健康资讯 地瓜，夏季解暑清热解渴之良品，因性凉体弱不宜多吃，可切丁或丝炒来吃。
看见过好多种红薯，今天第一次看见还有西瓜红薯。不知道好不好吃，实际比我这图片小多了，看着都像红薯根一样，看着就不好吃。名字倒是看着挺想吃的。毕竟夏天最爱的就是西瓜了。
当年，晒红薯干的往事，满满的都是回忆！
文：沙漠之舟 图：来自网络
上个世纪的七八十年代，在徐州的丰县沛县大沙河两岸栽种着大面积的红薯，我们当地人叫红芋。红芋适合在沙质土壤中栽培，结的红芋块大，表面光滑。
栽培红芋成本低，好栽植易成活，剪一段20厘米长的红芋秧扦插到土里。几天后，这段红芋秧就会生根发旺，长出绿油油的叶片。
经过一个夏天的孕育，加上农人的精心管理，到了秋季，硕大的红芋块就再也耐不住地下生存的寂寞，拱裂了地皮窥视外面的世界，向人们炫耀它的成熟。
每到中秋节过后，农家人就开始陆续地收获红芋了。先收获的是春红芋，后收获的是夏红芋（也叫麦茬红芋）。
春红芋的个头儿大，有的一块就有五六斤，一棵红芋就能结八九斤。而夏红芋的块儿多是细长的块儿，产量自然要比春红芋的产量低。
刚刨出土的红芋块，一嘟噜一串地摆在田埂上，红的、黄的、白的，胖嘟嘟的带着泥土的清香招人喜爱。去掉把儿，红芋块就在地里堆成了小山。
生产队把红芋块分给每家每户，社员们肩挑车拉，把红芋运回家。这么多的红芋靠人吃和喂猪，一时半会是消耗不掉的。怎么办？只有把红芋块晒成红芋干以便储藏。
晒红芋干是项繁琐的活计，要一家人齐心协力一起动手。先是要把红芋块放在大缸里洗干净晾干，再拿来手套和红芋刮子，把一块块红芋刮成片。
红芋块刮成片后，你可以把它们放到秫秸簙上晾晒，也可以把它们撒到田地里晾晒。但是你要想晒得既快又干净，就不要怕费事，把刮好的红芋片一片片划出口，再一片片把它们挂到拴好的铁丝、绳子或红芋秧子上。
你可别小看这一道道工序，红芋片划偏了口，就会这样摇摆；红芋片挂得不匀称或挂得太多太重，就会把绳子和红芋秧坠断。搞得你气生两肋，前功尽弃。
看吧，秋风习习的晚上，村里到处灯火辉煌，人声喧闹。大人孩子齐上阵，洗红芋的，刮红芋片的，划口子的，挂红芋片的。一家人齐心协力，都是为了一个目标——尽快把切红芋片的任务完成。人人辛苦着忙碌着，即使困得眼皮打架也要坚持！
在晒红芋片的那段日子里，妇女们的手都会因为每天摆弄那些红芋片，涩涩的，皴裂出一道道血口子。
在晒红芋干的季节，你走进村庄田野就会看到十分壮观的景象：村庄里到处是纵横交错挂满红芋干的网，田野里一片片雪白的红芋片几乎覆盖了地面。
1968年的那个秋季，我们家先后分到了近两千斤红芋。爸爸妈妈两人的风湿性关节炎犯了，疼得不行。我自己往家扛，往家挑，托人捎，才把分的红芋搬回家。
黑天瞎灯的，我不敢去井里提水，就只好把红芋放在条篮里到水坑里淘洗。淘洗好的红芋倒在铺好的红芋秧子上，就开始刮片、划口、挂绳。每晚都要干到11点左右。
那是个风行学雷锋做好事的年代，自己家的红芋收拾完了，就忙着帮助小孩多而人手少的二婶家忙活。为此，还经常受到邻居们的表扬。
挂起来晒的红芋片得风得光，赶上风和日丽的好天气，四五天就能收拾起来了。而撒在田野里的红芋片则需一个星期左右才能收拾，即使这样，也要把收拾来的红芋片再放在簙上晾晒才能入仓。
切红芋片的场面忙碌热闹，收拾红芋干同样是一片繁忙的景象。大人们呼儿唤女提着篮子，挎着箢子，端着簸箕，有的从铁丝或绳子上往下掰，有的蹲在地上往家里拾。
若是赶上阴雨天气，那就更是把人搞得手忙脚乱，顾了这边顾不得那边。有时雨来得太急，来不及收拾，只能眼睁睁地看着雪白的红芋片被雨淋了。甚至后来发霉变质。
