健康资讯 每日分享：腐竹牡蛎粥、扳指干贝
腐竹牡蛎粥
材料：
牡蛎50g，腐竹30g，大米80g，葱花适量，姜丝适量，料酒适量。
做法：
1、 大米洗净，用清水浸泡；牡蛎洗净，用料酒腌渍去腥；腐竹洗净，切细丝。
2、 锅上火，入水、大米、牡蛎煮至七成熟。
3、 放入腐竹煮至米粒开花，加盐、姜丝、葱花即可。
养生功效：
本品可滋阴润燥、益气宽中，适宜胃酸分泌过多、惊悸怔忡、失眠多梦者食用。
扳指干贝
材料：
干贝200g，白萝卜100g，盐、味精、西蓝花各适量。
做法：
1、 白萝卜去皮洗净、切圆柱块，分别扎透萝卜心呈“扳指”形，均填入1个干贝，上笼蒸熟取出摆盘，周围放上烫熟的西蓝花。
2、 炒过置火上，倒入蒸汁煮沸，加盐、味精调匀，淋于“扳指干贝”即可。
养生功效：
白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，维生素C能延缓皮肤的衰老，阻止黑色素的沉着。所以，经常吃白萝卜可以保养皮肤。
我感觉自己承受了这个年纪不该有的饭量❗️
这汤味香醇甜美，肉又鲜嫩多汁，超级下饭❗️
这大冬天的来一碗热乎乎的鲜汤，瞬间感觉浑身暖洋洋的！
食材：鸡肉、生蚝、五指毛桃、薏米、红枣、构杞、姜蒜、香菜、红葱头
做法
买回来的生蚝用清水加生粉处理干净，鸡肉剁成小块后处理清洗干净后装盘备用
起锅加水，倒入提前准备好的干料（五指毛桃，薏米，红枣），中火煮25分钟左右。然后加入提前准备好的鸡肉，转成中大火煮18分钟左右，最后放入生蚝，煮2分钟左右即可。
出锅前记得撒上构杞，再加入少许盐和胡椒粉，再搭配一个灵魂酱汁蘸着吃，真的太美味了！
酱汁：蒜末，小米椒，红葱头，香菜，芝麻，一勺酱油，两勺陈醋
#2023新春庙会# #美食# #冬日美食季#
#呼和浩特头条#
◆年前去万惠买了10个生蚝，个头挺大，4.5元一个，拿回家用清水泡着，吃几个做几个。
◆第一次做了五个蒜蓉粉丝生蚝，里面肉质饱满，吃完挺撑，感觉一次性吃腻了。导致剩下的隔了好几天没做一直清水泡着。
◆今蒜蓉剁好了，再看的时候，剩下的五个都开着小小的缝，闻了下感觉有些臭了，没办法忍痛扔掉。
◆就是很奇怪，人家卖家感觉生蚝怎么放都没事，拿回来几天就有味了？
◆还有这经验之谈，啥都少买，这吃5个，臭5个，顶如9块一个，顶如吃了个高价生蚝[捂脸]
#呼和浩特身边事# #呼和浩特#
广州今日最高13度，最低7度，还吹北风，关窗抵挡寒风，没开暖气，室内与室外的温度相差无几，十分寒冷。打开水笼头流出的水，如同冰水，冷得刺骨，冻得双手变红。
这么冷的天时，最适合打边炉（火锅）。买了200g虾、脆肉鲩鱼200g（草鱼）、生蠔十只，茼蒿菜、西生菜、西洋菜，各300g，放姜片清水做锅底，配姜葱蘸料，清淡味道好。
#从今天起记录我的2023#
我们家每周都要吃几顿这个肉末白菜肥牛海鲜豆腐煲，其实做法特别的简单，鲜香美味又下饭
✅做法：
1⃣水开，下肥牛焯水十秒钟至变色，捞出备用
2⃣将豆腐对半切开，再切成片，并淋上鸡蛋液
3⃣锅中倒入适量乳花生油，油热后放入豆腐煎至两面金黄。
4⃣锅中油热，下蒜末、小米辣炒出香味，加一勺生抽、一勺蒸鱼豉油、一勺老抽、半勺盐、半勺白糖翻炒均匀
5⃣砂锅油热，将葱蒜爆香，放入肉末炒至熟透，再加白菜，煎好的豆腐、鲍鱼、蛏子、虾仁、生蚝、肥牛，铺上调好的料汁，加一勺料酒去腥，一勺蚝油提鲜。一碗清水，扣上盖焖煮十分钟，撒上葱花即可开吃。这样做的肉末白菜、肥牛、海鲜豆腐煲，鲜香美味，好吃又下饭
#头条创作挑战赛# #从今天起记录我的2023#
【每天学煲汤之补肾固精汤】材料：芡实、龙骨、金樱子、牡蛎、五味子、淮山、当归。
功效：芡实是很好的补肾药材，它在中医当中的主要功效就是能够补肾固精，加上金樱子、五味子等药材也能固精缩尿，涩肠止泻，牡蛎和龙骨能补肾阳滋养肾阴，所以对于补肾是很好的方子。
用法：药材清洗干净之后用清水煎煮，每天服用一剂即可。
