网红火山排骨的详细做法!节后吃点解腻的,大鱼大肉了几天,很适合来点解腻的菜!分享一道泰国网红街头小吃—火山排骨的做法,这道菜的灵魂是小米辣、香菜和柠檬混在一起的酱汁,淋在排骨上吃完全不会腻!
用到的食材
排骨(最好是前排) 香菜 小米椒 线椒 洋葱 蒜 青柠
香茅 花雕酒 鱼露 酱油
做法:
1、排骨焯水,中途把浮沫舀出来;
2、接着放入花雕酒、鱼露、酱油,再放入小米椒、线椒、洋葱、香茅、蒜、香菜根、白胡椒粒,慢炖40分钟;(如果是前排骨,把肉炖烂即可)
3、准备酱汁:舀出5大勺炖排骨的汤汁,方小米椒、线椒、香菜碎、蒜、鱼露、零卡糖煮开、再关火挤入青柠汁;
4、把酱汁淋在上面排骨上即可。
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老家带过来的韭菜、小米辣,做了小时候蕞爱吃的#莆田葱油饼,个个鼓大泡~ #莆田葱油饼 #莆田葱油饼的做法
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花开富贵
食材:蒜苔,瘦肉,小米辣椒,生抽,盐,鸡精,油
秘秘方:
1⃣把蒜苔,切成三厘米左右小段。把小米辣椒切成圈,在用辣椒圈套进蒜苔段中间,然后用小刀把套好的蒜苔段两头切十字花,最后把切好的蒜苔段用热水泡,十分钟就可开花拉,开花后沥干水份捞出备用,瘦肉切成丝备用。
2⃣锅中热油,加入肉丝翻炒至熟在加入一勺生抽,少许盐,鸡精在倒入泡好的蒜苔大火翻炒几下就可以出锅啦!
在漳州!古厝里的围炉煮茶!
我大漳州也有啦!古厝里的围炉煮茶!
有院子有阳台院子前有个池塘四周古厝环绕,
布置古香古色,别有一番韵味!
九宫格很精致,地瓜橘子桂圆花生棉花糖,你能想到的都能烤。茶是桂圆红枣茶!
还可以换汉服拍照噢!这样的围炉煮茶你想来吗?
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感觉以前的鸡胸肉都白吃了
感谢网友推荐的这个做法,真的超超超好吃❗
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酸辣鸡胸这么做一点也不柴,低脂低卡又开胃❗