现在沙河两岸已不再大面积地栽种红芋了，也很少有人再晒红芋干了。超市里的红芋价格最少也要在一元以上，红芋干的价钱更是昂贵。每当我看到超市货架上的红芋和红芋干，不禁又回忆起当年晒红芋干的情景。
#徐州头条#
自己菜园里的大白菜，萝卜，草莓，胡萝卜，红薯，芋头，一年到头在菜地里忙活，种的越来越全乎，冬天有塑料大棚，青菜管够，夏天茄果飘香，除了偶尔买点反季节蔬菜，基本上吃的都是自家无公害蔬菜。地里施得是鸡粪和羊粪，没有农药，已经种了四年了，吃习惯了自家蔬菜，吃超市里的菜，总觉得少了很多味道。最初来头条，也是来学习种菜经验的，目前仍在学习和探索的路上[比心]
农历七月是吃番薯藤的季节。清炒，放一些辣椒，柔软又清香。番薯我们这又名：百玉。番薯藤自然就叫：百玉秧子。
这个夏天，你吃了没有？
等了一年的烟薯又有啦，今年第一批，口感很不错！
烟薯生长在沙土地所以也叫沙地蜜薯，新鲜红薯经过一星期左右糖化，烤熟以后香甜软糯，流糖流油！
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烟薯怎么烤：烤箱，上下火230度，烤七十分钟，四十分钟左右翻面烤。空气炸锅，180度烤50分钟左右，30分钟翻面。
烟薯夏天特别吃法，烤熟以后冷冻，拿出来像冰淇淋一样的口感，外面的冰淇淋烤烟薯自己做一样美味。
咱们家坏果包赔，喜欢吃的小伙伴可以尝尝看！
#广州头条#夏季消暑套餐：红薯粥配咸鱼
花盆种植的袖珍小地瓜#生活日记#
俗话说“种瓜得瓜种豆得豆”，我在花盆种了几株地瓜，就鲜活诠释了这个真理。
去年冬天，我将一个黄皮地瓜泡在玻璃缸做盆景，它如绿萝一样长的很茂盛，为我的陋室增色不少。
今年夏天，水里的地瓜慢慢腐烂，叶子也开始枯萎。我舍不得丢掉，就把带根须的地瓜蔓种在了花盆里，期待它重生。
它们确实没让我失望，不仅长的茂盛，还开了如喇叭花一样的紫色小花。至于长地瓜，更没奢求。
立冬的一场雪，结束了这盆地瓜的生长。
今天我在清理地瓜秧时，意外发现了盆里居然长了地瓜。
我欣喜不已的挖了出来，迫不及待清洗品尝，没想到小小的地瓜居然还挺甜，比我在菜地种的地瓜好吃多了。
这说明，地瓜品种很重要。
由此，我想到了孩子的教育。
每个优秀孩子身后，一定有优秀的父母，每个问题孩子身后，一定有各色问题父母。
“根正苗红”的说法也不无道理，父母是树，孩子是树上结的果，一棵酸枣树岂能结出蜜枣来？
所以，为人父母，一定要从自身反省，我们在责备孩子这做的不好，那做的不够的时候，自己都做到了什么。
父母，如果给不了孩子高智商基因遗传，那就用优秀的习惯影响孩子。
如果我们这两样都没有，那就言传身教让孩子做一个善良靠谱的人。
如果这也做不到，也没什么好抱怨的了。
树腐朽了，自然结不出好果子。
#感悟#
【IN视频|福田中心区现奇观：凤凰于飞，其鸣锵锵】2022年夏天来临之际，位于福田中心区3300平方米的“市民花田”种满了红薯。这期市民农田种植农作物为番薯，以金叶薯、红叶薯、绿叶薯，三种番薯叶呈现的黄、红、绿色为笔触，勾勒出凤凰涅槃的图案，体现凤凰涅槃，浴火重生，体现深圳人蓬勃向上的生命力。IN视频|福田中心区现奇观：凤凰于飞，其鸣锵锵_深圳新闻网
这个配方的酸辣粉 酸辣过瘾 粉丝入味爽口真的好吃哭了！#夏日生活打卡季# #美食#
做法简单 你们快安排起来~#美食美刻#
食材：红薯粉丝(珍珠粉)香菜花生 榨菜小米辣 葱蒜末 辣椒面#夏日生活打卡季#
做法步骤：如图所示~#美食#
（小小爱吃饭）
