健康资讯 #潍坊头条#
佛跳面
昨天中午在外面吃饭，没吃完的猪蹄，带回家，放冰箱里了。
今天早晨取出，做了这个面。
红辣椒只是点缀，不辣。
佛手瓜不仅颜色漂亮，味道也是可荤可素，爱了！
味道棒极了！
老公感叹，孩子在家，饮食水平提高好多啊！
#潍坊美食#
#21图文打卡挑战#
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#潍坊头条#
我买的大猪蹄子
女朋友做的猪蹄冻
把猪蹄冻做成了这样
你们说
这女朋友我还和她继续吗[呲牙]
#潍坊美食记录#
年味出来了[恭喜发财][兔逢新春]
坐标潍坊，今天来到了最大的批发市场，人头攒动，都开始准备年货了。
问了下益康宝肉价
后肘10.8一斤
外脊10.8一斤
五花9.9一斤
带肉骨7.99一斤
脊骨9.9一斤
带筋鲜猪蹄24元一斤
黑爪公鸡10.5一斤
母鸡10.5
大刀鱼9.9一斤
琵琶腿7.99一斤
鸡胸肉7.99一斤
鸡爪39.9一袋
鸡翅中35一袋
牛肉39一斤
羊排32一斤
羊肉36一斤
买了500块钱的牛肋条，300块钱的羊排，还有各种海鲜满载而归。趁着过年赶紧把阳过的身体好好补补，争取明年努力赚钱！
你们城市的菜价肉价怎么样？？？
制作博山酥鱼锅的心得体会
昨天下午，我鼓起勇气，在老婆的大力帮助下，制作了一个博山酥鱼锅。作为博山人，从小吃这东西，制作方法呢，按理说，就是光有看和听的时间，也就会了。尽管我是第一次做酥鱼锅。
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所需要的食材，
白菜，非常小的两颗，每一片大叶子，都由板正人洗干净，控水。
藕，去皮，切成薄片。板正人！
豆腐，切片成小方块，油炸，不要过火[呲牙]。
带皮后腿肉，切成猕猴桃一样的大块，先泡水洗净后焯水，控水。肉越多越好，我喜欢吃！
海带，我买的是干海带，先用大锅蒸，然后泡水，反复洗净，切成方块，大小随意。
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高压锅底放一个锅篦子，然后，藕片，白菜叶，肉，海带，肉，肉，肉，大葱段，姜片！海带，豆腐，白菜，喜欢吃什么，就多放什么，随意！最后，白菜收尾。
调料的配制，这些年，基本都差不多，根据自己的口味。酱油醋2:1，糖最好多放点，我血糖高，就放了三勺子，盐两勺子。这个量器呢，就是博山的茶碗和博山的汤匙！记住了！没有的，可以做个比较，估摸着也行！我从来没有放过八角大料，我也不排斥大家放这个。重要的是开心！
如果白菜比较干巴，那就锅里加点水。
好了，把料加上，点火！等着开了锅，白菜塌乎了，能盖上锅盖了，盖上锅盖，看表，大概25分钟左右，就好了。
汤汁多少，看个人喜好，如果觉得多，可以小火略微㸆一会。我喜欢干索一些。这次没有放猪蹄和油炸小鲅鱼，太麻烦！
这个东西，用小火炖最好吃，可惜没那时间，高压锅最速成，也就那样！
最后的仪式，熟了以后要趁热吃，给自己的作品打分，当然，自己做的，还能不好吃？
这些年，见识过厦门的酥鱼锅，那里夏天也有卖的，大铁锅，架在胡同口，豆腐，肉，在锅里都是分的清楚，对了，海带用线绑着！
潍坊也有酥鱼锅，不过，他们很低调，我在潍坊工作20多年，也没见过哪里卖的，可能也就自己在家里做点。
好了，说了这么多，血压也高了，收尾有些急。我也要去吃点凉的酥鱼锅了，这个也和吃猪头肉一样，凉的和热的，各有各的味道！
只要胃口好！乱炖赛两头鲍！
山东潍坊，女子和老公去菜市场买菜，打算买点猪脚给家人补一补，挑选了三个品相好的猪脚放在秤上称重。女子萌生一个想法，趁老公给钱的功夫，将自己的手放在三个猪脚中，让老公猜，老公说“没什么区别。”[捂脸]
网友看到这个视频也笑了，说我也差点没看出来，也以为是四只猪脚放在一起了
