健康资讯 虾米营养美味补钙很好[赞][赞]
蔡澜的花花世界《舌尖上的中国》系列总顾问 香港四大才子之一#谈谈海产#把鲜虾剥壳晒干，就成为虾米了。 但虾米也分好坏，坏的漂白过，再加色素，吃起来一点味道也没有，从前由潮州来的「金钩」是上等虾米，但后来全是养殖虾晒的，滋味全失。 香港渔村中晒出来的叫虾干，也很美味。在新加坡能够买到印度尼西亚产的，叫「英得其利」，是很好的虾米。 吃方便面时，把那包味精粉扔掉，撒一把虾米去熬汤，鲜甜得不得了。虾米本身又可当成配料细嚼，真美妙。所以建议每一家人的冰箱中都藏一罐玻璃瓶装着虾米，随时可以拿去当餸菜，贮久不坏。
#大年初二#
#目的地# —— #潮州古城#
高速賊堵，在服务区煮泡面！
