#石家庄美食记录# “我要吃肉!”回家的女儿大喊,“在学校我一天都见不到一丁点肉,我要吃肉!”过年了,还不管够肉。这个孩儿叔已经给卤好了。猪肝、猪心、猪肘、猪头、猪蹄、口条、护心肉和猪弯弯,外加一只扒鸡。想吃就切几块,非常方便。
女儿看见这些便全扒在她眼前,指着鸡说:“今天吃这个!”
好吧,老父亲下手就撕,拆解的七零八落,手上会是粘乎乎的油,还散发着香料的气息。
卤这个也是不易的!虽说调料入锅,肉放入锅中即可。但之前得收拾,中间得注意。反正一锅下来,满屋满身都是卤料的味道。
很多人迷恋卤味,不知是因肉,还是因料。有一个基本史实在这儿说一下:假若没有欧洲人对香料的痴迷,就没有新航路的开辟。
#2023新春庙会#自己做的特色美食
蔓越莓旺仔小馒头,配料:草莓优酸乳,白砂糖,面粉,酵母,蔓越莓。口齿留香,垂涎欲滴。本来留给除夕夜,刚刚出笼,一抢而空。
炸香菇肉丸。配料:猪瘦肉,鸡蛋,水发干香菇,红薯粉,面粉,盐。外脆里嫩,儿子一口气吃了二十多个。[呲牙]
#新年美食市集# 今天是除夕,老婆做的狮子头豆腐汤,宝宇雪猪红肠!
太棒了吧
德里克的厨房香嫩多汁㊙️年夜饭硬菜系列,蜜汁猪肋排