健康资讯 出发大同有什么美食好玩有推荐的没
但是有一点我们大同在美食上有优势，决对不会让你吃不饱，十元一碗的刀削面让你吃得酣畅淋漓。
大同黄糕是山西大同一带常见的特色美食，黄糕是黍子的籽粒，去皮磨面蒸熟，即为黄糕，是大同雁北地区人们的最爱。
“糕”与“高”谐音，吃糕喜庆，就像港澳地区吃发菜是为发财一样，寓意兴高采烈、高升旺长。为讨口彩，大同人每到逢年过节、婚嫁喜庆、喜迁新居和宴请家朋必定会做糕，然后分送各家，俗称“吃喜糕”。
黄糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃起来松软可口，十分味美。大同黄糕可以素吃(有人也叫白糕)，可以油炸(炸糕)。素糕，也就是没有油炸的本来之色，本来之味道，一场软糯香甜的素糕，沾上浓浓的汤汁，填进嘴里，柔软黏糯，有种粗粮的淳朴香气，不用蘸糖，咀嚼时有丝丝甜气翻涌。油炸之后里面包上豆沙馅儿或者菜馅儿，外面酥脆，咬上一口，软糯香甜。豆沙和菜馅儿更添加了独特的风味。
告诉大家一个好消息！本届新春系列活动年味尽展，美食云集，三大老字号美食(西安饭庄、同盛祥、德发长)齐聚大同，各种风味小吃尽现古城大街小巷，爱吃的吃客不妨尝尝。
#大同古城夕阳西下」
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吃在大同之：“鲜卑文化”
吃的是美食，可品的是文化！
我喜欢大同，因为大同是我的家乡。
大同人吃的讲究，从不在吃上面应付自己！
大同人还讲究吃饭的环境，不会随随便便在自己不中意的地方胡吃海喝！
晋北文化最早可以追溯到魏晋南北朝时期的“鲜卑”文化，鲜卑文化是北方草原文化代表的一种。北方草原文化历史上就出现了匈奴、蒙古等其边缘地区的不同的族群创造的一种特定区域的少数民族文化特点。
大同传统民俗餐厅“紫泥三六九”的餐厅装潢就有很多南北朝“鲜卑文化”的烙印…#大同饮食# #大同头条# #美食#
觉得大同美食甲天下的朋友，建议你们多出去旅游，到各地好馆子吃吃。大同地处塞北，苦寒之地，物产不丰饶，怎么可能美食甲天下呢？
