小鱿鱼做法简单好吃美食（小鱿鱼的吃法和做）

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鱿鱼微辣入味，青椒爽脆可口，还超下饭的呢！以后鱿鱼就这么做！今天吃点啥？要是您每天为了吃饭而迷茫，那就关注我吧！每日分享家常菜，吃饭从此不迷路。今日分享：香炒鱿鱼鱿鱼简单又好吃的做法，赶紧安排吧！鱿鱼微辣入味，青椒爽脆可口，还挺下饭的呢！【食材】：鱿鱼、青红椒、圆葱、葱姜蒜【做法】：1、水烧开后倒入鱿鱼，焯水1分钟捞出洗净2、起锅烧油，油热下入干辣椒、葱姜蒜爆香3、倒入鱿鱼翻炒2分钟、加一勺生抽、一勺蚝油，随后放入青红辣椒、洋葱翻炒片刻即可关注，收藏，点点赞，一起做起来吧！感谢朋友们的支持#新年美食市集##家常菜#

逢年过节油腻的食物吃的多了，想吃点清淡又有滋味的菜，分享一道鱿鱼简单好吃的做法，烫鱿鱼的火候是关键，把烧烫的花生油浇淋在蒸鱼豉油上，鱿鱼脆嫩爽滑，一咬就断，回味无穷，简单的做法还原自然纯正的好味道。

✅份数：2

✅食材及处理：

鱿鱼一条；

葱花：一勺；

干辣椒：2个，泡下水切丝；

姜片：2片；

蒸鱼豉油、花生油。

✅烹饪步骤：

1️⃣鱿鱼处理干净，去掉内脏、眼睛、吸盘等，横向打花刀、深度约四分之三，竖向刀身45度角打花刀，深度约一半，再分割成一口大小的块，鱿鱼须切寸段；

2⃣准备一锅水大火烧开，加姜片和料酒，先下鱿鱼身子烫20秒，再下鱿鱼须烫50秒捞出控干水；

3⃣鱿鱼摆在盘中，放葱花和干辣椒丝，淋上一圈蒸鱼豉油；

4⃣准备一大勺花生油烧至滚热，淋在葱花和辣椒丝上即可。