健康资讯 全国米酒做法基本都是6步：1，将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。2，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。3，在拦好的米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。4，用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天，大约需要3日左右，你就会看见米内有水出来，这水就是米酒。5，等到有2/3的米粒飘到上面来后，醪糟就做好了。6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月！#谭茂林# 这个小程序学到好多，收益颇多。#谭茂林文化传媒# 推荐大家收藏使用！#我要上头条#
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今日份，玫瑰米酒汤圆[大笑]
用了朋友送的东北珍珠米做了酒酿，加入了云南墨红玫瑰，玫瑰的香味淡淡的
我不太喜欢太甜的，就没有加糖，味道绝绝子[赞]
粉丝要的酒酿米发糕的详细教程毫无保留呈现给大家。
酒酿米发糕的老传统做法，这期视频详细的告诉你。
使用米酒制作不加酵母，不加面粉，不加泡打粉，不加任何的添加剂，纯大米制作，做出来的酒酿米发糕是小时候熟悉的味道，入口绵软甜润又有弹性，口感软糯又不黏牙，蓬松喧软，同时有着浓郁的米香和酒酿的香味，颜色洁白如雪，让人吃了还想吃。
现在用这种慢工传统做法做出来的天然味道的美食已不多见。
希望大家看完视频给我点个赞吧，感谢大家的支持。非常希望这种传统米发糕的做法能永远的传承下去，更多人能吃到这种味美可口的美食。#秋日好生活# #饮食秋味话家乡# #武汉头条 黄石头条#武汉园子的视频
好的谢谢你，我最怕复杂了，这么简单，今天做起来[玫瑰][玫瑰][玫瑰][心][心][心]//@来自遥远的地方的你我：什么大米都可以，吃剩米饭也行。我家吃不了的陈米都用来做醪糟了，陈米煮饭不好吃但用来做醪糟正好，陈米多淘洗几遍。做醪糟最简单的方法，直接用一个电饭锅全程搞定。我用闲置下来的一个旧电饭锅把米饭煮熟后，浇上一些凉白开水待温度降下来后撒上甜酒曲，搅拌匀和后中间戳个洞，最后盖上保鲜膜密封后直接扣上电饭锅的盖子放在合适温度的地方。夏天两三天冬天一礼拜左右就发酵好了，保准打开甜香扑鼻零失败。醪糟做好后就在这个电饭锅里直接把醪糟煮熟，最后装瓶放冰箱冷藏，每天早上用醪糟煮荷包蛋或汤圆吃。//@兰州的鱼儿：谢谢你，教教我呗//@兰州的鱼儿：大米行不
最美家常菜高级中式烹调师资格证持有者做醪糟祖传的秘方，一定要掌握好加水的量，这样才又香又甜汁水多
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