健康资讯 炸虾球
买回来的海虾，开背取出虾线，再用刀深开（切记不要划开俩半），处理好后，放一点盐，胡椒粉，料酒拌匀腌制入味（大约20分钟左右），碗中打入一颗鸡蛋，取蛋黄留蛋清，蛋清搅拌均匀，放入腌制好的虾，表皮裹上蛋清，再将虾蘸满面包糠（蘸紧实一点）锅中倒入适量油，5成热放入蘸好面包糠的虾，炸制金黄色即可捞出，配上番茄沙司（或者番茄酱）味道很棒。[赞][赞]
过年吃腻了糖醋虾、蕃茄虾、可以试试这样做，外焦里嫩，鲜香适口。[比心][比心]
[比心]
咖喱哥贼爱吃深夜享用妈妈做的印度油炸大虾和肥羊肉咖喱炒饭
#2023新春庙会#
初二菜品会翠
冰糖肘子，
莓菜扣肉，
糊涂鸡，
糊涂鱼，
炸春圈，
炸藕合，
㸆大虾，
鲁味小菜，
凉拌腐竹，
菠菜拌肝，
猪心炒香菜。
每天四道懒人家常菜：炸虾排、炸茄盒
多年前你一句保重，我至今没瘦
每天分享四道懒人家常菜：
（一）炸虾排
美味炸虾排，大人孩子都喜欢。
大虾洗净，去虾线，去壳，留最后一节和小尾巴，用刀从虾腹部剖开摊成虾排，这样虾才不会打卷。
虾排裹一层淀粉，一层蛋液，一层面包糠，油温六成，下锅炸到金黄，出锅不要炸太久，虾很容易熟的。
最后美美地摆个盘儿，蘸上沙拉酱吃，真的很美味哦，喜欢的就点个赞吧。
（二）炸茄盒
让人上瘾的美味炸茄盒儿，一口气儿可以吃十个
猪肉馅儿加葱姜末，料酒，生抽，蚝油，老抽，盐，鸡蛋，淀粉，朝一个方向搅打上劲儿。
茄子洗净切圆片，放肉馅儿的一面，先涂一些淀粉，两片茄子加上肉馅，再次裹上淀粉，小碗中打一个鸡蛋，两勺清水，三大勺淀粉，搅拌均匀。
茄盒裹一层面糊，六成油温炸制金黄即可，茄盒油大，吃完了记得运动一下哦。
#2023新春庙会##头条创作挑战赛#
今天和朋友们分享一下我家年夜饭的餐桌上好吃的一道菜：油焖大虾，只需三步让你在家轻松做。
1，先把虾洗净开背剔除虾线，再用油稍微炸一下
2，锅里放少许油烧热，放入葱段姜片煸炒一下，放上一点味达美生抽，少许料酒，盐，再放上一碗水，水开后倒入炸好的虾，再放上几块冰糖
3，大火烧开收汁，出锅摆盘
一道好吃又好做的油焖大虾就做好了，是不是很简单？
大虾用六月鲜加酒，腌制一下，然后用味好美油炸
