健康资讯 #吃在三明##三明头条# 三明美食说之永安艾粿。
艾粿又称清明果，每年阳春三月，艾草采收第一茬后便可以开始制作这个美味的粿子。小时候，我一口气可以吃下3、4个。[笑哭]
制作艾粿的原料并不复杂，稻米，艾草，复杂的是制作工艺。艾草开水抄熟剁碎，混入米中一起捶打，经过千锤百打的艾草米团Q弹有嚼劲，包上鲜香馅料(个人觉得最经典的口味是笋、香菇搭配瘦肉的)，做成饺子型，上锅蒸熟，就可以享有美味了。
[奥特曼]下期推荐：烫嘴豆腐，一口嫩豆腐，一口鲜肉肉汤，这就是美好的味道。
第一次做清明果，挺成功的，味道也刚好，
清明果弄起来，过年吃。
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清明果寓意是平安、健康，而且只有在南方可以吃到。清明果经过千锤百炼后得到的面团，绿色是加入艾草汁非常好看，里面可以加入一些红豆馅、芝麻糖馅什么的，有些地方会做咸味馅料上锅蒸20分钟后就出锅了。
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不知道大家过年吃不吃这个？
艾叶混在面中为皮，萝卜、豆腐、肉、葱为馅，吃辣的就往里面加辣椒，不吃辣的就不加，老妈特意拧了个丁来区分。
在老家，清明节、过年都会做，一直都叫“果”，也不知道是不是就是清明果。
味道非常不错，连小家伙都连吃了三个，我一共吃了七个，直接把晚饭都给省了。
不过，腊月二十九，确实很忙，整天都没闲过！
一大早就去镇上赶集，又去囤了些年货，买了些菜，扛回了一箱砂糖橘，139块钱，也不知道是贵还是便宜，但是买的人超多，相信群众的眼光。
然后在烟花爆竹店又买了一堆玩的小烟花，现在的小烟火也确实不便宜，随便买点啥仙女棒、小蝌蚪啥的就要一百三十多了，加上老爸之前买的一些，除夕夜应该还是能放纵一下了。
回到家吃完中饭就开始准备贴春联、挂灯笼了，搞完后一看，红彤彤的瞬间感觉喜气就上来了。
明天就是除夕，要拜神祭祖，又是忙碌的一个上午。
突然想起昨天在院子里帮老爸剪头发的时候，一个路过的阿婆说她有个孩子今年不回来过年，说是过年太忙，太累了。
这个的确，除尘打扫就是一项大工程，然后置办年货，准备年夜饭，贴春联，挂灯笼都是累人的活。
但是，过年的意义就是一家人团团圆圆，共同为这个家除旧迎新，所以，累并快乐着。#天南地北大拜年# #头条百景中国年#
做清明果的
我的小妹——孙益姿（一）
离过年还有4天，小妹已经早早的在准备好吃的食材了，前天她包了饺子，昨天做清明粿。
看到她发的朋友圈，未进过一天学堂的她，居然还会写“清明果”、“包饺子”等字[赞][赞]。
我感慨万千，有写一写小妹的冲动。
我常常说智商主要靠的是遗传基因，而不是靠孕期和婴儿期吃的好和孬。
比如我儿子吧！我孕期和哺乳期哪有什么营养品可吃？他整个童年差不多都是每顿吃着一样没有油水的菜。但照样成了名噪全县的学霸，考上了高等学府。
我这个小妹就是这样的，苦水中泡大的她，并没有影响她的智商，照样聪明能干。遗憾的是可能是从婴儿期就失去听力吧！因此她有语言障碍。
1970年父亲被抓走时，小妹还有母亲的腹中，家中没有了父亲这个顶梁柱，连蔬菜都吃不上了，更别提孕期中的母亲有什么营养品可吃。
这年9月，在母亲嘶心咧肺的阵痛中，小妹来到这个凄风苦雨的家庭。由于我父亲的问题，亲戚们大都怕沾着我家，自然是不会提着鸡蛋等來探望我母亲产妇。母亲的月子里，和我们一起吃着没有油水的粗饭粗菜。
为了一家人的生活，母亲月子没坐满，就去生产队挣工分了，把才20多天的小妹丢给了正在上学，且年仅7岁的我。
我边上学，边带着小妹。那年代的婴儿如没母乳喝，大都是喝米糊糊的。我还小，不会搅这个东西。小妹饿得哇哇大哭时，我只能用自已的嘴唇，舌头喂她哄她。[流泪][流泪][流泪]（末完）
春天的野菜特别好吃哦，不过不要采错了哦，能做清明果的叫艾草，你们那里叫什么哦，春天最喜欢吃马兰头炒鸡蛋了，特别香[机智]
鼠曲草，清明果的原材料惊现东莞南城市场
老板以前打出牌子“艾草”是不对的，今天把牌子拿掉了，百度了一下，是鼠曲草，可以买回家做清明果！
网上很多视频教你怎么做这个，我还是太懒不敢尝试，也吃不了多少，湖北的公公婆婆也不爱吃！打算到时候买现成的果子吃几个就好[大笑]
你们喜欢吃清明果吗？拼多多也有卖这个鼠曲草！
#东莞# #清明#
清明节，你吃艾草清明果了吗？
我又走进杭州的老街坊，在玉皇山脚下、城隍庙街旁，吃地道的杭州美食。
艾草果有多种口味，有咸菜和黑芝麻不等，不过卖的最快的是甜味了，这也说明了杭州人真的很爱吃甜食呀。[大笑]
像饺子型的10块钱4个，糯米团型的10块钱3个，你们觉得哪种更好吃呢？
