2022.08.16:别了!潮汕!
南澳岛小住两日,上午离开,天空细雨蒙蒙,海面一片淡墨。
今天即将告别汕头,蟹先生提议中午在汕头再吃一顿杏花吴记牛肉再离开。
从南澳岛返回汕头市区午餐,中间有一段时间需要消磨,便临时决定去参观澄海区隆都镇的百年潮汕民居~“文园小筑”。听说它还是汕头美术院校的学生写生基地。
文园小筑周边深藏着一片年岁悠久的潮汕老宅,依然有本地人居住其间,锅碗瓢盆碰撞出浓浓的烟火气。可惜文园小筑今天大门紧锁。不过也不觉得遗憾,因为它的周围都是沧桑古宅。
中午十二点前到达汕头杏花吴记牛肉店,三家店面,家家门庭诺市。勉强获得一张边角小桌。外面很快大排长龙起来,并且有很多大包小包拖着行李箱前来吃牛肉的年轻人。不知是不是和我们一样,离即将开汕头之前最后再好好吃一顿?!
汕头的餐厅喜欢在一处地盘扎堆扩店,餐厅环境特别拥挤嘈杂,好在味道取胜。午餐吃了7盘各式牛肉,心满意足结束潮汕之行。
下一站目的地是惠州罗浮山。行程约3.5h。出发设置导航时,猛然看到信息提示,说是罗浮山景区今明两天因疫情防控暂时闭园。
经过景区电话确认属实。
一瞬间懵了,真是奇怪啊,曾经几次造访罗浮山都因各种原因受阻未能成行。我们跟罗浮山的缘分怎么就这么浅呢?
赶紧取消罗浮山下的酒店,重新设置下一站目的地,最后决定去双月湾吧!
南澳大桥通车的那年我们开车去了,去时堵车六小时!到了后无法停车休息吃饭住宿!停下来二时间.拍摄大海.环岛公路出来又堵车四个小时!零晨四点才离开到了澄海才吃到早餐,一天一夜都是堵车,啥心情都没有了,太累了去了汕头才能住上一天休息一下,后面边走边看回到东莞家里.出门玩真的不是好事!在家才能休息好吃好!
#甘肃、新疆和宁夏哪个地方的羊肉最好吃#
医常说“春生夏长秋收冬藏”
冬天要滋补身体才不易被疾病困扰
老祖宗留下来的理论简直是吃货的最强背书啊
一年都在折腾着减肥
是时候补补了!
宁夏、新疆、内蒙、甘肃,哪里的羊肉最好吃?
清代王士雄在《随息居饮食谱》中说:
羊肉暖中补气、滋营、御风寒、生肌健力
可以说羊肉是和冬天最配的肉类了
你对这个冬季滋补圣品又了解多少呢?
我们大天朝地大物博
从北方的草原、荒漠地带到最南端的海南
遍布着范围极为广阔的产羊区
早在三十多年前
《中国羊品种志》就收集了53个品种
其中绵羊有30种、山羊21种
宁夏、新疆、内蒙、甘肃,哪里的羊肉最好吃?
这么多羊简直让人挑花了眼啊
但吃货不在意美羊羊的品种、花色、羊毛长短
我们只关心:
哪里的羊肉最好吃?
宁夏、新疆、内蒙、甘肃,哪里的羊肉最好吃?
【1】宁夏盐池滩羊
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有利于牧草中蛋白质等营养物质的积累
甘草、苦豆子等优质牧草在这里茁壮生长
水中碳酸盐、硫酸盐、硫磷钙等矿物质含量丰富
盐池县得天独厚的天然地理环境
培养了风味独特的滩羊
宁夏、新疆、内蒙、甘肃,哪里的羊肉最好吃?
盐池当地老百姓说这里的滩羊:
“吃的是中草药、喝的是沟泉水”
因而具有独特的风味品质
肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀
是国内外肉羊质量最好的一种
宁夏、新疆、内蒙、甘肃,哪里的羊肉最好吃?
【2】甘肃民勤的大漠羊
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民勤县位于甘肃省西北部
东、西、北三面被腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠包围
属于蒙新温带沙漠干燥气候
年均蒸发量远大于降水量
因此土壤盐分含量大、浅层地下水矿化度高
宁夏、新疆、内蒙、甘肃,哪里的羊肉最好吃?
民勤牧区生长的偏碱性草本植物种类繁多
沙漠气候与天然水草造就了羊肉独特的醇香
这里的大漠羊膻腥味轻、蛋白质含量高
风味浓郁而鲜美可口
宁夏、新疆、内蒙、甘肃,哪里的羊肉最好吃?
【3】新疆哈萨克大尾羊
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顾名思义
哈萨克大尾羊有一个滚圆肥大的尾巴
特别引人注目
元朝宰相耶律楚材的儿子耶律铸
曾经专门写过一首赋叫《大尾羊赋》
宁夏、新疆、内蒙、甘肃,哪里的羊肉最好吃?
新疆的牧草中有很多中草药
比如党参、贝母、甘草、沙葱等等
放养的羊群可以吃到上百种植物
还能在低洼处喝到无污染的泉水
所以新疆的羊肉真不是浪得虚名!
【4】内蒙古羊
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既然说到了羊肉
怎么少得了大内蒙!
内蒙古高原海拔1000多米
地势起伏微缓而辽阔
明显的四季变化适宜禾本科、菊科植物的生长
从而造就了广袤无垠的内蒙古大草原
宁夏、新疆、内蒙、甘肃,哪里的羊肉最好吃?
天苍苍野茫茫
风吹草低见牛羊
草原上的羊经常吃野韭菜、沙葱
自己就把膻味化解掉了
因此这里的羊肉吃起来多汁味美、不膻不腻
一口咬下去满嘴的羊肉香味儿
羊肉和汁液瞬间在嘴里炸开
真叫人上瘾!
宁夏、新疆、内蒙、甘肃,哪里的羊肉最好吃?
【5】贵州黔北麻羊
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贵州境内山脉重峦叠嶂、绵延纵横
北部有赤水河、乌江两大河流
造成了独特的喀斯特地貌
宁夏、新疆、内蒙、甘肃,哪里的羊肉最好吃?
黔北地区海拔高差大
因此垂直温差也很大
生长着种类繁多的天然牧草
其中还有紫花苜蓿、柴胡等多种中草药材
这里放养的山羊不仅没有膻味
而且吃了还不火
【6】陕北榆林羊
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榆林位于中国陕西省的最北部
黄土高原和毛乌素沙地交界处
致使地表植物生长周期长
宁夏、新疆、内蒙、甘肃,哪里的羊肉最好吃?
在黄土高原沟壑之间成长的山羊
个个都是爬坡高手
榆林羊特别喜欢吃一种叫“百里香”的地椒香草
这种随处可见的草解了羊膻味
因此榆林山羊肉质鲜美、香而不膻
只用白汤水煮都清香四溢
宁夏、新疆、内蒙、甘肃,哪里的羊肉最好吃?
哎呀~
小希口水已经流了一地
没法再写下去啦
全国各地的羊肉各有特色
为了避免陷入无休止的地域之争
小编在这里郑重说明:
以上排名不分先后
都是无比好吃的羊肉!