#吃在合肥# 自从网红乌啦啦上次来合肥吃过这家店以后,这家店基本上天天排队。其实四处巷吴老头砂锅在乌啦啦来之前就小有名气了,爱吃牛肉粉丝的吃货应该听说过。老店在双岗,二店在十里庙。乌啦啦去的是双岗老店,想尝尝同款又怕排队的来二店就行了。来他们家我必点牛肉砂锅和鸡蛋饼。#合肥美食记录#
牛肉鸭血砂锅粉丝,牛肉干香不柴,鸭血嫩滑略甜,粉丝爽滑筋道,配上千张香菜,加上清爽汤底,淋点辣油,整体风味还是不错的。最喜欢的是粉丝,不软不硬,爽滑带点韧性。其他的相对来说就是中规中矩的水平。全部吃完的话还是会有一点点咸。
五香鸡蛋饼,夸夸这家鸡蛋饼,的确有些特别。既不是灌饼,也不是早餐的那种先面糊再打蛋包土豆丝火腿肠的饼。而是像几层薄薄的皮子叠在一起煎,偏油一些,软软焦焦的,而且焦的部分比较多,是我所喜欢的。