健康资讯 居家好物分享——第二季：居家做饭电器！
大家好，我是胖多多，相信大家通过这段在家待着的时光呢，厨艺一定是有了大幅度的增长。工欲善其事，必先利其器。没有好的工具，怎么能做出美食呢。那接下来就与大家分享几个高性价比居家做饭的好电器。 #电锅# #我要上头条#
一、电压力锅。
传统的高压锅，大家都比较熟悉，尽管其性能也很不错，但是与智能化时代的发展似乎格格不入。所以，诞生了电压力锅，电压力锅呢，性能不输传统压力锅，而且由于其智能化水平较高，受到广大用户的一致好评[耶]。
电压力锅的优点：方便，只需要将食材放入锅中，按上相应的按钮即可；功能强大，可煮粥、煲汤、炖肉等等；智能，根据不同类型的食材，对应不同的时间和火力。
大家需要注意：
1.刷洗锅盖。电压力锅在刷洗时，不仅仅要刷洗里面的内胆，还要刷洗锅盖，因为，内胆刷的再干净，锅盖不刷的话，都会有上次做饭的味道。[灵光一闪]
2.内胆底部不能有水。在内胆放入锅中时，内胆底部一定不要有水，因为有水会腐蚀内部的零件，加速电压力锅的损坏速度，使用寿命会大打折扣。 [灵光一闪]
二、多功能料理锅。
多功能料理锅也是强大到没朋友。可充当煎锅、火锅、汤锅、蒸锅，刚买回来，我就用来烤了肉，的确挺好，档位可以调节，根据肉熟的程度随意调节火力。用来吃火锅也是极好，之前都是自己把肉煮好，趁热蘸料吃，现在可以边涮边吃了。
这种锅呢，也需要大家注意：
1.比较难刷洗，因为锅和底部都是一体的，刷洗的过程中不但比较沉，而且要格外的注意，（不要用钢丝球刷，不然容易弄坏涂层）水千万不要流进底部的零部件中，万一接通电源，不仅造成锅的损坏，还存在安全隐患。[灵光一闪]
2. 容易烫伤，吃火锅、或者烤肉时，千万别碰到锅的边缘，真的很容易烫伤。 [灵光一闪]
三、电烤箱。
电烤箱的用途也是很大的，有一种一切皆可烤的气势。买回来后烤的蛋挞最多，后来也烤地瓜、香肠、蛋糕之类的。很多平常吃的东西，烤出来的味道，要比煮的好吃，就比如地瓜，烤出来的那叫一个香啊。
电烤箱呢，在使用时也要格外的注意：
1. 拿烤好的食物时，一定要戴手套，不管你是停了多久才拿的。[灵光一闪]
2. 待烤的食材千万不要离烤箱内发光的金属管太近，靠的太近，非常容易烤糊。[灵光一闪]
3. 蛋挞之类需要烤的比较久的食物，不要调至最高温，也是非常容易烤糊。[灵光一闪]
好了，今天的分享就先到这里了，做饭的电器有很多种类，不管哪一种，在使用时，一定要注意安全，祝大家天天有美食相伴。[耶][耶][耶]#美食#
厨房三大件，微波炉、空气炸锅、破壁机那个使用率最高呢？现在我是空气炸锅第一位，每天鼓捣着做美食，这不上午做的燕麦红枣核桃仁饼，比外面卖的好吃多了，还有蒜蓉烤茄子，美味啊！微波炉现在成了热剩饭的工具，破壁机打五谷豆浆、米糊用，这三个都是我常用的厨房三宝，生活中离不开的东西！
对于一个热爱美食喜欢美食的人来说，厨房秤是我们日常做精致美食必不可少的一款厨房工具。对于食材的处理方面我还是非常有心得，特别是对于烘焙擅长的我来说，“斤斤计较”那是必须的。
小猴新发布的厨房秤采用玻璃镜面设计，外观很漂亮，和我们普通使用的厨房秤相比，颜值上了可以说是爆表了。
功能菜单上除了可以称重，同时也支持续重称量，单位可以在克，盎司等单位之间切换。使用续重称重也比较方便，轻轻一按按钮就可以搞定。
大屏幕的高亮度的LED显示字符清晰，视力不好的老年人也可以方便使用，同时这是一款智能称，还支持连接米家设备。
家用的时候称重西红柿，蔬菜，面粉，需要的各种香料都是非常方便的，同时也可以在米家APP记录上一次制作菜谱需要的材料的分量，统筹规划记录你的每一次称重。让你也再不用担心忘记。
米家APP还支持食谱生成，拍照分享的功能，社交功能丰富。直接把称重的数字生成分享的图片分享给热爱美食的小伙伴们。
