健康资讯 广西桂平，以前广西有句俗话说“过年吃鸡鬼节鸭”。意思是过年期间人们主要是吃鸡肉。比如桂平吧，从小年夜“送灶君”开始就是供台上先放一只鸡；接着年夜“迎灶君归位”又是一只鸡；初二开年又是鸡先上路；有亲戚朋友来拜年串门，又是一只鸡款待......
可以说人们真是吃鸡都吃到厌。由于鸡是过年的主角，所以基本上每年过春节，农村家里通常都是备上十只八只鸡的，在城里只有到市场里买了。鸡在过年期间吃多了，都觉得鸡肉不香了。
随着时代的发展，物质生活的丰富，人们也不只限于什么白切鸡、芹蒜炒鸡了。很多家庭的餐桌上江河海鲜、牛羊肉等菜肴逐渐增多，鸡的主菜地位受到了严重挑衅。这也是没办法的事情。
现在很多年轻人都觉得老一套的过年习俗麻烦，很多都不愿意动手了，更不要说什么传承，所以使得很多习俗都开始消散，很多传统美食也变得商品化，他们有的甚至已经不知道传统是什么味道了。#讲述家乡美食文化#
过年嘛，无非就是七天乐，过完，又要开始努力搬砖了！#天南地北大拜年#
