健康资讯 准备了9道家常硬菜，看看有没有自己喜欢吃的！
今天就是大年初六了，祝大家六六大顺！这个新年算是过完了，大家今年都过得充实吗？今天回程路上的车辆明显的多了起来。踏上回程的路，行囊饱满，那是沉甸甸的亲情，那是扯不断的牵挂！
带着亲人的祝福，开启新的征程，
2023的目标就是努力赚钱，努力存钱！！
今年你有没有新学的菜，年夜饭你一般都做什么给家人呢？
平时每天做点自己喜欢吃的菜，一天学一道，过年做给家人吃，大家绝对夸你是大厨
！ #和朋友一起吃饭太快乐了# #从今天起记录我的2023# #秋冬不可辜负的美食# #家常菜#
清蒸鲈鱼
美食作家王刚美食达人团成员 知名美食领域创作者
厨师长教你：“清蒸鲈鱼”，鲜嫩美味，内附蒸鱼酱油专业调制方法
03:41小辰辰手里拿着红包，看到谁都笑呵呵的，好可爱啊！桃妈掌勺要做四桌菜，其他人帮忙打下手，这场面看得口水直流[舔屏]比酒席场上办得好几倍，个个都是大厨，都是能干人，满满4桌美食太诱人了！大家吃的开心，喝的高兴，过新年就是要这样[兔逢新春]年味浓，人丁兴旺，热热闹闹的才安逸！渝乡桃子的视频
渝乡桃子今天大年初五，习俗有“破五”迎接财神、接福之说。
现在生活，初五，各行各业已陆陆续续开门营业，又开始了一年的忙碌。
上午，几天的过年生活后，来到位于丰庆路上的一家南方酒店，享受一下难得的二人时光。
臭鳜鱼，安徽名菜。吃起来一种特殊的、淡淡的所谓“臭味”，类似于“臭豆腐”，就是闻与吃的关系；南方小竹笋，经过厨师认真加工成为美食，这让本来就对竹笋情有独钟的我们胃口大开，风扫残云一般，哈哈，光盘族。
总的来说，这家酒店菜肴丰富，吃后回味深长，值得光顾。
#你认为人世间最美的是什么#
红油肚丝的家常菜做法，步骤详细，酒香微辣，米饭可口。好吃又微辣，脆爽，配酒配饭，简单又接地气。
首先准备半个熟五花肉，先把五花肉切成大小均匀的片，从中间那片开始切，再切成细粗的丝。稍微切一下，搅拌的时候会更容易吸收汁的味道。肚子厚，一定要先切成薄片。
切片后切成细丝，切好后放入锅中，然后准备食材，主要是为了增加香味和酥脆的口感。这个季节的莴苣味道很好。切成细丝或混合在一起。一点红辣椒也切丝，这个是配色，喜欢吃辣的朋友可以用杭椒和小米辣。
切好放在盘子里。准备一个别人送来的大葱，非常好吃。清洗后，从中间那块开始切，然后用斜刀切丝，这样洋葱丝吃的时候就不会堵了。
切好放锅里。清洗几根香菜，切成段拌凉菜，很入味。有的朋友不喜欢香菜，就不要放了。拌肉的凉菜，大蒜必不可少，多一点。先打碎，再剁碎。
一定要仔细剁碎，这样搅拌的时候更容易闻出来。剁碎放入锅中，然后准备一个大一点的锅，把剁碎的蒜倒入锅中。
加入适量的盐，再加半点糖，吃起来很新鲜。鸡粉适量，不用放。20克酱油是提高口感和鲜度的酱油。15克左右的陈醋会增加酸香的风味，适量的香油会增加香味。
一勺辣椒面提麻味，再加两勺川味凉菜的灵魂—辣椒油。不喜欢吃太辣的朋友就少放点。
加入2勺炒好的白芝麻提味。然后先用勺子把汁搅拌均匀，这样食材会重新混合，味道会特别均匀。记住这个小技巧。
将其搅拌均匀后，再倒入肉丝先搅拌均匀，因为肉类成分不容易入味。将材料混合均匀后，倒入青红椒丝和葱丝。继续用勺子搅拌几次。
在家可以用勺子或者筷子拌，或者戴一次性手套，这样慢慢搅拌的话更容易入味，也更容易搅拌均匀。
最后加入香菜段，翻炒几下。香菜不宜拌太久，否则会影响风味和色泽。闻起来真香。而且这些食材的搭配看起来很有食欲。
猪肚平时很少吃，过年一定要装盘尝尝。这样喝很好。放在盘子里，美美地享用。
装盘后加点辣椒油，会很过瘾，又香又辣。
一份简单家常，清爽开胃，麻辣开胃的冷拌肚丝就做好了。过年后，学会这种做法，家人会夸你是大厨，让你的饭桌上又多了一道美食，喜欢的朋友可以试试。
#2023新春庙会# #过年怎么吃更健康# #做饭时如何搭配食物#
厨师能不知道面量小？这是有原因的：顾客一碗面吃饱了，就不会再吃其它小吃了，所以这碗面只能这么少，顾客不够吃，才能继续再买其食品。
有了它，炒菜煮面连调味品都省了❗️
跟大厨学来的高汤配方一定要学会❗️一次做好放冰箱，能吃很久❗️
