋子吧!”
李秀娟的嫂子连忙上前,扯过那一大包,说道:“小妹,你看丽丽这孩子不懂事啊!我们家不穿,我弟弟妹妹家还是穿得着的啊!丽丽,怎么能枉费了你姑姑的一片好心呢?”
李秀娟不知道如何是好,半天不说话,她不明白,侄儿侄媳游手好闲的,怎么会有这么高的收入?
(你们遇到过这种情况吗?欢迎评论区留言)
本来想秋季到武汉去玩的,突然武汉疫情升级,武汉一个工地56人感染,疫情发溢至4个地区,形势又变得严峻。
根据湖北省卫健委官方的通报,武汉沌口有一个1800多人的常住工人的工地,发现感染新冠病毒56人,并且外溢到荆门、咸宁、鄂州和重庆4个地区。
目前武汉已经完成。核酸采样1000多万人次,并且对157个小区进行风控管理。
可怕的疫情卷土重来,计划中的旅游又要泡汤了,计划跟不上变化,看样子这段时间还是在家里呆着吧,武汉的欢乐谷闭园了,景区也都关了,就是想去,也进不去了,太让人失望了。
武汉美丽的城市,美景很多,武汉的朋友也不少,武汉的美景,早就向往了,读书的时候曾经去过一次武汉。
武汉除了光谷汉正街,珞珈山以外,还有很多好玩的地方。
一个是吉庆街,也是武汉的美食街,非常的热闹,不仅能够享受美食,还有全国各地的民间艺人表演,东湖更是一个好去处,重点说说它。
人说杭州有西湖,武汉有东湖,去了才知道东湖太大了,东湖太美了,虽然没有西湖大,但是也是国内的最大的城中湖之一。
磨山景区有一处摩崖石刻,刻有南宋诗人袁说友的一首《游武昌东湖》,说明东湖的历史悠久,美景早就名闻天下。
沿着湖畔游览,随处可以兜风,不管是骑车跑步,散步,爬山,一边游览,一边沿途欣赏风景,是一个不错的选择。
听涛景区,里面有纪念爱国诗人屈原的主体建筑景点,值得一看。
磨山景区,也是我国最大的楚文旅游游览区,里面有中国梅花荷花研究中心,也是武汉的绿色宝库,景区三面环水、六峰相连,山水相依,有“十里长湖,八里磨山”之称,欣赏四季风景,让人流连忘返。
而隐藏在丛林中的武汉大学,也是中国最美的大学之一,每年吸引一大批游客观光。
虽然现在不能去武汉了,但是我们时刻准备着,从网上了解各种情况,做好充分的准备。
盼望疫情早点过去,国庆节的时候能够去武汉参观游览,访亲拜友,圆自己多年的梦想。#武汉市文化和旅游局# #乡约武汉美好生活#
#武汉头条##武汉身边事# #武汉爆料#
入选名单不骄傲,打铁还需自身硬!
7月26日,江汉路入选第二批”全国示范步行街“名单,同时登榜的还有北京王府井、天津金街、上海南京路、沈阳中街、广州北京路等5条。
入选名单仅仅政府帮忙做做做宣传,但真正重要的,是如何打造和展示江汉路,让老汉口独有的魅力和个性展示给全国、全世界人民才是关键?
全国步行街多如牛毛,但像江汉路这样极具特色的,真不多。
特色一、原汁原味的租界和民国时期的优秀建筑。
江汉路上共有13栋历史优秀建筑,而且在江汉路两侧排列别致齐整,似乎为打造步行街而生。被称为武汉二十世纪建筑博物馆,有这种底气的步行街,放眼全国,仅有上海南京路步行街能与其媲美,各领风骚。这种资源禀赋,使我们大武汉就天然的、容易做文章。
再看看全国大多数步行街,很多建筑是为了当前打造步行街而建,花里胡哨,没有时间的沉淀欠缺历史韵味。
特色二、百年商业街,武汉的近代史都刻在江汉路上。
当年,汉阳拐子刘歆生在黎元洪大总统面前夸下了海口:“都督创建了民国,我则创建了汉口“。这条路,最初就是以这位清末民初的地皮大王的名字命名,叫“歆生路”。1927年汉口人民收回英租界后才改名为江汉路,这条路是华人居住区和英租界的分隔线,金融和贸易活动繁荣,可以真正称之为百年商业街。另外,这里也是中俄万里茶叶之路的重要枢纽,被称为“东方茶叶港”。老汉口的兴衰荣辱,在这条路上都能寻得踪迹。
以上两点特色,是历史留给大武汉的文化财富,极其珍贵,我们应该好好加以利用。在这些特色的基础上做文章,在步行街商业规划、品牌选取、业态类型、外景布置等方面,要融入老汉口的历史,同老汉口的文化相辅相成。
反观现在的江汉路,让人有点很铁不成钢的感觉,两侧都是些鞋子、衣服、奶茶专卖店,甚至早些年还有洗剪吹,极不应景。如果不是两侧的百年建筑提醒我,就感觉自己是到了汉正街小商品市场。
咱们总不能只靠13栋百年建筑这点老底吧。
窃以为,在弘扬地方特色,将旅游地产与当地历史文化结合方面,咱们真该去向成都的宽窄巷子取下经,人家是第一批入选”全国示范步行街“。
在宽窄巷子,你能明显的感受到老成都茶馆、川剧变脸、地方美食、当地名人、成都诗词歌赋、川西民居、成都八旗子弟生活、成都悠闲情调等等特色,看看人家是如何将这些地方韵味,融入到一片479 亩的巷子里?
我就想问问,咱老汉口的味道都去哪了??