安庆小吃做法美食简单又好吃（安庆市特色美食）

江万春水饺

〔原料〕

上白面粉，猪后腿肉，精盐，虾籽酱油，葱末，胡椒粉，碱，干淀粉，猪骨头汤，熟猪油等。

〔制法〕

１．将面粉和好，再擀成很薄的长方块的饺子皮；

２．在饺子皮内包上由猪后腿肉末加精盐和水制成的馅心１份，包成馄饨状；

３．将清水烧开，下水饺，待开锅时，加冷水少许；在碗中放入葱花少许，酱油、熟猪油及滚开的骨头汤，把已熟的饺子捞入碗中，撒上胡椒粉即可。

〔特点〕

安徽安庆著名小吃。此水饺皮薄如纸，馅嫩汤鲜。

今天我婆婆主动让我来拍照，大家猜猜下面这盘是什么？