健康资讯 今晚这道水煮鱼片，做法即简单又好吃，一碗米饭配上这菜，吃的美滋滋的，本来想出去外面吃，都不给机会，老公，儿子都想在家吃，已经吃不上外面的菜了，唉，我真的煮得又那么好吃吗？真的很奇怪，我也喜欢吃自己煮的饭菜，是不是有点太自念了，还是太矫情了呢？
吃了20多年的鱼，这才是最香的做法！不是蒸也不是煮，做出的鱼一点腥味都没有！鱼肉鲜美无比
日常生活中，鱼作为我们餐桌上必不可少的一道菜肴。不仅富含丰富蛋白质等营养价值，而且做法更是不计其数！比如清蒸鱼，香辣鱼，水煮鱼，香煎鱼等等做法。但是吃了20多年鱼的小厨，认为这才是最香的做法！不是蒸也不是煮，做出的鱼一点腥味都没有，鱼肉鲜美无比，好吃到让人停不了嘴！关键还是做法简单，在家轻轻松松就可以搞定！
《红烧黄鱼》——什么鱼都可以！
材料：黄鱼1条
配料：蒜姜末20克，小米椒丁适量，葱花20克。
调味料：蚝油1勺，红烧汁2勺，少许盐调味。
详细做法：
1.将鱼宰杀处理干净后，用刀对半切开，然后放入少许料酒和1勺盐巴抓均，腌制10分钟。
2.平底锅热油，放入腌制好的黄鱼，中小火慢慢煎制两面金黄色时，倒入蒜姜末和小米椒丁爆香。接着放入调味料，加入1碗清水，小火慢慢焖制收汁，撒入葱花即可出锅。
烹饪小知识：
不管烹饪什么样的鱼，宰杀之前一定要把鱼血放干净，把鱼肚表面那层黑色的膜清洗干净，这样处理好的鱼也就一点腥味都没有啦！#头条创作挑战赛# #新年美食市集# #美食品鉴官#
同款~红烧鱼酱汁料包
