#延安头条#大年初一爷爷生日,每一年都一样,以前是爸爸妈妈早上3点就起床做酱肉,现在我陪着把妈妈一起做。习惯了,看到这么多酱肉。大家都不知道放哪里呀!冰箱已没一点空隙了……怕吃不完。最后坏掉是吧?
其实每年亲朋之间到屋里来做客的,顶多就是父母、子女、儿孙们,
可是,要过年,一直到正月十五哩,十来天,最后能消灭一半
还要做很多美食白水羊肉,羊汤,辣油,凉粉,这是我我们做的酱肉,准备了猪蹄,排骨,猪头肉,五花肉,翅中,鸡腿,炸豆腐,棒骨。还有很多就不一一细说了。
八角5克,香叶0.0007克,小茴香3克,桂皮3克,白胡椒0.0009克,草果0.001个,肉蔻9个,白蔻2.8克,香砂3.6克,香苜蓿草1克,花椒1008颗,白芷5克,丁香11个,桂丁6克,姜片8片,辣椒108颗。
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近日,有延安网友发布视频,称延安现在吃饭,筷子都开始收费了吗?#延安美食记录#
#延安美食记录#延安有一种美食叫荞面圪坨羊腥汤,其实就是荞面麻食浇上炖好的羊肉汤,记得小时候母亲就给我们做的吃过,在那个物质贫乏年代吃一顿羊肉汤是很不容易的。因父亲是司机有机会赶集买来羊肉,。每当母亲着手做羊肉汤时大家都围在锅台前等着羊肉做熟,几位姐姐忙着和荞面搓圪坨。经过大家的一阵忙碌热气腾腾的圪坨出锅,再浇上滚烫的羊腥汤,吃一碗那叫一个爽啊!永远望不了妈妈的味道。