见过这样的臭豆腐吗？商家把它做到了极致，经过人工的修饰，点缀，变得好吃且好看，要不来一份？
正月初四外出游玩，在繁华落尽的地段，在人潮泉涌的浪潮中，在叫卖与吆喝声中，眼前这个十米见方的铺子里，餐饮小哥舞动着手中的工具，美女笑容可掬的招呼着前来的游客，特色臭豆腐，闻着臭，吃着香，蘸着汁，闭上眼睛，咬一口，体会哪个味道，细细品味，回味无穷。
臭豆腐是受非物质文化遗产保护的，经过多年的技术改进，产品的更新，使这个特色产品得到了提升，更加的卫生，有特色，也是人们喜爱的一个休闲小吃。#延安头条#
一家人在一起，一起做菜粄了。
分工合作，有包豆干（豆干切小方块去煎，加肉沫，香菇，蒜白切碎），也有包菜头（萝卜加肉沫，还有鱿鱼）的。不得不说，那个压皮的工具，用得好，还是真的省时很多的，不用每个都要去慢慢捏皮。在切蒜白的时候，考虑以后不用针来弄，还有个东西叫撕葱器，看来得买了，方便下次使用。
这个粄皮，用的粘米粉，用热水烫了，还得趁热就用力地揉，揉到一团了，还得揉到比较光滑才行，最后还得加点水再揉，老实说，还是挺废腰的。
要吃个美食，还是得下点功夫的。
今天蒸熟（蒸半个小时）直接吃，明天就煎着吃，可香了。
说说你们都有哪些特色的春节美食？
延吉，一个美食天国，连续吃一个月基本不会重样的，令人难忘的地方啊！另外，延吉市有一条快速公交系统（BRT），为市民出行提供了非常方便，快捷的交通工具。值得点赞！
#挑战21天在头条写日记#
我本不是做饭人。搁在旧社会，我这样的人，找婆家都不好找的吧？[大笑]
感谢新社会，新政府，让我等笨女子也能成个家。[呲牙]
明天开工，今天在家。不能不做饭也。有绞的肉馅，有水萝卜。有面。蒸大包子吃。
蒸包子，是跟婆婆学，后来又跟先生巩固的。虽然勉强会了，但是不热这一行，就是不爱做饭。（是不是有违妇道？[捂脸]所以我感谢新社会。）
若是我们两个都在家，厨房是他的。他可能真相不中我做的饭，再加上我又不愿意，厨房乐得让给他，他的地盘他做主。你以为他做的饭就好吃？反正不合我的口味，他是重口味，调料一应俱全。我喜欢清淡。但是我这个人吃上不太讲究，能对付就对付。看到有人说“唯美食不可辜负”，我不苟同。我吃饱是为了看山看水看美景的。
可是今天人家上班去了，我在家。不做饭说不过去。硬着头皮，先把肉馅从冰箱里拿出来化冻，然后和面。洗萝卜。
然后去做核酸。又去了菜市场，买了点青菜。回家十一点半多了。
中午简单吃了点垫补。在化开的肉馅里放上葱姜末，放老抽生抽，放点花生油，香油；开始剁萝卜馅。
萝卜馅剁好，放进肉馅里，搅拌均匀，也让馅儿醒一醒，滋润滋润。面早发了，我擀了一点食用碱，在案板上把发酵的面团揉了揉。我觉得发酵太过的面不加食用碱，口感上有点酸。面重新揉了揉，用面盆卡上，再醒醒。然后我得去眯一会儿。
一觉醒来，快四点。
搅拌搅拌馅子，揉揉面。把工具一应找全，开工。
我这次专门把面和得瓤（软暄），俗话说“瓤面包子硬面馍”。当家的每次蒸包子面是硬的，酸的，馅儿是硬的。每次他自己吃得津津有味赞不绝口“好吃，好吃！”我也不好打击人家。现在他的厨房今天我做主了，有意纠正这两点。面瓤馅儿糯（水萝卜不挤水）。
掐面剂子掐不匀，像是老少三代。
边擀皮，边包。包够一笼上笼，两层篦子，十个包子，有大有小，一层五个，摆放均匀，开火。
那边烧着锅，这边继续包，又包了六个。最后一个就盆沿边上有点馅渣子，本来是想蒸一个馒头得了。后来突发奇想，把馒头面重新擀开，把馅渣子用面皮擦了擦，重新团成馍的样子，一箅子是包子，一箅子放我洗好的小红薯。
刚出了一锅，当家的回来了。连声夸赞：“不孬，不孬。”
讲真，今天的包子颜值差点，因为面太瓤了！
不过，我吃的时候，也是那样的感觉：“好吃，好吃。”
确实，饭，还是自己做的好吃。上图——
